Le projet de ce programme qui a débuté en 2017 et s'est terminé en juin de cette année, a été financé par Corfo et la Association chilienne des exportateurs de fruits et a été exécuté par des enquêteurs de Agronomie UdeC, qui lors du séminaire a présenté les résultats du projet présentant un modèle de production sous protection climatique pour de nouvelles variétés de myrtilles.

« Nous avons évalué différents matériaux de protection combinés à différentes variétés de remplacement, considérant que l'industrie du bleuet au Chili est confrontée à des problèmes de compétitivité, c'est pourquoi nous devons rechercher un modèle de production pour les nouvelles variétés qui sont introduites et dont les fruits sont de meilleur calibre. , plus doux et plus fermes, mais il faut les protéger des intempéries car ils sont très sensibles aux conditions climatiques extrêmes, ce qui s'est remarqué avec les canicules que nous avons eu ces dernières années et donc il faut les protéger sous couverture car ils ne s'adapter si facilement », a expliqué le Dr Richard Bastías, universitaire du Département de production végétale de l'Agronomie UdeC, et directeur de ce projet.

Pour le développement de ce modèle de production, deux unités pilotes d'un hectare ont été installées, l'une à Linares et l'autre à Traiguén fournies par les sociétés NiceBlue et Biofuturo. "Là, nous avons étudié quel était le meilleur modèle productif pour l'avenir, nous avons donc réalisé une étude productive, microclimat, qualité et état des fruits, post-récolte, stockage et gestion sanitaire, de taille, nutritionnelle et d'irrigation. Ce qui précède à travers un travail interdisciplinaire auquel ont participé nos universitaires, le Dr Arturo Calderón qui a déterminé des indicateurs pour la gestion de l'irrigation dans ces systèmes, le Dr Gonzalo Silva qui a fait des études sur l'incidence des ravageurs et aussi les docteurs Bruno Defilippi et Juan Hirzel de l'INIA, qui ont collaboré avec nous dans les domaines de la post-récolte et de la nutrition, c'était donc un travail très complet », a souligné le Dr Richard Bastías, qui a concentré ses recherches sur le microclimat et l'analyse de la production par simulation . "Ce n'est pas quelque chose qui se fait beaucoup dans FRUCULTURE, mais nous avons fait une simulation avec toutes les données accumulées, et nous avons fait la projection productive jusqu'à l'année 2026, pour différentes combinaisons de variétés et de matériaux de couverture dans différents scénarios climatiques et de prix, y compris une analyse économique, qui est un outil pertinent pour le producteurs ».

Scénario actuel

L'industrie chilienne de la myrtille connaît actuellement un processus de remplacement variétal pour retrouver sa compétitivité, c'est pourquoi ce modèle de production est une excellente alternative, même si son coût est élevé.

"On pourrait dire que ce système n'est pas rentable pour un producteur dans le scénario actuel car il est coûteux d'utiliser ces technologies de couverture, ce qui implique des investissements de plus de 30.000 20 $ par hectare, cependant, si des événements météorologiques défavorables tels qu'une canicule sont pris en compte, et que cela pourrait signifier un prix inférieur de XNUMX%, en raison de la perte de qualité et de l'état des fruits due à une chaleur excessive, alors la protection de ces vergers avec un matériau de couverture tel que la maille, ne loue pas. Et si l'on considère qu'avec le changement climatique, ces vagues de chaleur se poursuivront à l'avenir, l'analyse de la simulation montre que cette technologie est rentable et que l'investissement serait payant », a précisé le Dr Bastías.

programme technologique

L'investissement réalisé dans ce programme où le Université de Concepción, et qui était administrée par la Fundación de Desarrollo Frutícola et l'Association des exportateurs de fruits par l'intermédiaire de son comité chilien de la myrtille, et à laquelle participaient également le Fruit Technology Consortium, l'Université catholique du Chili et l'INIA, était proche des 2.000 milliards de pesos, qui entre autres ont été alloués à l'installation des unités pilotes avec différents types de couverture et aussi à l'investissement dans l'équipement scientifique et technologique. « Nous étudions les couvertures qui existent sur le marché avec l'analyse par spectrophotométrie. Nous avons essayé le plastique polyéthylène, le raphia et la maille. L'un des résultats les plus pertinents est qu'avec l'utilisation de matériaux poreux tels que la maille, le fruit résiste mieux aux effets néfastes des vagues de chaleur, restant plus longtemps avec des niveaux de fermeté plus élevés sur la plante et à la récolte, ce qui est aujourd'hui C'est de intérêt pour le marché, car la fermeté a un impact important sur le prix du fruit », a déclaré l'expert à propos de l'utilisation des mailles face aux scénarios de changement climatique.

"Il convient de noter que pour le succès de ce travail d'investigation, la participation du Comité chilien du bleuet a été très pertinente, qui, par l'intermédiaire de son directeur exécutif Andrés Armstrong et de sa responsable technique, Julia Pinto, a permis un téléchargement rapide des résultats vers le producteur à travers des réunions techniques et des journées de formation. Nous devons également souligner la formation d'un capital humain avancé, grâce à l'incorporation des professionnels Gustavo Soto et Esteban González chargés de l'exécution du projet sur le terrain, et des étudiants de premier cycle Patricia Vásquez et Felipe Concha, et des étudiants de troisième cycle María Fernanda Matamala et Nataly Hermosilla", a souligné l'expert.

La portée et les résultats obtenus dans cette recherche se trouvent dans un manuel qui sera publié en septembre de cette année, en format imprimé et numérique, et qui sera mis à la disposition des producteurs, exportateurs, professionnels, techniciens, chercheurs et étudiants liés à l'industrie du bleuet et de la FRUCULTURE.