On a beaucoup écrit sur le grand succès de l'industrie péruvienne du bleuet, qui nous surprend année après année avec de gros volumes de production et d'exportation vers les marchés les plus importants. C'est l'une des industries les plus récentes sur le marché, mais elle a fait preuve d'un grand dynamisme, d'un apprentissage rapide, de persévérance et de créativité pour adapter la culture à un climat différent et à des sols sablonneux pratiquement inertes.

Le Pérou est actuellement le leader incontesté de l'exportation de myrtilles fraîches dans le monde, bien qu'il soit un leader non consolidé en termes qualitatifs et probablement, grâce au remplacement variétal permanent, il peut devenir l'industrie qui établit la norme sur le marché international de la myrtille. principalement pour la qualité de ses fruits et frapper comment de ses manipulations.

Biloxi, une reine en retraite

En 2016, sur les 1.118 58 hectares plantés dans le pays, 18 % correspondaient à la variété Biloxi, suivie de Rocío (12 %), Ventura (7 %), Emeraude (5 %) et 3.000 % correspondant à neuf autres variétés. Avec Biloxi, l'industrie péruvienne a entamé une voie d'expansion de la culture qui s'est traduite par une croissance d'environ 17.943 25 nouveaux hectares plantés chaque année, jusqu'aux 4.482 6.003 hectares actuels, dans lesquels la variété Biloxi représente 33% avec 6 XNUMX hectares plantés, seulement dépassés au cours des deux dernières saisons par la variété Ventura, dont il y a XNUMX XNUMX hectares plantés, correspondant à XNUMX%, puis il y a Rocío et Emerald, avec XNUMX% chacun.

Un tiers de nouvelles alternatives

Ce qui est important dans ces chiffres et leur mobilité au cours des six dernières années, c'est qu'il y a déjà 5.235 60 hectares plantés avec plus de 29 nouvelles variétés, ce qui correspond à XNUMX % du total et augmente rapidement, car les nouvelles génétiques offrent des qualités qui offrent une beaucoup de compétitivité à l'industrie péruvienne, dans une plus grande productivité, plus de calibre du fruit, un meilleur rapport sucre-acidité, en plus d'être plus résistant aux ravageurs et aux maladies entre autres.

Un laboratoire à ciel ouvert

Une douzaine de nouvelles variétés s'ajoutent chaque année à l'offre péruvienne, atteignant 65 dans la saison en cours, qui sont rapidement évaluées car le climat péruvien permet à la plante de se comporter pratiquement à 60 % de manière productive en une seule année de sa capacité.

Cette réalité est un avantage pour les producteurs péruviens de connaître très tôt l'adaptabilité de la plante, son comportement productif et les qualités et avantages offerts par le fournisseur et la fiche technique qui l'accompagne. D'une certaine manière, le Pérou est un laboratoire à ciel ouvert où la nouvelle offre phytogénétique peut être testée et, par conséquent, ces connaissances peuvent être appliquées dans le monde entier, dans chaque pays producteur intéressé.

Un leadership basé sur la qualité

Le Pérou, ce n'est clairement pas que de gros volumes. L'industrie péruvienne est sur le point de dominer l'industrie mondiale de la myrtille dans tous les domaines et, dans le cas de la qualité du fruit, elle peut devenir un concurrent imbattable, en explorant tôt de nouvelles alternatives génétiques pour sa production.

Le leadership international de l'industrie péruvienne dans la recherche de la qualité des fruits et le comportement et les résultats des principales alternatives variétales seront quelques-uns des sujets qui seront traités en profondeur dans le prochain Séminaire international sur le bleuet qui se tiendra à Lima les 8 et 9 mars au Lima CCL Convention Center, où seront présents les principaux pépiniéristes et entreprises liés à la nouvelle génétique des myrtilles.