Pays-Bas : « Les prix des myrtilles sont ridiculement élevés »
La situation sur le marché du bleuet s'est un peu stabilisée. Il y a quelques semaines, les prix étaient exorbitants, mais ils ont désormais été réduits de moitié. «Cela est principalement dû à la pénurie que nous avons connue et à l'augmentation des volumes actuellement sur le marché. Il existe d'autres facteurs qui ont influencé le prix, comme la période de vacances dans plusieurs pays européens. De plus, si la consommation diminue en Amérique, nous le remarquerons immédiatement", explique Fred Douven, qui nous propose une vision de la situation du marché mondial de la myrtille. «Les conditions météorologiques sont également un facteur très important. "Chaque année est une surprise."
Des prix absolument absurdes
Fred Douven est le directeur d'ABB Trading, une entreprise à vocation internationale qui fournit des myrtilles et des asperges toute l'année. Selon lui, le marché est actuellement plutôt calme. «Au cours des semaines 41 et 42, les prix étaient absurdement élevés, en euros 28 pour les kilos 1,5. Maintenant, ils sont descendus à quelques euros 15«. Il est important que les prix ne soient pas trop élevés, selon Fred. «Si dans les supermarchés des grammes 125 sont proposés à des euros 4, peu d’entre eux les achèteront, ce qui est une conséquence logique. Nul doute que cela nous fait perdre l’achat sur un coup de tête, bien que ceux qui consomment régulièrement des bleuets les achètent quand même«.
Myrtilles chiliennes vont bientôt arriver
Les myrtilles proviennent de nombreux pays, comme l'Argentine, le Pérou et l'Afrique du Sud. «Les bleuets argentins ont été un peu décevants en termes de qualité, les bleuets péruviens ont été bien meilleurs. Les volumes de l'Argentine diminuent peu à peu, car la majorité des producteurs ont cessé la récolte. La première saison en Afrique du Sud touche également à sa fin. Le Pérou signera un accord avec la Chine en novembre, de sorte que l'offre proviendra de moins. Je pense que les volumes seront bons et je ne m'attends pas à des prix extrêmement élevés pour le moment. Dans quelques semaines, les bleuets chiliens commenceront à arriver«.
Source: Freshplaza.es
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