Mexique : Les baies, exemple de rentabilité
La production de fraises connues sous le nom de baies est un exemple de succès dans l'introduction de cultures à haut rendement et fait preuve d'une discipline rigoureuse en matière de sécurité, a déclaré le directeur du ministère du Développement rural de Jalisco (Seder), Hector Padilla Gutierrez. .
Dans le cadre de l'inauguration du Ve Congrès international de l'Association nationale des exportateurs de baies (ANEBERRIES), le responsable de l'Etat a souligné que le boom qui traverse la production de ce type de cultures représente le grand défi du maintien et du renforcement de l'ordre a caractérisé depuis sa naissance. En plus de maximiser le soin en matière de sécurité pour éviter des cas tels que la coriandre de Puebla, dont les producteurs ont maintenant fermé la frontière avec les États-Unis.
Padilla Gutiérrez a estimé que l'ouverture récente du marché chinois des baies mexicaines était de bon augure pour que les exportations à destination de la Russie puissent être exportées à court terme, ce qui signifie couvrir un autre secteur d'activité important.
»Dans le cadre du dynamisme commercial et de l'augmentation des exportations agricoles de Jalisco, les fraises, les framboises, les mûres et les myrtilles apportent une contribution particulière, leur culture ayant principalement profité aux petits producteurs grâce à l'innovation technologique et à l'articulation avec les marchés. observés dans cette entité et dans les états voisins», a assuré le secrétaire.
Pour sa part, le président d'ANEBERRIES, Mario Alejandro Cárdenas Andrade, a déclaré qu'à l'heure actuelle, les relations commerciales de la Russie avec le marché extérieur sont en train d'être reconfigurées, ce qui représente une opportunité pour gérer une pénétration directe des baies mexicaines vers un marché extérieur. vaste population de niche.
L'exécutif a souligné qu'il y avait des raisons de s'attendre à une croissance exponentielle des exportations de ces fraises, qui sont aujourd'hui plus demandées par l'Europe et l'Asie.
Les données
La superficie plantée en baies dans le pays est de 26.700 hectares. Les emplois 120.000 sont générés dans sa chaîne de production, à la fois en phase de production et dans les usines de conditionnement.
Jalisco est le leader national des plantations de canneberges (835) et de framboises (1.539). C'est la deuxième en mûre (364 hectares) et la quatrième en fraise (349 hectares).
Source: Informador.com.mx
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