La campagne des petits fruits est actuellement en cours dans la province espagnole de Huelva avec la récolte et la commercialisation des framboises, dont la production est plus faible cette année, ainsi que des variétés de fraises les plus anciennes, dont la surface est restée stable par rapport à l'année dernière. . Pour les bleuets, les volumes devraient augmenter considérablement, à la suite de la baisse de la production l'an dernier. Tout cela est rapporté par Francisco Sánchez, directeur d'Onubafruit.

«Au cours de la seconde quinzaine de novembre, les prix ont été plus pressés par le fait que le marché a fait face à un pic de production qui a coïncidé avec la présence de framboises d'autres origines. Les prix ont souffert et certains producteurs ont été contraints de vendre des fruits à l'industrie de transformation. Après ce revers, qui n'était pas aussi grave qu'à la même période l'an dernier, la demande s'est redressée et les prix ont atteint des niveaux élevés mais raisonnables. Cette année, en raison des difficultés que la filière framboise a traversées pour commercialiser le fruit, la plantation a été réduite de 10 à 15% par rapport à l'année dernière. Cela a contribué à réguler l'offre et la demande. Je prévois que malgré quelques fluctuations, les conditions sur le marché de la framboise resteront bonnes jusqu'en avril.

Quant aux fraises, Francisco Sánchez dit qu'un peu moins a été planté que l'année précédente. «La production sera similaire à celle de la saison précédente, même si nous nous attendons à une meilleure qualité et à moins d'incidents dus à des pénuries de main-d'œuvre, telles que celles causées par l'épidémie de pandémie de coronavirus. Étonnamment, les prix de l'année dernière étaient parmi les plus élevés jamais enregistrés, même si la rentabilité était mise en doute, car il y avait des problèmes de qualité et beaucoup de fruits ont dû aller à l'industrie de la transformation. Nous attendons avec impatience une saison des fraises plus calme cette fois, mais peut-être à un prix inférieur. » Onubafruit prévoit de commercialiser quelque 33.000 2020 tonnes de fraises dans cette campagne 2021/XNUMX.

Quant aux myrtilles, l'entreprise produit environ 25% de la production totale de Huelva, avec quelque 16.000 40 tonnes par an. «L'année dernière, le froid et les pluies excessives ont fait chuter la production de bleuets d'environ 50% par rapport à la saison précédente; quelque chose qui a été compensé par des prix plus élevés. Cette année, s'il n'y a pas d'adversités climatiques, non seulement nous récupérerons des volumes, mais les nouvelles plantations deviendront également productives avec des rendements plus élevés. Par conséquent, cette saison, Huelva pourrait facilement récolter environ XNUMX% de plus que l'année dernière, de sorte que les prix devraient être sous beaucoup de pression. Il faut se rappeler que le marché était déjà saturé l'année dernière avant que les conditions météorologiques ne réduisent la production. Dans cette campagne, il faudra très bien faire les choses. Heureusement, nous sommes préparés à cela », déclare Francisco Sánchez.

La zone dédiée aux myrtilles précoces continue de se développer en Espagne, selon le directeur d'Onubafruit, qui estime qu'elles pourraient déplacer le Chili sur le marché européen. «Nous allons concurrencer de plus en plus les myrtilles chiliennes. Il faudra attendre pour voir qui propose les meilleures variétés et qui est le plus compétitif, mais je pense que l'Espagne a un avantage en raison de sa proximité. À Huelva, il est également prévu de passer à des variétés plus savoureuses et plus productives dans les années à venir », déclare Francisco Sánchez.