Superaliments: Pourquoi les utilisateurs préfèrent-ils un fruit comme la myrtille?

L'Organisation internationale du bleuet a prédit que la consommation de bleuets doublera de 1 million de tonnes à 2 millions de tonnes d'ici 7 à 10 ans environ.

Le marché des bleuets est un monde qui se développe à pas de géant. Que ce soit en Amérique latine, en Europe ou en Asie, ces fruits sont convoités pour leurs multiples bienfaits pour la santé, la saveur et, dans le cas des producteurs, pour leur rendement élevé et rapide. Un bleuetier peut pousser pendant 15 ans et son retour sur investissement est plus court par rapport aux autres cultures.

Une plus grande demande pour des produits sains

Depuis l'arrivée du coronavirus, il y a eu une plus grande demande de produits biologiques qui sont, espérons-le, locaux. C'est l'une des tendances qui ont été démontrées par les consommateurs lors de l'achat de denrées alimentaires. Les utilisateurs demandent désormais une gamme plus large de produits sains et durables.

En raison de la fermeture de restaurants et de lieux de restauration, les utilisateurs ont jugé nécessaire de dépenser beaucoup plus pour la nourriture et en même temps d'opter pour les produits qui génèrent un impact positif et adhèrent à leur mode de vie. Cette berrie est l'un des rares superfruits à haute teneur en antioxydants.

Comme remède contre les maladies

Depuis longtemps, les rumeurs sur les bienfaits des myrtilles sur la santé des gens gagnent en vigueur et aujourd'hui, il existe déjà de nombreuses études qui soutiennent ces théories.

Selon le Centre de recherche sur le vieillissement de la nutrition humaine de l'USDA, un régime qui comprend des myrtilles peut améliorer la motricité et inverser la perte de mémoire à court terme qui accompagne le vieillissement ou les maladies liées à l'âge comme la maladie d'Alzheimer. Il s'est également avéré efficace pour réduire les risques d'infections urinaires.

En conséquence, ce fruit a acquis une grande popularité auprès du public qui, en plus de paraître apprécier son goût sucré, il y a ceux qui l'utilisent comme un composant qui influence la combustion et le stockage des graisses. En le combinant avec un régime faible en gras, les myrtilles abaissent les triglycérides et améliorent les niveaux de sucre.

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