Les tendances en matière d'alimentation saine et durable dans le monde ont généré une demande croissante de produits frais, fonctionnels, exotiques et, surtout, biologiques, c'est-à-dire ce que le Pérou offre, a souligné le président exécutif de la Commission pour la promotion du Pérou pour les exportations et le tourisme. (Prom Pérou), Amora Carbajal Schumacher.

Il a souligné que le marché de détail des produits biologiques dans le monde s'est multiplié par 7 au cours des 10 dernières années et que le Pérou s'est adapté à ces tendances mondiales, faisant partie des 10 pays comptant le plus grand nombre de producteurs biologiques.

Il a ajouté que l'associativité est devenue un élément clé dans les chaînes de production telles que le café, la banane, le cacao, le quinoa, l'artisanat, entre autres. Il a également déclaré que notre production nationale est synonyme de grande diversité génétique.

« À travers des marques régionales telles que Superfoods, Cafés del Perú, Pisco Spirit of Peru, nous cherchons à promouvoir l'identité du pays, mettre en évidence l'importance de l'histoire derrière chacun de nos produits, positionner les produits principaux, la culture, montrer notre biodiversité, l'origine et l'ethnicité comme des attributs importants pour nous faire connaître dans le monde entier », a-t-il déclaré.

Appui à la chaîne d'exportation régionale

À un autre moment, Amora Carbajal a déclaré que son représentant s'est engagé à apporter un soutien à la chaîne d'exportation régionale, de l'identification d'une entreprise à potentiel d'exportation à l'accompagnement des marchés de destination qui conduiront les entreprises à l'internationalisation tant attendue.

Agregó que la labor de PromPerú no solo es el impulso a través de sus oficinas descentralizadas, sino también a través del trabajo de difusión e inteligencia que brindan las oficinas comerciales en el exterior, las mismas que tienen un rango de acción en más de 50 mercados Au niveau internacional.

«Ces actions de renforcement des exportations, en particulier pour Mypes des différentes régions du pays, ne seraient pas possibles sans le travail coordonné et conjoint que nous avons réalisé depuis PromPerú avec les gouvernements régionaux et les institutions commerciales régionales, une synergie indivisible qui fait que l'offre exportable atteint les principales niches et marchés spécialisés à travers le monde », a-t-il commenté.

En ce qui concerne les régions qui composent le Commonwealth amazonien, il a souligné que la performance a été très positive pour notre pays. Il a expliqué que Madre de Dios est en tête du classement régional avec une croissance de +107 % ; suivi par Ucayali avec +97% ; Loreto avec +46%, San Martin +34% ; Amazones +11%.

« Dans ces exportations, nous pouvons mettre en évidence les ingrédients naturels que seule notre grande Amazone peut offrir, les mêmes que nous de la ligne de promotion, tels que les superaliments bien connus, avons promus afin qu'ils fassent partie des aliments que des millions de personnes dans le monde apportent à leurs tables ou qu'ils consomment comme valeur ajoutée à travers la gastronomie péruvienne primée », a-t-il déclaré.