Principales tendances et informations stratégiques du rapport IBO 2024 : Tendances mondiales des prix transfrontaliers
Le récemment publié rapport d'un homme d'affaires indépendant met en lumière les tendances importantes des prix sur le marché mondial des myrtilles en 2023, principalement motivées par les changements stratégiques et les fluctuations de l’offre dues à l’impact du phénomène El Niño.
Un élément central de la dynamique du marché en 2023 est la présence mondiale du Pérou dans un contexte de baisse des volumes, qui a joué un rôle essentiel dans l'influence des prix mondiaux. L'impact de cette situation a été mitigé : l'Europe a subi une pression importante sur les prix en raison de la combinaison d'une réduction de la production du Pérou et des déficits du Maroc et de l'Espagne, entre autres.
Cette combinaison Une combinaison de facteurs a créé un marché tendu, entraînant une hausse des prix. En Asie/Pacifique, la dépendance à l’égard des myrtilles d’Amérique du Sud signifiait que toute modification de l’offre en provenance de cette région avait des effets amplifiés.
Les Amériques ont également connu une augmentation significative des prix des bleuets. Les diverses sources d'approvisionnement au sein des Amériques ont contribué à amortir certains des chocs ressentis plus durement dans d'autres régions, mais les courtes saisons du nord-ouest du Pacifique se sont combinées à celles du Pérou au cours du second semestre.