La production nord-américaine de bleuets augmentera de 25% dans quatre ans
Le Highbush Cranberry Council des États-Unis (USHBC) a estimé que la production nord-américaine augmenterait d’un quart au cours des quatre prochaines années et atteindrait les tonnes métriques 426.000 de bleuets.
Le directeur de l'association a également présenté des perspectives saisonnières positives et les exportations devraient augmenter dans les années à venir, à mesure que de nouveaux marchés seront ouverts.
Les volumes de cette année en Amérique du Nord devraient atteindre 750 millions de livres (340 milliers), avec une production mondiale de myrtilles qui devrait dépasser le million de livres 1.4.
Les ventes au détail de bleuets frais aux États-Unis ont augmenté de 7% en glissement annuel pour s'établir à 1.5 milliard de dollars en 2015, tandis que les ventes de produits surgelés ont augmenté de 4% pour atteindre 190 millions de dollars.
Le directeur exécutif de l’USHBC, Marcos Villata, a déclaré que la demande aux États-Unis Il doit pouvoir suivre l'offre dans les années à venir.
"Nous avons connu une forte croissance ces dernières années, il n'y a aucune raison de penser que cette croissance ne se poursuivra pas", Dijo.
"Si vous regardez la consommation annuelle par habitant des États-Unis. À l'heure actuelle, le nombre d'onces par personne est d'environ 45. Je pense donc que nous avons beaucoup plus de marge de croissance ".
En Amérique du Nord, la consommation de bleuets par habitant a augmenté de près de 50 entre 2010 et 2015.
De nouveaux marchés à l'horizon
Actuellement, seul le 10% de la récolte totale de plants à haut rendement aux États-Unis Il est exporté chaque année, mais Villata a déclaré qu'avec les programmes de promotion à l'étranger et les nouveaux marchés pouvant être ouverts prochainement, ce chiffre devrait augmenter.
"Nous mettons en place davantage de programmes pour essayer d'accroître la consommation à l'étranger. Nous travaillons au Japon, à Taiwan, en Inde et en Corée du Sud ".
"Nous travaillons également à l'ouverture de marchés interdisant actuellement les importations américaines de bleuets frais, en particulier en Chine, aux Philippines, au Vietnam, en Nouvelle-Zélande et en Australie.", Ajoutant que "Nous essayons actuellement de promouvoir l'accès aux marchés, puis, une fois que nous les aurons, la quantité de produits destinés à la haute mer augmentera considérablement.".
Il a noté que le Vietnam semblait être le prochain marché à s'ouvrir, alors que l'accès à la Chine pourrait ne se faire que dans quelques années.
Perspectives saisonnières
En ce qui concerne la saison en cours, M. Villata a déclaré qu'en général, la récolte semblait arriver à des moments similaires à ceux de l'année dernière, avec de légères variations dans la production année après année dans certaines régions.
Il a indiqué qu'il y avait une accumulation de bleuets congelés, ce qui pourrait être une préoccupation, mais il n'y avait pas de problèmes dans le secteur du frais.
Source: Portail des fruits
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