Mexique: les baies gagnent de plus en plus à l'exportation

Les exportations de baies (fraises, mûres, framboises et myrtilles) ont gagné du terrain au cours du premier trimestre de l'année, laissant derrière elles des produits emblématiques du pays tels que l'avocat et la tomate.

Les expéditions de fruits dits rouges ont augmenté de 19.56 pour cent au cours des trois premiers mois de 2019 par rapport à la même période de l'année précédente, tandis que les exportations d'avocat et de tomate ont chuté de 6.36 pour cent et de 1.10 pour cent respectivement.

Selon les chiffres du Service d'information sur l'agroalimentaire et les pêches (SIAP), un organe du ministère de l'Agriculture, les exportations de baies, également appelées or rouge, se sont chiffrées à mille millions 39 dollars, 338 et 487 millions d'euros de plus que l'avocat et La tomate, deux des produits qui séduisent le plus les consommateurs externes.

Les fruits rouges gagnent plus de terrain sur le marché des exportations. Bien qu'au cours du premier trimestre de cette année, ils aient presque augmenté le pourcentage de 19.56, par rapport à 2017, cette augmentation a augmenté jusqu'à X%.

Les États-Unis sont de loin la principale destination des exportations mexicaines de baies, avec un pourcentage de 96 du total (millions de 994).

L'Allemagne, les Pays-Bas, le Royaume-Uni, l'Italie, la Belgique, l'Arabie saoudite et la Russie ont moins de participation. Des appétits spéciaux se sont réveillés en Asie, où des pays comme le Japon et la Chine manifestent un intérêt pour la cuisine mexicaine, même s'ils détiennent encore une petite part du marché.

Selon Mario Andrade, ancien président de l'Association nationale des exportateurs de baies (Aneberries), l'augmentation des exportations de fruits rouges est un exemple de la croissance croissante de la compétitivité des producteurs mexicains au cours des dernières années.

À son avis, le Mexique a associé ses conditions climatiques à des investissements dans la technification des cultures afin d'accroître sa productivité tout au long de l'année.

Si l’on tient compte des trois cultures mentionnées (baies, tomates et avocats), les ventes à l’étranger ont augmenté de 5.4 pour cent en valeur de 2019 en mars, passant de deux mille millions 176 à deux mille 293, chiffre qui a conduit or rouge, selon le SIAP.

SOL FERTILE
En termes de production, 65 pour cent de la superficie des plantations du pays est situé dans le Michoacán; 19 pourcent, à Jalisco; 8 pour cent en Basse-Californie et 3 pour cent à Guanajuato. Le pourcentage restant de 5 est distribué aux états producteurs de 12, selon les données des Aneberries.

Selon les spécialistes, les baies devraient maintenir une performance positive au cours des prochains mois.

source
FreshPlaza

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