La saison des myrtilles péruviennes a démarré tardivement, mais la production atteint son apogée avec la récolte de différentes variétés. "Par rapport à l'année dernière, cette année a été très différente en termes de météo", déclare Adriana Fortune, directrice commerciale de Gourmet Trading Company. L'année dernière, El Niño a fait monter les températures, ce qui a eu un impact sur la qualité et le rendement, et le volume a été faible tout au long de la saison. Cette année, cependant, le temps a été un peu plus frais que la normale, ce qui a entraîné un début de saison plus lent. "Cependant, les plantes semblent avoir apprécié les basses températures, car les fruits sortent très bien et le volume est revenu à la normale", explique Fortune.

des opportunités de promotion

Le pic des arrivées aux États-Unis devrait avoir lieu à la mi-octobre et le volume sera suffisant pour les promotions, en particulier avant Thanksgiving.

 "La saison dernière, il n'y avait pas assez de volume pour promouvoir en novembre, mais cette année, le secteur devrait pouvoir le faire, aussi bien en novembre qu'en décembre", explique Fortune.

Même si la situation s’annonce bien meilleure en termes de volume, les conditions varient selon les régions productrices. Lambayeque, au nord du pays, connaît des pénuries d'eau en raison du manque de pluie, ce qui peut poser problème aux producteurs du district d'Olmos. En revanche, à Ica, dans le sud du pays, un retard est attendu car il fait de plus en plus froid. La Libertad – au sud de Lambayeque mais au nord d'Ica – connaît jusqu'à présent une bonne saison. «Proarándanos, l'Association des producteurs et exportateurs de bleuets du Pérou, fait du bon travail en collectant des données auprès de ses membres sur la récolte et en tenant le secteur informé. « De cette façon, nous pouvons tous planifier en conséquence. » La saison dernière a été une grande leçon pour la plupart du secteur, et tout le monde essaie de profiter de ces leçons pour cette saison.

Dans l’ensemble, la saison s’annonce très prometteuse. Outre les volumes valorisables, la qualité est également favorable. «Le fruit est ferme, avec un fruit excellent, de bon calibre et surtout se mange bien. «Nous sommes actuellement satisfaits des fruits qui sortent de nos fermes», déclare Scott Hulsey, PDG de Gourmet Trading Company. "Je pense que ce sera une excellente saison avec un bon volume et une bonne qualité, ainsi qu'une bonne demande."

Les myrtilles biologiques sont le produit principal de Gourmet Trading. L’entreprise travaille également avec des agriculteurs conventionnels, dont elle vend également les fruits. Les principaux marchés pour les bleuets frais de l'entreprise sont les côtes des États-Unis et de l'Europe.

 "Nous nous concentrons sur détail et nous aimons planifier notre saison avec nos clients », explique Hulsey. « Nous sommes fiers des partenariats que nous entretenons avec nos clients. »

Le prix est une inconnue

À très court terme, le facteur d'incertitude concerne les grèves dans les ports de la côte est des États-Unis, car les arrivées pourraient en être affectées. L'évolution des prix est également incertaine. « Nous avons un produit de haute qualité et, si le moment est venu, nous devrions voir un marché affamé prêt à absorber du volume », déclare Luciano Fiszman, vice-président des ventes et des achats. Dans ce cas, le prix doit être suffisamment compétitif pour le détail déplacer des volumes importants, tandis que les producteurs continueraient à gagner de l’argent. "En fin de compte, nous devons tous protéger le producteur afin qu'il puisse produire des bleuets aujourd'hui et demain."