Pologne: les préparatifs pour la saison des bleuets commencent

Les préparatifs sont en cours pour la saison des bleuets de cette année en Pologne. Les producteurs finissent la taille et la floraison débutera au début de mai. La saison débute généralement au début du mois de juillet, une semaine entre le début et la fin.

Selon le propriétaire du fournisseur polonais de bleuets Milbor, Piotr Milewski: « L'année dernière a été assez difficile à cause des conditions météorologiques. De nombreuses plantations ont subi des dégâts dus à la chaleur et à la sécheresse, de sorte que le rendement de cette saison sera probablement affecté. Cependant, les nouvelles plantations compenseront les pertes de production, ce qui signifie que la production devrait être à peu près au même niveau que l'année dernière, voire meilleure. ».

La chaleur de l'année dernière aura un impact sur la croissance des arbustes. Milewski dit que ce ne sera pas seulement un problème de qualité, mais que les nouveaux foyers n'auront pas le niveau qu'ils devraient avoir. Cependant, tant qu’il n’y aura pas de surprises cette année en ce qui concerne les conditions météorologiques, il faut croire que les choses devraient revenir à la normale pour 2017.

Saison de la myrtille polonaise

La demande de bleuets continue d'augmenter dans toute l'Europe. Par conséquent, il n'y a pas eu d'effet négatif sur les prix ces dernières années, en raison de l'augmentation de la superficie de bleuets en Pologne, bien que la demande compense cette croissance. Les clients de Milbor ont augmenté les quantités de leurs commandes d'année en année, de sorte que la société continue à voir une croissance. La demande est forte au Royaume-Uni, aux Pays-Bas et en Allemagne, qui sont les principaux marchés de la société. La demande des pays scandinaves est également bonne et M. Milewski indique que même les marchés traditionnellement faiblement consommateurs de bleuets, comme la France, montrent des signes de croissance et présentent un grand potentiel.

Recherche de nouvelles variétés tardives

Milbor est à la recherche de nouvelles variétés de bleuets tardifs de l’Université du Michigan et de la pépinière de Fall Creek, mais il reste à les tester pour vérifier si elles fonctionnent également dans le climat polonais.

«L'idée principale de la recherche de nouvelles variétés est de couvrir fin août, septembre voire début octobre. La Pologne peut avoir des hivers très rigoureux, nous devons donc vérifier s'il existe des variétés capables de survivre à notre climat. "Cela pourrait prendre quelques années, mais une fois que nous aurons trouvé la bonne variété tardive, ce sera un tournant."dit Milewski.

«Les bleuets polonais ont une saison plus tardive que leurs concurrents de l'hémisphère nord comme l'Allemagne et les Pays-Bas. Ainsi, en termes de variétés précoces, nous pouvons entrer sur ces marchés sans problèmes de qualité. Il y a un manque de variétés tardives, nous recherchons donc des variétés pour septembre et octobre. Nous avons commencé à voir la concurrence du Pérou et du Chili (qui arrive un peu plus tard) début septembre, mais la qualité de leurs variétés précoces, notamment en termes de saveur, n'est pas idéale, car ils veulent être les premiers et récolter les myrtilles quand elles ne sont pas encore mûres. "Ils ont tendance à être acides, donc je pense que nous pouvons battre la concurrence.".

On parle beaucoup de la récente concurrence de la Roumanie, mais Milewski nie avoir remarqué un impact. De nombreuses entreprises d’Europe occidentale ont investi dans ce pays, mais croient qu’elles peuvent impliquer une certaine concurrence pour les variétés précoces prêtes en juillet et, parfois, à la fin du mois de juin, mais pas pour les variétés tardives.

La demande polonaise évolue

«Les prix des myrtilles ont beaucoup baissé il y a quelques années, ce qui a stimulé la consommation. Ceux qui n’en avaient normalement pas les moyens ont commencé à les essayer et les ont appréciés. Nous constatons qu’il y a davantage de consommation nationale et c’est une bonne nouvelle pour nous. Les myrtilles ne sont pas des fruits traditionnels en Pologne ; La production a commencé il y a seulement 20 ans, il faut donc un certain temps aux consommateurs pour connaître le produit, l'essayer et commencer à l'apprécier. »conclut Milewski.

Source: freshplaza.es

 

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