La saison des myrtilles péruvienne 2021-2022 a commencé au cours de la semaine 18 (début mai) et devrait se prolonger jusqu'en avril 2022. Dans ce sens, la pandémie de Covid-19 a généré divers changements.

Daniel Bustamante, président de l'Association des producteurs et exportateurs de myrtilles du Pérou (Proarándanos), a expliqué que depuis la saison dernière, les entreprises ont dû s'adapter en termes opérationnels et logistiques. "Cela a été un grand défi, surtout du point de vue du transfert et de l'assistance du personnel sur le terrain, mais pour le bénéfice de l'industrie péruvienne, nous avons eu le temps de nous préparer et d'agir avant la saison des récoltes."

Il a indiqué que, dans cette campagne, les protocoles sont maintenus avec les mêmes niveaux de rigueur pour assurer la protection du personnel et les conditions d'expédition.

Nouveaux marchés

Concernant les nouvelles stratégies qui ont été mises en œuvre cette saison, Bustamante a commenté que la stratégie est de continuer à ouvrir de nouveaux marchés et de continuer à positionner la myrtille péruvienne comme un produit de qualité, fiable et respectueux de l'environnement qui génère des impacts très positifs pour le développement social et économique. les communautés dans leurs zones d'influence. Il a également déclaré qu'il faudrait investir davantage dans les promotions pour développer la catégorie et assurer la rotation des produits pendant les fenêtres d'exportation du Pérou.

Dans ce scénario, le président de Proarándanos prévoyait des exportations d'environ 200 49 tonnes de myrtilles fraîches cette saison, avec une participation par destination de 32% aux États-Unis, 17% vers l'Europe, 2% vers la Chine et 25% vers d'autres destinations. « Nous prévoyons une augmentation d'environ 22 % du volume exporté dans le monde entier. Par destination, une augmentation de 20% est projetée des expéditions vers les États-Unis, 111% vers l'Europe, 12% vers la Chine et XNUMX% vers d'autres destinations », a expliqué Bustamante.

Interrogé sur les changements qu'aura cette saison par rapport à la précédente, il a souligné que « sur le plan opérationnel et logistique cette campagne maintiendra les mesures adoptées de la campagne précédente par le Covid-19. En termes de parts de marché, nous voyons une croissance importante projetée en particulier sur le marché asiatique ».

Innovation et marchés

L'innovation est l'une des principales caractéristiques de Proarándanos. Selon l'entité, en 2020, un total de 46 variétés différentes de myrtilles ont été enregistrées, une augmentation variétale significative étant donné qu'en 2016, seules 13 variétés ont été certifiées et qu'en 2019, 30 ont été enregistrées. marchés exigeants.

Concernant les exportations vers les différents marchés du monde, le président de Proarándanos a affirmé : « en termes de volumes d'exportation, les États-Unis prévoient de maintenir leur participation comme principale destination. Il convient de mentionner la croissance significative projetée des expéditions vers la Chine, avec une augmentation de plus du double du volume exporté par rapport à la saison précédente (+ 111%) ».

"Pour la saison 2021-22, les projections initiales montrent des expéditions vers la Chine d'environ 30 16 tonnes, une augmentation importante étant donné que la saison dernière XNUMX XNUMX ont été exportées", a-t-il ajouté.

Pour cette année, l'association prévoit d'atteindre de nouveaux marchés sur le continent asiatique. « Parmi les endroits que nous avons privilégiés pour accéder, nous avons la Corée, l'Indonésie, le Japon et le Vietnam ; cependant, cela dépend aussi des autorités phytosanitaires de chaque pays », a souligné Bustamante. Dans le cas des États-Unis, l'association a prévu des expéditions vers les États-Unis autour de 105 22 tonnes, soit une augmentation de XNUMX% par rapport à la saison dernière.

Concernant l'Europe, Bustamante a expliqué que "les expéditions vers l'Europe devraient atteindre 65 20 tonnes, soit une augmentation de XNUMX% par rapport à la saison dernière".

Analyse de l'industrie

Ces dernières années, l'industrie de la myrtille a subi des changements, qui ont permis de situer le fruit comme un superaliment, c'est-à-dire un SuperFood. Face à ce qui précède, s'ajoute le changement des habitudes de consommation, selon les études, la pandémie a dopé les achats de fruits par livraison.

Compte tenu de cela, Daniel Bustamante a déclaré que « la consommation locale a beaucoup de potentiel. Bien que nous constations une augmentation et une disponibilité sur les marchés chaque année, il reste encore beaucoup à exploiter, notamment dans la production de produits à base de myrtilles / produits transformés ».

« Les bienfaits du bleuet sont de plus en plus connus et appréciés par les consommateurs du monde entier, qui sont devenus plus soucieux de leur santé à la suite de la pandémie. En plus d'être un fruit très riche et facile à manger. La diffusion des attributs de la canneberge en tant que SuperFood a sensibilisé les consommateurs aux bienfaits de la consommation de canneberge », a-t-il assuré.