Augmentation rapide de la culture de bleuets en Chine
«Les myrtilles deviennent peu à peu un fruit de plus en plus demandé en Chine. Il y a quatre ou cinq ans, lorsque les myrtilles ont commencé à attirer l'attention des gens, elles étaient vendues à plus de 150 yuans les 500 grammes. En conséquence, les agriculteurs étaient impatients de les cultiver. Dans notre région de la province du Shandong, la superficie totale de production de bleuets a augmenté d'au moins 50 % par rapport à il y a deux ans. "La majorité des bleuets chinois sont plantés et cultivés dans cette province.", explique Lili Chen, de la coopérative Likoucun Blueberry, située à Zaozhuang, dans la province du Shandong.
« La plupart des producteurs du Shandong plantent la même variété de myrtille, car ils ne veulent prendre aucun risque en mettant en péril leurs ventes ; Ils veulent vendre une récolte que les acheteurs connaissent bien. Les myrtilles nécessitent une chaîne du froid et des installations de stockage avancées, introuvables en Chine. Le fruit périt rapidement et doit être vendu dans un court laps de temps. Par conséquent, les agriculteurs du Shandong préfèrent vendre leurs myrtilles aux acheteurs proches. Étant donné que la production de bleuets a augmenté et que le marché est relativement centralisé, les prix du marché sont inférieurs à ceux de l’an dernier. Néanmoins, je suis satisfait de la saison, puisque notre production a été élevée cette année. ».
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