Analyse de la saison
La campagne de fruits rouges 24/25 a été marquée par une situation agronomique très difficile, notamment pour les fraises, en raison des fortes pluies qui ont fortement affecté la qualité des fruits et entraîné de nombreuses réclamations à destination. Malgré cela, Onubafruit a obtenu des résultats positifs, poursuivant le rythme de croissance soutenu qu'elle a maintenu depuis sa création, comme indiqué Carlos Estève, le directeur du marketing, lors de sa présentation. Ainsi, cette campagne a enregistré une croissance des ventes de 7,4 % par rapport à la précédente, atteignant 290 millions d'euros. Concernant les fraises, il a expliqué qu'il est significatif que la valeur du produit ait augmenté au fil des ans. Deux variétés principales représentent 60 % de leur approvisionnement : la Marimbella de Nova Siri et la Rociera de FNM. « Nos coopératives se développent grâce à la croissance de nos agriculteurs », a-t-il déclaré. Francisco Sánchez, directeur d'Onubafruit.

Sánchez a souligné que l'un des succès de la campagne réside dans les résultats obtenus avec les nouvelles variétés de myrtilles de l'entreprise, qui lui ont permis d'éviter les pics de production et de progresser avec un produit de haute qualité et productif, améliorant ainsi les prix moyens. « Avec ces variétés, nous avons une longueur d'avance sur la concurrence, offrant une production précoce en janvier, février et mars », a-t-il indiqué.

Concernant leur offre de fruits rouges, ils ont souligné l'importance de proposer à leurs clients un assortiment équilibré et complet de fruits rouges. Outre les myrtilles, ils doivent poursuivre leur développement sur les fraises, les framboises et les mûres. « Nous devons privilégier tous les fruits rouges, car les clients les exigent, ce qui favorisera notre croissance. » De plus, les framboises, par exemple, malgré leur caractère risqué, sont « encore plus rentables que les autres fruits rouges », selon l'une des coopératives. Un autre avantage d'un assortiment complet est la garantie d'une main-d'œuvre disponible tout au long de l'année.

Climat et coûts, principaux défis
L'Assemblée a également souligné les défis croissants auxquels est confronté le secteur agricole de Huelva, tels que l'augmentation progressive des coûts de production, l'obtention de plants de pépinière en bonne santé, l'incertitude climatique et la pression réglementaire. À titre personnel, Onubafruit a souligné la nécessité de développer des variétés de fraises capables d'améliorer les résultats globaux, comme cela a déjà été fait pour les myrtilles. À cette fin, les producteurs privilégient actuellement les formats de plants en pot, qui offrent une meilleure santé des plantes et permettent une production plus précoce, évitant ainsi les pics de production.

Pour relever ces défis, l'Assemblée a appelé à l'unité et à la coopération entre les agriculteurs et les coopératives et a réaffirmé l'engagement de l'organisation en faveur de l'amélioration continue, du développement rural et de la création de valeur pour ses membres. « Notre objectif est la rentabilité de nos agriculteurs », ont-ils souligné.

Une fois de plus, Onubafruit a réaffirmé son rôle clé de moteur de développement, d'innovation et de durabilité dans la province de Huelva, et a envoyé un message de confiance dans le potentiel du groupe coopératif et la capacité d'adaptation de ses professionnels. La R&D, l'arrivée de nouvelles générations et le travail quotidien des agriculteurs façonnent un avenir encore plus prometteur.

Table ronde
L'Assemblée a organisé une table ronde avec les représentants des cinq coopératives membres, où tous ces sujets ont été abordés et qui comprenait les participants suivants : Manuel Prieto, vice-président de Cobella; Francisco José Picón, du Comté de SAT; José Eloy de Freslucena; Juan Reale, du Côte de Huelvaet Lucía Gómez, conseiller de CartayfresIls ont salué leur appartenance à Onubafruit, qui les a aidés à commercialiser leurs fruits et à cultiver leurs produits, et ont souligné le rôle joué par leur propre développement variétal, notamment pour les myrtilles, dans cette croissance. Ils ont également évoqué le renouvellement générationnel au sein de leurs coopératives, garant d'un développement durable, ainsi que la nécessité pour les agricultrices de se mobiliser et de rejoindre les conseils d'administration.

Les défis climatiques et le manque d’outils pour assurer la santé des plantes ont été des thèmes récurrents lors de la table ronde, tout comme la nécessité de poursuivre la recherche variétale et d’améliorer les différents procédés, avec un objectif global commun à toutes les coopératives : améliorer la qualité des fruits.

Dans cette optique, le rôle important de la différenciation a été souligné, que ce soit par la qualité, par les variétés qu’ils développent, ou par des filières comme le bio, que certains poursuivent, même si ce n’est pas facile.

Défi : réduire les plaintes

L'obtention d'un fruit de qualité dépend de nombreux facteurs, et pas seulement du producteur. La santé des plantes à l'origine, la gestion des champs, la disponibilité de la main-d'œuvre pour récolter au bon moment, le climat, le transport… Onubafruit a souligné la nécessité d'améliorer tous les aspects afin de réduire progressivement le nombre de réclamations à destination, toujours dans le souci d'une qualité optimale des fruits. De nouvelles variétés peuvent donc être utiles, et « suivre strictement les instructions des techniciens agricoles pour agir rapidement est essentiel », ont-ils souligné.

Dans notre coopérative, les framboises représentent l'essentiel de notre production. Personnellement, je les consomme à 70 % et le reste à XNUMX % de myrtilles. À mon avis, et malgré l'idée reçue selon laquelle ce n'est pas rentable, la production de framboises est bien plus rentable que celle de fraises ou de myrtilles. C'est une culture plus exposée aux intempéries, mais si elle se révèle réussie, c'est une réussite. Nous testons actuellement de nouvelles variétés dont nous pourrons évaluer le développement la saison prochaine.

J'aimerais simplement ajouter qu'il est temps que les agricultrices de la coopérative, fortes de leur vaste expérience et de leur solide expérience, franchissent une étape et rejoignent le conseil d'administration. Onubafruit fait déjà tout son possible dans ce domaine ; dans bien des cas, c'est nous qui nous freinons.

Faire partie d'un groupe nous permet de réaliser des investissements que nous ne pourrions pas faire individuellement, comme en R&D. Ensemble, nous sommes bien plus forts. De plus, l'arrivée de jeunes dans notre coopérative nous encourage tous à poursuivre notre travail, conscients de l'avenir, et encourage les autres à participer et à poursuivre leur croissance.

Le principal défi consiste désormais à poursuivre l'amélioration de la qualité des fruits. Pour y parvenir, il est essentiel d'obtenir des plants sains, et l'utilisation de plants en pot y contribue. Cela nous permet de produire plus tôt et d'éviter les pics de production, malgré le risque de produire en hiver.

Les chiffres d'Onubafruit parlent d'eux-mêmes, et chacun d'entre nous, agriculteurs, est responsable du succès et de la croissance enregistrés au cours de toutes ces années. Nous continuerons donc à nous efforcer de faire notre travail du mieux que nous pouvons.

Il est important de souligner le rôle crucial joué par nos nouvelles variétés de myrtilles dans cette croissance. Elles nous ont ouvert une courbe de production précoce très significative, ce qui signifie que nous n'avons actuellement aucun concurrent sur le marché à ce stade. Nous avons une longueur d'avance sur la concurrence.

J'ai commencé avec 5 hectares de terres irriguées et j'en possède aujourd'hui plus de 100. C'est la preuve de ce qu'Onubafruit a représenté pour moi et pour tous. Les progrès réalisés dans le développement des variétés de baies et, bien sûr, la cohésion de tous ces vingt ans ont été fondamentaux pour parvenir à ce succès.

L’incertitude climatique actuelle nous pousse à nous concentrer désormais sur l’obtention de variétés plus résilientes et d’autres cycles de production, ainsi que sur la nécessité de disposer du personnel nécessaire pour pouvoir récolter à temps et garantir que la qualité des fruits ne soit pas affectée.

Aujourd'hui, certaines coopératives ne parviennent pas à vendre tous leurs fruits. Ce n'est pas le cas d'Onubafruit, qui joue le rôle le plus important et le plus difficile : vendre le produit. En faire partie nous apporte une tranquillité d'esprit absolue dans ce domaine. Surtout dans notre cas, en tant que producteurs bio, ce qui n'est ni facile à produire ni facile à vendre, le marché étant limité.

De notre côté, nous devons améliorer la qualité de nos produits. Pour ce faire, il serait intéressant de développer nos propres variétés de fraises, comme cela a été fait avec les myrtilles, et peut-être de pénaliser les agriculteurs qui ne respectent pas les normes de qualité pour nos clients.