Deuxième Séminaire International Blueberries Consulting - AGQ International. Jorge Esquivel: Au Pérou, il y a un besoin de transfert d'informations ...
Le directeur de Blueberries Consulting, Jorge Esquivel, explique dans cette interview les objectifs du deuxième Séminaire international sur les myrtilles - AGQ International, qui se tiendra le 18 juin à Lima, Pérou, et profite de nous pour donner une vision plus globale de la situation actuelle de la l'industrie du bleuet et ses projections.
Il explique que Blueberries Consulting a pour mission de transmettre des connaissances, de transférer de l'expérience et de conseiller les différents acteurs de l'industrie du bleuet, quelle que soit leur origine.
L'objectif principal de cette société - nous dit-il - est de partager des informations avec les producteurs agricoles et les entrepreneurs, soit via son portail web blueberriesconsulting.com, soit en relation face à face et terrain avec ses associés. Une autre manière de contribuer au développement de la culture passe par des entretiens techniques spécifiques, ainsi que par des séminaires internationaux auxquels participent les acteurs les plus divers de la filière myrtille, de pays et de réalités différentes.
"Nous nous sommes rendu compte que des informations importantes étaient captées dans des cercles très restreints, dans des bibliothèques, lors de discussions techniques peu fréquentées ... et que le transfert d'informations n'atteignait pas les véritables protagonistes de cette industrie ... les producteurs"Arguments et explique que c’était la raison principale pour la création d’un portail Web spécialisé dans les bleuets, dans lequel des informations de qualité pouvaient être facilement et directement accessibles pour disposer de plus d’outils permettant de prendre des décisions productives et commerciales.
La fonction du portail Web blueberriesconsulting.com est de partager les informations avec le plus grand nombre de personnes et d'entités qui participent à l'industrie agroalimentaire, en particulier dans la production et la commercialisation de bleuets, explique Esquivel.
Pourquoi organiser un séminaire?, nous avons demandé.
Parce qu'on voit qu'il y a un besoin de transfert d'information et parce qu'en général ces événements sont devenus plus une affaire qu'une contribution, et cela n'a pas de sens pour nous, nous avons donc décidé de co-organiser cela avec AGQ - International et planifiez-le vous-même.
Quelle est la meilleure date pour organiser un séminaire?
Les séminaires technico-commerciaux ne peuvent avoir de date ou de lieu de réalisation préétablis, ce sont les «circonstances» qui le déterminent, et ces circonstances sont le produit des faits objectifs qui se déroulent dans les différents domaines de l'industrie, directement ou indirectement. Nous pensons que tenir une réunion comme celle-ci au Chili n'est pas justifiée chaque année, mais au Pérou, c'est différent, car c'est un marché qui n'en est qu'à ses débuts, donc le transfert d'informations et d'expériences est vital pour les nouveaux arrivants. acteurs qui s'intègrent à la culture des myrtilles.
Quelles sont les «circonstances» qui ont déterminé le premier séminaire international sur le bleuet - AGQ International tenu à Monticello?
Nous avons estimé qu'il était nécessaire et opportun de coordonner un séminaire qui serait capable d'intégrer les différents domaines de l'industrie du bleuet avec des sujets tels que la situation actuelle et la lutte contre les ravageurs et les maladies, les problèmes et les stratégies de nutrition des plantes, la taille axée sur la qualité, les facteurs de pré-récolte et récolte, post-récolte, marketing, regard sur les marchés émergents ... bref, une rencontre qui couvre chacun des aspects de la chaîne de production, du choix du bon site à la commercialisation finale, c'est ainsi nous comprenons ce métier.
Et quelle est la raison principale de la tenue du deuxième séminaire sur les myrtilles - AGQ International au Pérou?
La culture de la canneberge au Pérou en est à ses débuts, pas au Chili, où elle a plus de quarante ans d’expérience en tant qu’industrie, associée à une expérience productive dans des zones non traditionnelles telles que le nord du Chili, qui compte plus de dix ans. années, il peut être vital d’accélérer le développement de l’industrie de la myrtille au Pérou. Ils ont besoin de transfert de connaissances, de connaître les échecs et les réussites, et de connaissances que nous sommes disposés à partager avec les producteurs du Pérou et du monde entier.
Y a-t-il d'autres motivations?
Oui, positionnez Blueberries Consulting en tant que portail Web et agence de conseil au Pérou et dans tous les domaines de production non traditionnels. Notre expérience dans le nord du Chili avec l'utilisation de nouvelles variétés nous permet de disposer de l'expertise dans la gestion productive, le conditionnement et la commercialisation de la canneberge. Ne perdez pas de vue la perspective, la canneberge du Pérou ne doit pas être perçue comme une concurrence directe, elle viendra compléter l’offre de la myrtille chilienne.
Qu'est-ce que les entrepreneurs agricoles péruviens obtiennent avec ce séminaire?
Ils obtiennent des informations de qualité auprès de consultants de haut niveau et de chercheurs de différents domaines qui ont contribué au développement de l’industrie de la canneberge au Chili. Ce que nous recherchons, c’est que le producteur péruvien fasse face au processus de production de manière intégrale, que le souci soit constant, à partir d’un choix variétal correct, de l’établissement et de la gestion du sol, des techniques productives et du contrôle des facteurs de pré-récolte et de récolte, avec but d'obtenir un produit de qualité pour optimiser les résultats commerciaux. Si vous pouvez comprendre ce message, nous parlons d'un développement exponentiel impensable pour l'industrie du bleuet au Pérou.
Le Second International Blueberries - AGQ International Seminar, qui aura lieu à l'hôtel JW Marriott ce 18 juin, se tiendra sous le principe : "Comment faire face aux défis techniques pour le développement correct de la culture de la canneberge au Pérou» et parmi ses exposants participera le consultant international Antonio Lobato, avec le thème « Sujets les plus importants à considérer dans la préparation des sols, la plantation et l'irrigation pour l'établissement correct de la culture de myrtilles » ; Iván Frutos, directeur d'AGQ Internacional avec "Gestion des sols post-plantation et stratégies nutritionnelles pour le bon développement des myrtilles. Expériences en Espagne et au Mexique » ; Professeur Jorge Retamales, avec le sujet "Modification interne et externe de la physiologie du bleuet grâce à l'utilisation de régulateurs de croissance et de filets d'ombrage : recherche et utilisations possibles" ; le directeur d'Agronometrics.com, Colin Fain, qui présentera sur les "Opportunités et risques pour la myrtille péruvienne aux USA et sur le marché asiatique" ; et le professeur Defilippi, avec "Bases pour la gestion post-récolte et technologies pour maintenir un approvisionnement en myrtilles de haute qualité", entre autres. En outre, il aura la participation spéciale du président exécutif de la Sierra Exportadora et ancien ministre d'État, Alfonso Velásquez Tuesta.
Entretien réalisé par Martin Carrillo Ortiz
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