Le Pérou doublerait son volume d'exportation de myrtilles biologiques cette saison

La récolte en général (de bleuets conventionnels et biologiques) augmenterait de 30 %, en raison de l'augmentation de 2.500 XNUMX hectares cultivés.

Le Pérou continue de profiter de la forte demande mondiale d'aliments sains, notamment biologiques, pour augmenter ses ventes. Dans cette optique, le volume des exportations de myrtilles biologiques au cours de cette campagne (2021-2022) serait le double de celui atteint lors de la précédente (2020-2021), a estimé Luis Miguel Vegas, directeur général de l'Association des producteurs de myrtilles du Pérou (Proarranberries ).

« La saison dernière, nous avons calculé qu'environ 5 % des fruits exportés étaient biologiques. Pour cette campagne, pour laquelle nous estimons une croissance de 30 % du volume des exportations totales de bleuets, 7 % seraient biologiques. On voit que dans cette campagne le volume de bio va doubler et que leur participation grandit de plus en plus », a-t-il déclaré.

Projections de croissance

Puisqu'on estime que dans la campagne actuelle (mai-mars), les expéditions totales de bleuets s'élèveront à plus de 200.000 14.000 tonnes, a-t-il dit, on estime que les volumes de produits biologiques s'élèveront à 15.000 7.5 ou XNUMX XNUMX tonnes, le double de ce qui a été réalisé dans la dernière campagne (environ XNUMX mille tonnes).

Il est à noter que l'Association des exportateurs (ADEX) a prévu une croissance de 220 % pour l'exportation de bleuets biologiques. Cependant, les volumes enregistrés par l'ADEX pour ces expéditions lors de la campagne précédente sont de 4.000 12.800 tonnes. Avec le taux de croissance estimé, un volume exporté de XNUMX tonnes serait obtenu. À cet égard, le responsable de Proarándanos a indiqué que les envois destinés à l'exportation ne font pas de distinction entre les bleuets biologiques et conventionnels, ce qui rend difficile l'établissement d'un enregistrement fiable à moins que les informations ne soient collectées entreprise par entreprise.

Les exportations de myrtilles

Au cours de la dernière année, le prix de ces fruits biologiques a augmenté d'un peu plus de 2 $ US. Le prix moyen à l'exportation des bleuets biologiques frais était de 9.62 $ US le kg en 2020, avec un maximum de 10.87 $ US aux États-Unis en octobre, et un minimum de 4 $ US par kg à Singapour et aux Pays-Bas, respectivement en juillet et novembre, selon les informations du Global Business and Economy Research Center (CIEN-ADEX). Pendant ce temps, le prix moyen des myrtilles conventionnelles était de 6.24 $ US l'année dernière, avec un maximum de 12.33 $ US en Chine en novembre et un minimum de 2 $ US le kg en Belgique en juillet.

Selon les calculs de Sierra et Selva Exportadora effectués l'année dernière, les coûts supplémentaires pour la production d'aliments biologiques (sans pesticides ni autres produits chimiques) ont été estimés entre 5% et 9%. Cependant, la différence entre les prix de vente des fruits biologiques et conventionnels peut être supérieure à ce taux, comme c'est le cas pour les myrtilles.

Fruits des bois


La croissance des exportations de myrtilles en général (conventionnelles et biologiques) est due, d'une part, aux plus grandes extensions de ces cultures et à une augmentation de leur productivité, grâce à la maturation qu'elles gagnent d'année en année. Pour cette période, 2,500 13,000 hectares de la culture se sont ajoutés aux XNUMX XNUMX déjà existants. D'autre part, sa demande augmente à mesure que ses propriétés antioxydantes sont mieux connues, souligne Proarándanos.

Au Pérou, la récolte de myrtilles a commencé en mai dernier et s'achèvera en mars 2022, après que les périodes de campagne aient été prolongées d'année en année, au profit des agro-exportateurs, qui peuvent désormais proposer ces baies pendant 10 mois consécutifs. A noter que les plus gros volumes sont récoltés entre août et décembre de chaque année.

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