Pérou : La sécurité est essentielle pour continuer à promouvoir l'approvisionnement agricole des États-Unis.

Le géant nord-américain est la principale destination des exportations agroalimentaires, concentrant 36 % du total en 2023. Les myrtilles, les raisins et les asperges se démarquent. Les membres de la chaîne doivent répondre aux exigences réglementaires énoncées dans la Produce Safety Rule (PSR) de la Food Safety Modernization Act (FSMA) des États-Unis.

Business Business.- Ces dernières années, les exportations agricoles non traditionnelles vers les États-Unis ont connu une croissance constante, non seulement grâce à l'accord commercial entre les deux pays, mais aussi en raison de leur énorme qualité et de leur haute valeur nutritionnelle ; Toutefois, les entreprises doivent s'aligner sur les exigences de sécurité afin d'éviter le retour des produits, a déclaré le président du Comité des fruits et légumes de l'Association des exportateurs (ADEX). Elkin Vanegas Murillo.

Dans ce sens, il a salué le lancement de la plateforme "Produire en toute sécurité", développée par l'Institut interaméricain de coopération pour l'agriculture (IICA) et la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, dans les locaux de l'Union.

« La sécurité n'est pas négociable et joue un rôle fondamental pour garantir la sécurité à chaque étape de la chaîne alimentaire, depuis la production, la transformation, la distribution et l'exportation jusqu'à la consommation. N'oublions pas que les États-Unis sont la première destination de nos expéditions à valeur ajoutée », a-t-il expliqué.

Il a rappelé que les exportations agroalimentaires (traditionnelles et non traditionnelles) ont connu un grand dynamisme en 2023, totalisant 10 millions de dollars américains et connaissant une croissance de 202% par rapport à 4.2. Par ailleurs, malgré les bouleversements sociaux du début de l'année, le cyclone Yaku et le Le phénomène El Niño a atteint un record. Au total, 2022 produits provenant de 644 2 exportateurs ont atteint 730 marchés.

Selon les chiffres du système de renseignements commerciaux ADEX Data Trade, les exportations agricoles vers les États-Unis ont totalisé cette année-là environ 3 632 millions de dollars, soit 36 ​​% du total. L'approvisionnement était principalement constitué de myrtilles, de raisins, d'asperges, de café, d'avocats, de mandarines et de mangues.

« Aujourd'hui, nous sommes leaders mondiaux dans une variété de produits : le premier exportateur de myrtilles et de grains de quinoa, le deuxième d'avocats frais, de châtaignes d'Amazonie et de gingembre, et le troisième de cœurs de palmier en conserve. Nous disposons sans aucun doute d’une large offre d’exportation », a-t-il ajouté.

Dans ce sens, il a souligné la nécessité de relever les défis auxquels est confronté le secteur, qui font partie de l'agenda de travail de l'ADEX avec les institutions nationales et internationales. Certains incluent la promotion d'une nouvelle loi sur la promotion agraire, l'investissement dans de nouveaux projets d'irrigation et d'infrastructures, le renforcement de l'écosystème d'exportation, la levée des restrictions d'accès, entre autres.

À propos de la plateforme

« Produire en toute sécurité » est un outil qui permettra aux producteurs et aux agro-exportateurs d'accéder gratuitement à du matériel de formation supplémentaire pour améliorer leur compréhension et leur éventuelle mise en œuvre des exigences réglementaires établies par les États-Unis.

La plateforme contient 3 types de supports : des vidéos, des applications web interactives et des ressources téléchargeables et imprimables telles que des infographies et des affiches, le tout organisé selon les profils d'utilisateurs.

Il dispose également d'un outil d'auto-évaluation qui permet aux propriétaires, aux superviseurs et aux travailleurs d'identifier la conformité aux exigences réglementaires du Produce Safety Standard (PSR) de la Food Safety Modernization Act (FSMA) et aux bonnes pratiques agricoles. .

Les données

Étaient également présentes à l'événement la directrice d'ADEX Agroexports, Claudia Solano Oré ; la spécialiste de l'IICA en technologie, innovation et SAIA, Erika Soto ; la spécialiste SAIA de l'IICA, Ana Marisa Cordero ; l'analyste réglementaire international du bureau régional de la FDA pour l'Amérique latine, Gonzalo Ibáñez et d'autres invités.

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