Pérou: de nombreuses entreprises de production de bleuets ont fait faillite grâce à l'élection de masse dans l'eau d'irrigation
Le consultant souligne la formation nécessaire des producteurs pour tirer parti du potentiel d'un marché en plein essor mondial grâce aux caractéristiques nutritionnelles du fruit.
Considéré sur les marchés étrangers comme un super fruit, la myrtille ou la myrtille se distingue particulièrement par ses caractéristiques nutritionnelles. En fait, il pourrait devenir le 2017 parmi les troisièmes fruits les plus exportés au monde.
Cependant, l'enthousiasme initial des producteurs de ce fruit a été confronté à des inconvénients non anticipés qui ont conduit à l'échec commercial de plusieurs entreprises.
"Au cours de la première année d’exploitation, 60% des entreprises ont échoué. La principale raison est le choix de l'eau d'irrigation, un problème technique qui n'a pas été cartographié sur le radar des producteurs. Le Pérou a besoin d’un transfert d’expérience et de connaissances pour le bon développement de l’industrie de la canneberge et la placer à un niveau concurrentiel", Ils ont indiqué de Blueberries Consulting.
Pour cette raison, ils considèrent essentiel le transfert de connaissances à tous les membres de la chaîne de production, de telle sorte que les projets de ce type puissent désormais tirer pleinement parti du potentiel d'une industrie en plein essor.
Il convient de noter que, durant le 2015, la demande internationale de bleuets a augmenté de 219% par rapport au 2014, en raison notamment de l’intérêt croissant de pays tels que les États-Unis, les Pays-Bas, le Royaume-Uni, Hong Kong, Espagne et Singapour.
Au niveau local, les exportations de myrtilles devraient atteindre le million de dollars 200 cette année et le million de 2017 USD. Cette chaîne de production génèrerait environ 350 emplois cette année.
Juste pour parler du potentiel de ce fruit, Blueberries Consulting développera le prochain 4 d’août à Lima lors du séminaire international 5º "Le Pérou et l'industrie de la canneberge: vers une consolidation technique, productive et commerciale ».
Selon l'organisation, l'occasion sera propice d'analyser les étapes nécessaires pour consolider les axes de l'industrie, ainsi que les aspects professionnels, techniques, de manutention, de commercialisation et de gestion de cette culture.
Faits:
Le séminaire international 5º "Le Pérou et l'industrie de la canneberge: vers une consolidation technique, productive et commerciale", Le 4 du mois d’août se tiendra à l’hôtel JW Marriot à Lima
Vous pouvez accéder à plus d'informations dans le lien suivant:
http://www.blueberriesconsulting.cl/seminario/seminario-peru-2016/
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