Los Mochis, Sinaloa.- En seulement trois ans, un agriculteur du nord de Sinaloa a réussi à produire une importante zone de culture de bleuets en pots.

L'agriculteur Lenín García est très fier des myrtilles qu'il a réussi à produire ici dans les parties basses de la vallée, et comment ne pas l'être s'il a réussi ce peu: faire produire la culture en pots et donner au fruit une saveur unique.

Le lot en production avec le fruit succulent, auquel sont attribuées des propriétés nutritionnelles et des antioxydants totalement bénéfiques pour la santé, occupe actuellement une extension physique de près de 4 hectares et fait partie d'un projet intégral qui vise à s'étendre dans les années à venir jusqu'au 16 hectares et est situé sur le terrain du module d'irrigation Sevelbampo.

Il reconnaît qu'il n'a pas été facile d'entreprendre ce projet au départ, car, outre son coût élevé, il comporte de nombreux aspects agronomiques, en plus d'avoir été initialement affecté par les fortes pluies provoquées par la dépression tropicale 19-E rencontrée en septembre. de 2018 qui leur a laissé de graves inondations dans une partie importante des pots fraîchement plantés, mais heureusement, ils ont réussi à aller de l'avant et aujourd'hui, ils commencent à voir les premiers fruits.

L'adaptation Une preuve de l'excellente adaptation démontrée par la culture de la vallée. Photo: LE DÉBAT

Accompagné de ses enfants, l'agriculteur, qui est agronome, a accepté l'interview précédemment demandée par EL DEBATE et lors d'une tournée des bleuets en production, il s'est dit très motivé à voir ces champs fleurir avec un fruit comme la myrtille.

Quand avez-vous commencé ce projet?

Il y a 3 ans, nous l'avons commencé, nous avons convenu du moment où nous sommes tombés dans la tempête 19-E où nous avons subi de grandes pertes. Presque en ce moment, nous récoltons ce qui reste.

Emballage La récolte est sélectionnée pour son calibre et est emballée pour être réfrigérée. Photo: LE DÉBAT

Qu'est-ce qui vous a motivé à le faire?

Plus que tout par expérience que nous avons. Comme nous n'avons produit que des céréales et que jour après jour, nous avons vu qu'il n'y a pratiquement pas d'activité et de jour en jour nous l'avons réduit et réduit et nous avons vu cette fenêtre et nous parions dessus, à part cela nous contribuons ici au milieu en lui donnant plus. J'emploie des gens, améliorant aussi leur vie car c'est un grand nombre d'emplois que nous générons et nous contribuons à améliorer la société dans son aspect économique, car il y a beaucoup plus d'emplois qui sont nécessaires pour développer cette activité.

Dans trois ans, cela valait-il la peine?

Je pense que oui, car en dehors de cela, nous payons déjà, même si cela dure 5 ans pour amortir l'investissement, mais cela nous motive parce que la vérité est que si nous voyons un avenir en dehors de l'accumulation de connaissances que nous avons acquises tout au long du voyage jusqu'à ce que nous arrivions à ce moment.

Les préparatifs Des pots qui seront plantés dans les prochains jours, dans le cadre du projet de production qui est maintenu dans cette zone de production. Photo: LE DÉBAT

Nous connaissons d'autres projets de ce type qui se trouvent dans d'autres régions du nord de l'État. Quelle est la différence de ces projets avec celui-ci?

C'est ce que nous savons en ce moment. Nous avons également deux autres produits que nous pourrions ajouter à cela, qui sont la mûre et la framboise, mais en ce moment, ce que nous voulons, c'est bien consolider dans tout cela, bien consolider dans le thème des bleuets et quand nous l'avons parfaitement maîtrisé, aspirer à ajouter un produit de plus.

Quant à la qualité, comment est produit le bleuet ici?

La société avec laquelle nous participons, la vérité est qu'il nous a mentionnés parce que le produit fini que nous avons est d'excellente qualité, tant aux États-Unis, au Canada, en Europe et dans les pays asiatiques où va ce fruit. La qualité nous a été certifiée excellente, très bonne.

La gestion des cultures se fait avec la meilleure technologie. Photo: LE DÉBAT

Quels sont les avantages de ce fruit? Parce que nous savons qu'il possède de nombreuses propriétés nutritionnelles et valeurs antioxydantes

C'est la vérité car c'est un fruit qui a révolutionné car selon des universités prestigieuses elles ont montré que ce produit vous aide beaucoup en matière de santé, en matière cardiaque, il vous aide beaucoup dans la circulation sanguine et s'améliore beaucoup la question du cancer et tout cela en raison des qualités antioxydantes qu'il possède qui permettent aux cellules d'être complètement saines et de ne pas avoir de développement de cellules cancéreuses.

À quoi ressembleront-ils au cours des prochaines années?

Nous voulons croître de 15 à 20% de plus. Notre projet était à l'origine une zone plus grande mais, pour les raisons que nous avons déjà mentionnées, une partie des plantations a été affectée et nous devons au moins récupérer ces hectares; les replanter et les mettre en production. Et à partir de ce moment, analysez si nous grandissons davantage ou y restons.

L'emploi. Les habitants des communautés bénéficient de l'emploi de la récolte. Photo: LE DÉBAT

La canneberge, une culture qui apporte de nombreux avantages 

Compte tenu des problèmes de faible rentabilité qui menacent les cultures traditionnelles, telles que le maïs et les autres céréales, les producteurs de la région innovent et recherchent de nouvelles alternatives de cultures, telles que les bleuets.

Le fruit offre d'énormes avantages, car en plus de permettre une source d'emploi très importante qui a un impact parmi les habitants des différentes communautés rurales, il représente une alternative de plantation avec un avenir, car c'est un produit qui a une forte demande sur différents marchés internationaux, son établissement aura donc un impact positif sur l'économie de l'entité.

La gestion des cultures respecte toutes les normes de sécurité, ce qui est un facteur nécessaire pour réussir à participer aux marchés internationaux. Photo: LE DÉBAT

La canneberge, un fruit aux multiples bienfaits pour la prévention de la santé

Il est difficile de penser qu'un seul fruit a autant de propriétés et d'avantages pour la santé, mais la myrtille est considérée comme un fruit qui fournit d'énormes propriétés nutritionnelles au corps et parce que c'est un puissant antioxydant, elle retarde le processus de vieillissement des personnes, en plus d'éviter l'apparition de certaines affections telles que le diabète, les maladies cardiaques et l'arthrite. Il maintient également la fonction cérébrale en bon état.

La canneberge se voit attribuer de multiples avantages, pour aider le système digestif, renforcer les défenses de l'organisme, améliorer la vue en raison de sa teneur élevée en vitamine A, en plus d'aider à réduire le cholestérol en étant un ptérostilbène antioxydant.