Mexique: "Nous augmentons notre offre écologique de" baies ""
La saison mexicaine de "Baies" Il débutera en septembre et arrive avec un très bon volume. Le groupe Berries Paradise cultive des framboises, des myrtilles et des mûres, à la fois conventionnelles et biologiques. "C’est la deuxième saison que nous cultivons des mûres et des myrtilles biologiques et la troisième, des framboises biologiques. De plus en plus de marchés recherchent une offre écologique, ce qui nous motive à satisfaire ce besoin de produits biologiques, en particulier aux États-Unis et dans l'Union européenne. "explique Héctor Silva, de Berries Paradise.
Plus de qualité et de volume
L'exportateur s'attend à une excellente qualité pour les trois produits cette saison. "Nous travaillons avec nos propres producteurs et nous discutons de toutes les variantes internes en équipe afin de prendre les meilleures décisions chaque saison. Cette saison, nous travaillons pour éviter toute situation susceptible de nuire à la qualité des produits "continue Silva. S'agissant des effets météorologiques d'El Niño, Berries Paradise a de nouveaux fournisseurs, par exemple des couvertures plus résistantes pour protéger les champs éoliens, afin qu'ils se sentent plus en sécurité. « De plus, nous recherchons les meilleurs éléments naturels pour mieux profiter de la productivité de nos plantes ».
Les produits les plus importants pour Berries Paradise sont les framboises, suivies de près par les bleuets, dont la production augmente pour répondre à la demande de leurs clients du monde entier. "Nous exportons les trois produits sur tous nos marchés, mais dans des proportions différentes selon les pays."
Concurrence
La saison des bleuets commence également dans de nombreux autres pays d'Amérique du Sud, et le commerçant reconnaît que le Mexique ne peut pas rivaliser en volume à ce stade de la saison, mais en qualité. De plus, le Mexique a accès à des marchés que n’ont pas d’autres pays producteurs, une opportunité qui permet à Berries Paradise de faire de bonnes affaires, de renforcer ses relations avec ses clients et de maintenir sa bannière de marché. "Certains pays d'Amérique du Sud sont maintenant en production. Même si, comme je l’ai dit, nous sommes en concurrence avec le volume, si nous sommes en mesure de respecter les engagements spécifiques contractés à l’avance "Il dit.
Marché domestique
Le producteur ajoute que, lorsque la demande est forte, il approvisionne également le marché mexicain, où la consommation de bleuets est en augmentation. "C'est encore un nouveau produit pour ce pays"dit Silva, mais souligne que l'objectif principal de son entreprise est l'exportation. «Nous considérons le Mexique comme un marché important également pour positionner Berries Paradise. Nous voulons que les Mexicains sachent que nous sommes une entreprise mexicaine qui atteint les marchés internationaux ".
Les prix des baies dépendent dans une large mesure de l'offre et de la demande, selon Silva.
Asia Fruit Logistica
Berries Paradise participera au prochain salon Asia Fruit Logistica, ainsi qu'à d'autres événements tels que le PMA en octobre et le Worldfood Moscow. Selon l'exportateur, le principal objectif de l'entreprise sur ces salons est de contacter ses clients actuels, de les visiter et de renforcer leurs relations avec eux, mais également de développer de nouvelles activités dans certains pays.
Le Mexique n'a toujours pas la permission d'exporter directement vers tous les pays asiatiques. "Nous essayons de présenter nos produits à des pays comme la Corée du Sud, la Thaïlande ou la Malaisie, mais nous n’avons pas les protocoles phytosanitaires pour exporter du Mexique. Cela prendra du temps, peut-être quelques années de plus. Nous avons les contacts nous avons des clients potentiels, mais malheureusement, nous ne pouvons toujours pas le faire ", conclut.
Source: Fresh Plaza
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