Les L'agro-industrie au Pérou a connu une croissance remarquable ces dernières années, entrant pour concurrencer sur les marchés mondiaux qui exigent une plus grande compétitivité.

Selon le Ministère du Commerce Extérieur et du Tourisme (Mincetur) les exportations agricoles ont atteint un chiffre record de 9.800 milliards de dollars et cette année, il devrait atteindre 10.000 milliards de dollars. De plus, les bleuets sont devenus le principal produit exporté, atteignant 1.400 milliard de dollars américains, suivis du raisin, qui a atteint 1.360 milliard de dollars américains.

en raison de la croissanceLa demande de professionnels ne cesse d'augmenter. Selon le spécialiste Manuel López Ortiz, directeur du Master en agro-industrie du PAD - École de gestion de l'Université de Piura, en 2022, environ 2.700 XNUMX entreprises agro-exportatrices étaient enregistrées.

Dans les premières années de croissance de l'agro-exportation, il y avait le soutien de professionnels étrangers, en particulier du Chili, du Brésil et de Colombie, mais actuellement le développement et la présence de professionnels péruviens sont beaucoup plus importants.

Dans ce contexte, Il est essentiel que les dirigeants d'entreprises agroalimentaires aient des compétences de gestion spécifiques pour faire face aux défis de l'environnement, telles que la réflexion stratégique pour analyser les changements de l'environnement., en particulier des marchés, une communication efficace pour pouvoir entrer en relation avec tous les groupes d'intérêt avec lesquels on interagit et une gestion efficace des ressources pour faire face aux moments difficiles en termes de réductions de prix, a mentionné le spécialiste López Ortiz.

"Aujourd'hui, la croissance a nécessité une professionnalisation croissante des chaînes qui fournissent des services et un soutien à l'agro-industrie, c'est pourquoi nous, au PAD, avons lancé le master en gestion de l'agro-industrie, qui concerne la formation complète du professionnel , selon les changements sur le marché, dans les aspects stratégiques liés aux critères environnementaux, sociaux et de gouvernance d'entreprise, ainsi que dans les aspects techniques »Il a ajouté.

Compétences

El développement de la réflexion stratégique C'est une compétence fondamentale des professionnels, étant donné que les marchés changent constamment et que le secteur agricole est soumis à des variables non seulement économiques mais aussi environnementales, sociales et politiques qui obligent les gestionnaires à adapter leurs stratégies non pas à long terme, mais à moyen terme. et même d'année en année.

Pour le réalisateur, Une autre compétence très nécessaire à développer est la communication efficace. considérant que, dans de nombreux cas, les entreprises agroalimentaires travaillent dans différentes chaînes de production avec différents groupes d'intérêt, ainsi qu'avec les différentes zones de production tout au long de la chaîne, champ, usine, exportations, clients nationaux et internationaux.

La gestion des ressources est également une compétence essentielle, Eh bien, bien que les prix de plusieurs des produits de base aient été assez favorables, ce ne sera pas toujours le cas. Sur le plan technique productif, une formation liée aux processus d'automatisation, à la transformation numérique, au big data et à l'application de l'intelligence artificielle dans les processus agro-industriels est nécessaire.