Le Pérou et le Chili maintiennent une réalité asymétrique sur le marché chinois

Selon le comportement de la saison en cours, qui a déjà commencé dans le cas du Pérou, cette réalité asymétrique entre les deux industries pourrait s'accentuer.

Le comportement du marché chinois des myrtilles chiliennes et péruviennes prend rapidement de l'importance et, année après année, il améliore considérablement cette réalité, augmentant les volumes reçus. Au cours de la récente saison des bleuets, le marché chinois a présenté une variation importante dans sa composition des arrivages hebdomadaires par rapport à la saison précédente et cela devrait augmenter encore plus cette saison.

Expéditions

Les expéditions de myrtilles péruviennes ont connu une augmentation du volume des arrivées en Chine pendant une grande partie de la saison dernière, principalement de septembre à décembre. Dans le cas de la saison en cours, cette augmentation a commencé dès les premières semaines et est déjà supérieure de près de 30 % aux chiffres passés.

Dans le cas du Chili, le comportement de la saison écoulée a été différent, puisque les arrivées sur le marché chinois ont été très similaires à celles enregistrées précédemment, presque sans variations.

Prix

Selon le rapport annuel d'IQonsulting, dans le cas des prix atteints, la moyenne de gros des myrtilles du Chili a atteint une valeur de 9,1 USD / kg. Cependant, dans le cas des myrtilles de l'industrie péruvienne, ce chiffre était plus élevé, atteignant un prix supérieur à 10 USD/kg.

Dans tous les cas, les prix sur le marché chinois sont très attractifs pour les deux, donc malgré ces différences par rapport aux fruits péruviens, il est important que le Chili ne perde pas de parts de marché.

Según los expertos, la fruta chilena tiene buen atributo de sabor, de hecho, los arándanos chilenos son muy apreciados en el mercado asiático, porque tienen la característica de ser dulces, pero el problema principal es que no cuentan con un buen calibre que complemente este attribut.

prix par variété

Le marché chinois différencie les prix selon la variété commercialisée, ils sont donc très variables, bien qu'également attractifs. Dans le cas de l'approvisionnement en myrtilles de l'industrie péruvienne, la variété Biloxi est celle qui a toujours le volume d'arrivée le plus élevé, bien que la variété Ventura se rapproche rapidement. Malgré les volumes, ces variétés atteignent des prix inférieurs aux autres variétés expédiées, atteignant un prix moyen légèrement supérieur à 9 USD/kg. Les variétés péruviennes qui ont atteint les prix les plus élevés la saison dernière étaient Magica et Bianca, avec 12,8 USD/kg et 12,1 USD/kg.

Dans le cas des myrtilles chiliennes, la variété qui a atteint le prix le plus élevé sur le marché de gros chinois était la Blue Ribbon, l'une des variétés recommandées par le Comité chilien de la myrtille, qui atteignait en moyenne 11,8 USD/kg. et la variété qui a obtenu le prix moyen le plus bas des fruits chiliens envoyés sur le marché de gros chinois était Brigitta, l'une des variétés non recommandées par le Comité, qui a atteint 5,7 USD/kg.

Perspectives et défis

Selon le comportement de la saison en cours, qui a déjà commencé dans le cas du Pérou, cette réalité asymétrique entre les deux filières pourrait s'accentuer, en raison du changement variétal rapide exercé par le Pérou, de l'augmentation considérable des superficies plantées et des volumes plus élevés de expéditions. , et d'autres avantages comparatifs.

Dans ce cadre, l'industrie chilienne est conseillée par ses experts pour concevoir des stratégies visant à accélérer le transport des myrtilles, telles que celles développées par l'industrie de la cerise à travers des navires rapides, et dans une autre perspective, de continuer à travailler pour mettre en œuvre l'approche systémique sur un plus grand territoire, de sorte que le fruit n'ait pas à faire face à la fumigation à destination, ce qui ne fait que contribuer à sa détérioration.

source
Martín Carrillo O. - Conseil en myrtilles

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