Manuel Alcaíno au Séminaire international 8 ° de Tucumán:
Nouveaux acteurs du marché de la myrtille: comment se préparer au nouveau scénario?
La saison 2016 / 2017 n'était pas bonne pour tout le monde, sans aucun doute. Le facteur climatique est devenu un protagoniste négatif, retardant la production péruvienne et faisant progresser la production chilienne, provoquant ainsi une surproduction qui a eu un impact important sur les prix finaux.
L'Argentine a également subi ces effets.
Parce que l'impact du climat rend visible la vulnérabilité de toute activité agricole, à la fois en termes d'infrastructures et de rentabilité, il est donc nécessaire d'adopter des technologies plus nombreuses et de meilleure qualité pour garantir la protection des cultures et de l'ensemble du processus de production.
La menace de la nature a également dû faire face à l'incertitude du climat économique mondial et à ses répercussions sur les économies des pays. Si nous ajoutons à ces deux éléments les faiblesses de nos industries locales, qui influent sur la qualité, la productivité et la condition de nos fruits, nous pouvons dire que la saison n’a pas été bonne dans la région, pour certains plus que pour d’autres.
Les défis futurs seront centrés sur l’adaptation au changement climatique et la précaution face aux aléas de l’économie.
D'autre part, en ce qui concerne la culture elle-même, ce qui a commencé avec la propagation d'une culture appropriée pour la produire dans des régions agroclimatiques limitées et présentant des caractéristiques pédologiques particulières, a été converti en un produit de la consommation mondiale en raison de ses propriétés saines et donc Grâce à la technologie, il s'est transformé en une culture mondiale, sans restrictions climatiques ou de sol, Chaque jour, il y a de plus en plus de pays dans lesquels nous commençons à cultiver la canneberge de manière industrielle. Une réalité de la culture mondiale est sur le point de se concrétiser et nous devons nous préparer à ce scénario en analysant ses avantages et ses inconvénients. Un nouveau panorama pour l’industrie de la canneberge peut être ouvert qu’il est nécessaire de discuter afin de définir des stratégies à court, moyen et long terme.
Dans ce contexte, lors du 8ème Séminaire International qui se tiendra le 28 juin à Tucumán, Manuel José Alcaíno présentera le thème: Nouveaux acteurs du marché de la myrtille: comment se préparer au nouveau scénario?
Manuel José Alcaíno de Esteve, agronome à la Pontificia Universidad Católica de Chile, fondateur et président du conseil d'administration de la société de conseil Decofrut, membre du répertoire central du conseil consultatif international de la Produce Marketing Association, PMA, et fera partie des rapporteurs qui participeront au séminaire international 8 ° qui se tiendra le mois de juin 28 dans les locaux de l'hôtel Sheraton à Tucumán, en Argentine.
Alcaíno est un expert analyste et insiste sur le diagnostic. Il y a quelque temps, nous avons demandé votre avis sur le présent et l'avenir de l'industrie du bleuet au Chili et avons commenté: "Beaucoup de mauvaises choses ont été faites, à commencer par la sélection des variétés, et je pense que le Chili a besoin d'une adaptation, d'une rénovation urgente de la caserne des variétés que nous avons, ce qui n'est pas facile", Ajoutant cela"Au Chili, il y a près de 20 mille hectares de bleuets et 90 produit mille tonnes de fruits frais, plus d'autres milliers de 30 destinés à l'industrie de transformation, ce qui donne un total de 120 mille tonnes de production. de 6 tonne / ha, ce qui est très faible. Si nous retirons ce qui est en croissance et d’autres, nous atteindrons 8 tonne / ha, ce qui reste très bas"Il réfléchit.
L’exécutif chilien a été conférencier et a participé à de nombreuses conférences et séminaires dans presque tous les pays d’Amérique latine. Des réunions ont également eu lieu aux Pays-Bas, aux États-Unis, en Russie, en Afrique du Sud, au Mexique et en France. Cela vous permet d'avoir une vision plus globale et plus stratégique des perspectives du secteur et de son développement.
Source: Martín Carrillo O. - Blueberries Consulting
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