Séminaire international de Huelva: une rencontre opportune pour l'industrie ...
Ces variables (développement et changement climatique) sont des éléments que tous les acteurs de l'industrie doivent prendre en compte, non seulement pour maintenir ou dépasser les normes atteintes, mais pour satisfaire les attentes de plus en plus exigeantes des consommateurs ...
La réalité mondiale de la production de bleuets est traversée par de grandes variables, qui sont si importantes que chacune d’elles peut être classée comme fondamentale ou pertinente pour l’avenir de l’industrie. Cette réalité est liée et intimement liée à l'échelle mondiale, car s'il est vrai que chacune d'entre elles affecte différemment chaque pays ou chaque région, le résultat final est que toute l'industrie est affectée, principalement par le lien avec les fenêtres. Les productions climatiques et successives qui se modifient affectent l’ensemble du système.
Le développement de la science et de la technologie appliquées à la recherche est un facteur majeur qui a stimulé l’industrie, la positionnant comme l’une des industries les plus florissantes du monde de la culture fruitière et de l’exportation en général. L'initiative privée et celle du monde universitaire ont été intégrées aux travaux de recherche scientifique avec d'excellents résultats, transformant la canneberge en une culture de plus en plus productive, de meilleure qualité, avec un goût et une condition meilleurs, sans perdre pour autant ses qualités saines. , ce qui en fait un aliment de consommation mondiale, chaque jour plus présent dans l'alimentation humaine.
L'accès à cette connaissance, ou à sa propriété, est un facteur de différenciation essentiel pour tout développement productif.
D'autre part, le facteur exogène est la principale menace à affronter et oblige à prendre chaque jour des décisions stratégiques plus radicales. Les gelées, les sécheresses et les diverses catastrophes naturelles auxquelles les cultures agricoles doivent faire face n’ont pas ignoré les fluctuations de l’industrie de la canneberge. Cependant, le changement climatique est devenu un facteur qui menace désormais les régions les plus destructrices. important et tous les facteurs indiquent que ce sera une situation permanente, ou du moins avec des répétitions de plus en plus fréquentes.
Ces variables (développement et changement climatique) sont des éléments que tous les acteurs du secteur doivent prendre en compte, non seulement pour maintenir ou dépasser les normes atteintes, mais pour répondre aux attentes de plus en plus exigeantes des consommateurs. Parce qu'il ne suffit plus de produire des bleuets, il est nécessaire de produire des fruits de bonne qualité, qui parviennent au consommateur dans de bonnes conditions de fermeté et de fraîcheur, avec une taille adéquate et un bon goût.
Le changement climatique peut entraîner des transformations structurelles dans la culture de la canneberge et devrait être évité. Ce 2017 a été une année au cours de laquelle le monde a été témoin des effets incalculables qu’il peut produire sur l’activité humaine. Les événements liés à ce phénomène météorologique ont été répétés, ce qui nous oblige à prendre des mesures radicales dans le domaine de la projection des cultures, de la gestion différente et de la durabilité de l'industrie.
Le 9 de novembre, lors du séminaire international 9 qui se tiendra au Barceló Punta Umbría Beach Resort, à Huelva, en Espagne, réunira les meilleurs représentants du domaine de la recherche scientifique liée à la culture de la canneberge et constituera une occasion unique de Parlez de ces sujets et d’autres relatifs à la production, au marketing et au développement de l’industrie.
La réunion tombe à point, car l’industrie de l’arandanera est sur le point de consolider ce qui a été accompli et de projeter ce qui doit être fait pour faire face aux grands défis. Tout cela dans un cadre où la demande internationale pour le produit continue d’augmenter et où les destinations commerciales internationales pour les fruits augmentent également.
Source: Martín Carrillo O. - Blueberries Consulting
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