Le rapport d'août indique que les premières indications sont que les consommateurs préfèrent des alternatives alimentaires moins chères, telles que des marques à bas prix et des options de marque maison. Alors que les acheteurs recherchent des offres et font leurs achats plus fréquemment dans des magasins discount, selon le rapport.

"De l'essence au loyer en passant par la nourriture, les consommateurs voient leur revenu disponible s'évaporer", indique le rapport. Sur une note positive, Rabobank souligne que les niveaux de chômage restent bas, à 3,6 %, plus ou moins les mêmes qu'avant la pandémie.

Le rapport Rabobank note que les supermarchés discount bénéficient d'une sensibilité accrue aux prix, au détriment des magasins d'alimentation premium et naturels.

Selon le rapport, le trafic des détaillants discount augmentera entre 10% et 15% en 2022. "En plus de l'inflation, l'expansion rapide des ouvertures de magasins discount a contribué à l'augmentation des ventes", souligne le rapport.

Dans l'ensemble, Rabobank note que les perspectives de la demande pour le commerce de détail et la restauration s'assouplissent, car les niveaux de salaire de la plupart des travailleurs ne suivent pas la hausse des coûts et des taux d'intérêt. Les niveaux de revenu disponible des consommateurs seront affectés, selon le rapport.

Autres commentaires de Rabobank :

-La Fed pourrait être contrainte de relever les taux d'intérêt au-delà du niveau neutre et de déclencher une récession en 2023 pour "mettre fin" à la spirale des prix des salaires.

-Les prix des avocats ont tendance à baisser après plusieurs mois consécutifs de valeurs élevées. Selon le rapport, l'abondance des approvisionnements en provenance du Mexique, "potentiellement à un niveau record", réduira la possibilité d'une hausse des prix dans les mois à venir.

-Les tarifs mondiaux des conteneurs frigorifiques devraient augmenter de 9 % au troisième trimestre 2022 avant de se normaliser.

"Nous nous attendons à ce que les tarifs des conteneurs frigorifiques se stabilisent au [T2022] 2023 et même se contractent légèrement en XNUMX en raison de l'atténuation des problèmes de chaîne d'approvisionnement et d'un environnement général de récession", estime Rabobank. Même avec la correction des prix, le rapport souligne que les tarifs des réfrigérateurs resteront probablement à des niveaux plus élevés que les valeurs pré-pandémiques.

-Les taux spot pour les camions semblent tendre vers la stabilité ces dernières semaines, autour de 22,5% au-dessus de la moyenne des cinq dernières années avant la pandémie et 35,5% en dessous du maximum atteint en janvier 2022.

À cet égard, Rabobank souligne que les surtaxes carburant ont diminué ces dernières semaines, atténuant la pression inflationniste générale sur le transport routier. "Nous nous attendons à ce que les tarifs des contrats de camionnage continuent de se normaliser, ce qui pourrait entraîner une sortie de capacité du marché."

-La demande refoulée pour manger au restaurant diminuera pour le consommateur soucieux des coûts. La croissance des revenus des restaurants ralentira mais restera positive, selon le rapport.

"Davantage de consommateurs choisiront de manger à la maison à un prix abordable au lieu de faire des folies dans les restaurants ou de commander des plats à livrer."

-Comme le pic de la saison des fraises de Californie est passé, la disponibilité de ces fruits diminuera et fournira un soutien des prix.

– L'offre de pommes de terre fraîches palliera les besoins du marché à court terme, mais la rareté de l'offre et la forte demande favorisent la hausse des prix tout au long de la campagne.