Marché prometteur pour les bleuets écossais
La saison des bleuets écossais vient de commencer, environ une semaine plus tard que la normale.
Peter Thompson, directeur de Thomas Thompson, explique qu'ils ont commencé la récolte jeudi dernier, mais que la saison des bleuets écossais culmine en septembre et octobre.
«Pour l'instant, tout va bien. La saison est un peu plus tard que la normale en raison des mauvaises conditions météorologiques de l'été« ajoute Pierre.
Thomas Thompson cultive des hectares 25 de bleuets dans des tunnels, ainsi que des cerises, des groseilles à maquereau et des baies d'aronia.
«Les bleuets mettent longtemps à entrer en production. Certaines de nos récentes plantations entrent en production cette saison. Nous aurons donc une augmentation de volume cette année. Cependant, la productivité individuelle restera plus ou moins la même que la saison dernière« dit Pierre.
Le marché a été dominé par les bleuets polonais au cours des dernières semaines, mais maintenant, ils sont en train de prendre fin. Il semble donc prometteur pour les bleuets nationaux.
«Les consommateurs préfèrent souvent les baies locales aux baies importées. Les bleuets polonais sortent des chambres froides, ce qui diminue considérablement la qualité des baies écossaises fraîchement récoltées. Vraiment, la qualité ne peut être comparée«.
Toutes les myrtilles de la société sont destinées au marché du frais, directement à la vente au détail.
Source: FreshPlaza.es
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