L'industrie péruvienne de canneberge Le secteur prévoit une reprise de la croissance après des saisons marquées par les aléas climatiques liés au phénomène El Niño. Toutefois, ce nouveau scénario recèle un enseignement essentiel pour les producteurs et les exportateurs : la compétitivité ne se mesure plus uniquement en volume.

Le défi actuel exige une approche plus intégrée de la planification commerciale. Les signaux du marché, l'amélioration génétique et la qualité des fruits doivent désormais être considérés comme faisant partie d'une stratégie unique pour maintenir la rentabilité, répondre aux exigences croissantes des marchés et préserver l'état du produit à destination.

Cette conversation fera partie du XLIIe Séminaire international sur la myrtille Trujillo 2026, qui se tiendra les jours 8 y 9 de julioOrganisée par Blueberries Consulting, la réunion abordera les défis auxquels est actuellement confrontée l'industrie péruvienne de la myrtille, en reliant les informations sur le marché, les décisions de production, le remplacement variétal et les conditions d'arrivée.

Projections d'une zone clé pour les myrtilles péruviennes

Le Pérou demeure l'un des acteurs centraux dans canneberge À l'échelle mondiale, le maintien de cette position exige d'organiser l'approvisionnement, de planifier la campagne avec des informations à jour et de comprendre l'évolution des marchés, des zones de production, de la génétique et des destinations d'exportation.

En ese marco, louis miguel vegasLe directeur général de Proarándanos abordera les projections de l'industrie péruvienne pour la saison 2026-2027, en analysant les facteurs qui marqueront le nouveau cycle de la myrtille au Pérou.

La conversation se déroulera dans un lieu particulièrement pertinent. La Libertad est l'une des régions clés pour la production et l'exportation de myrtilles du pays, ce qui renforce l'importance de Trujillo en tant que point de rencontre pour analyser les décisions qui ont un impact direct sur le développement de l'industrie.

Luis Miguel Vegas, directeur général de Proarándanos © Blueberries Consulting

Climat et marché : des données pour anticiper les décisions

La planification de la campagne dans le nord du Pérou nécessite d'anticiper un environnement plus variable, où le climat, l'offre disponible et les prix internationaux sont de plus en plus étroitement liés.

Dans cette ligne, Pablo CortésL'agronome, diplômé de la PUCV et directeur des ventes chez Agronometrics, établira un lien entre les réalités climatiques, l'analyse des prix et les tendances du marché. Sa présentation démontrera comment les informations sur le marché peuvent éclairer les décisions de production et commerciales dans une saison marquée par des exigences de planification accrues.

L’information sur les prix ne remplace pas la prise de décision agronomique, mais elle permet une meilleure compréhension des fenêtres de marché, de la disponibilité de l’offre et de la réaction du marché aux variations climatiques.

Pablo Cortés, directeur d'Agronometrics © Blueberries Consulting

Remplacement variétal face à des marchés plus exigeants

La génétique n'est plus une option de modernisation, mais un enjeu central de compétitivité. canneberge Au Pérou, le changement de variété répond à une pression de plus en plus marquée : produire des fruits dotés d'attributs capables de maintenir leur valeur à destination.

Pendant le panel « Génétique, demandes du marché et qualité des fruits »La discussion portera sur l'influence des exigences du marché sur les choix variétaux. La fermeté, la saveur, l'état, la durée de conservation après récolte et la constance commerciale sont désormais des attributs essentiels pour les producteurs et les exportateurs.

Les entreprises du nord du Pérou n'évaluent plus une variété uniquement en fonction de sa productivité. Elles prennent également en compte sa capacité à maintenir sa qualité, à répondre aux opportunités spécifiques du marché et à parvenir à destination dans un état lui permettant de préserver sa valeur.

Table ronde lors du XXXVIIe Séminaire international sur les myrtilles, Trujillo 2025 © Blueberries Consulting

Condition d'arrivée : lieu de validation de la stratégie

L’état des fruits à leur arrivée est le moment où se confirme le résultat de nombreuses décisions prises au cours de la saison : génétique, stress climatique, nutrition, santé, récolte, conditionnement et post-récolte.

Cette relation sera abordée par Jessica RodriguezAgronome et consultante spécialisée dans la conservation, la commercialisation et le marketing des produits frais après récolte, elle présentera une conférence sur le changement climatique, la qualité des fruits et leur durée de conservation. Son analyse établira un lien entre les conditions de production et le produit final tel que perçu par le marché.

La fermeté, l'état et la durée de conservation après récolte sont des atouts essentiels pour la pérennité des programmes commerciaux et le maintien de la valeur à destination. Par conséquent, la qualité ne peut plus être perçue comme une étape finale du processus, mais plutôt comme le fruit d'une stratégie mise en œuvre bien en amont de la récolte.

À Trujillo, la discussion intégrera le marché, la génétique et la qualité comme trois dimensions d'une même décision : comment produire myrtilles capable de rivaliser sur des marchés plus exigeants, dans des conditions climatiques de plus en plus variables et avec une demande croissante de constance.

Jessica Rodríguez au séminaire international Blueberries Chile 2022, @Blueberries Consulting

Informations concernant le séminaire

Le 42e Séminaire international sur les myrtilles de Trujillo 2026 se tiendra le 8 y 9 de julio à l'hôtel Wyndham Trujillo Golf de la Costa del Sol. Vous pouvez obtenir votre Billets ICISupports :contact@blueberriesconsulting.com WhatsApp: + 56 9 3469 3871

Découvrez le résumé du XXXVIIe Séminaire international sur les myrtilles de Trujillo 2025 sur notre chaîne YouTube Blueberries TV.

Voir aussi:

• La génétique promet, le climat confirme : Trujillo abordera les décisions cruciales pour les bleuets péruviens
• Situation actuelle de l'industrie de la myrtille : Luis Miguel Vegas présentera les chiffres et les projections du secteur à Trujillo.
• Séminaires internationaux sur la myrtille 2026 : Voyage de la myrtille à travers le Pérou, le Chili, le Mexique, le Maroc et la Chine
• Daniel Bustamante : « La myrtille péruvienne se positionne sur le marché mondial grâce à sa génétique. »
• Cort Brazelton : « Les nouvelles variétés génétiques ont un impact majeur sur le secteur mondial de la myrtille. »