SADER : « Notre principal défi, ce sont les conséquences du changement climatique »
L'industrie mexicaine des petits fruits est en pleine expansion et développement, non seulement en quantité, mais aussi en qualité de ses fruits. Plus précisément, l'industrie de la myrtille se prépare à dépasser 80 XNUMX tonnes de production exportée et à être compétitive sur les principaux marchés du monde.
Sur cette voie de croissance, les organisations syndicales et étatiques ont fait un excellent travail de promotion et de soutien à l'industrie des petits fruits et au secteur agricole en général, en particulier dans l'État de Jalisco, c'est pourquoi nous nous sommes entretenus avec le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, Ana Lucía Camacho Sevilla, dans une longue interview publiée dans Blue Magazine, dont nous avons extrait quelques passages.
Quelle est la réalité et les projections des cultures de petits fruits mexicaines ?
On peut dire que les baies du Mexique marchent seules. Il s’agit d’une agro-industrie autosuffisante qui est sans aucun doute leader en termes d’exportations et constitue également un élément clé du déplacement de nos campagnes. À Jalisco, nous sommes fiers de ce secteur qui contribue au développement des producteurs et qui travaille de plus en plus sur la base de pratiques qui contribuent à la durabilité.
Sur notre territoire, 14 292 hectares sont destinés à la culture de petits fruits (fraises, myrtilles, framboises et mûres), car le climat de Jalisco a été bénéfique pour la production. Et cela nous remplit de fierté, mais aussi d’engagement à veiller à ce que la croissance de cette industrie se fasse de manière ordonnée.
Lic. Ana Lucía Camacho Séville –Secrétaire à l'Agriculture et au Développement Rural. (SADER)
Selon les chiffres officiels du SIAP (Système d'information agroalimentaire et halieutique), le Mexique produit près de 800 562 tonnes de baies, dont plus de 130 XNUMX tonnes sont exportées. Et je crois qu’un autre enjeu de grande importance pour le développement économique est que cette agro-industrie génère des emplois. À Jalisco, il y en a plus de XNUMX XNUMX, ce qui revêt sans aucun doute une grande importance pour les municipalités où se trouvent les plantations.
Quels sont les principaux défis auxquels l’activité agricole mexicaine doit faire face ?
En général, et je crois que ce n'est pas seulement la responsabilité du Mexique, mais celle du monde entier, les activités de production alimentaire ont pour principal défi les conséquences du changement climatique. Cette situation est imparable, mais je pense que nous avons encore le temps, non pas d’inverser la tendance, mais de mettre en œuvre des pratiques productives grâce auxquelles nous pourrons être chaque fois plus efficaces. La population ne cesse de croître et nous devons voir comment produire plus avec moins, en étant plus résilients, plus adaptables, avec de plus grandes technologies, avec une meilleure génétique chez les plantes, chez les animaux... et je pense que nous faisons de bons pas depuis la SADER. Pour pouvoir pousser le domaine, Jalisco l'a fait avec la mise en œuvre du programme « Countryside Action for Climate Change ».
Réunion internationale
Les 5 et 6 juin, le XXXIe Séminaire international sur le bleuet dans les installations du Hard Rock Hotel et dans son programme – qui s'étend sur deux jours – seront abordés les sujets qui intéressent le plus les producteurs et les hommes d'affaires de baies mexicains, tant en ce qui concerne l'exploitation agricole, sa culture et sa gestion, que ceux liés à la nouvelle offre génétique, les défis du climat, la lutte contre les ravageurs et les maladies, ainsi que le comportement du marché et les opportunités commerciales qui s'ouvrent aux baies mexicaines.
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