Tucumán parie sur la différenciation de ses bleuets

Dans le cadre de la Semaine nationale de la myrtille, célébrée en octobre entre 14 et 20 avec pour mission d'étendre et d'accroître la consommation de fruits frais, Tucumán cherche à encourager la consommation locale et à positionner le produit comme une alternative fraîche, naturelle et naturelle. Sain pour la consommation de collations, bonbons, collations, repas et desserts scolaires et de travail. Sous le slogan «Mieux avec les bleuets», cette campagne concerne tous les maillons de la chaîne de valeur en tant que publics cibles.

À l’heure actuelle, Tucumán compte plus de 1.000 hectares destinés à la culture de bleuets, bien qu’il soit intéressant de noter que la province s’engage à différencier le produit de la qualité du fruit et à développer des marchés valorisant la production de fruits biologiques. Secrétariat du développement productif du ministère du Développement productif du gouvernement de Tucumán.

Un autre outil de différenciation qui améliore le bleuet de Tucuman est la reconnaissance en tant que produit de qualité différenciée, grâce à l'obtention et à l'utilisation du sceau de qualité alimentaire argentin. Depuis trois ans, la direction des aliments de Tucumán collabore avec la direction nationale des aliments et des boissons, qui fait partie du ministère de l'agriculture, de l'élevage et de la pêche du pays, dans le but de promouvoir du sceau de la qualité des aliments en Argentine par les entreprises locales.

Le Département de l'alimentation de Tucumán, en plus d'organiser des ateliers pour diffuser cet outil et donner des conseils sur son obtention, depuis l'année 2017 participe au processus de transfert du sceau de manière articulée avec le point focal NOA de l'organisation nationale, effectuant des visites techniques aux entreprises qui soumettent la demande d’obtention. En outre, conformément à la réglementation en vigueur, une fois que les entreprises ont obtenu le sceau, les représentants de l’agence ont le pouvoir de faire des visites pendant la campagne afin de contrôler l’utilisation du sceau.

The Seal "Argentine Foods" est une marque déposée de qualité gratuite qui distingue les aliments fabriqués dans notre pays qui sont conformes à des protocoles de qualité spécifiques et présentent une qualité différenciée. Ainsi, les produits ont dans leur emballage l'image du sceau, qui accompagne les marques et facilite l'identification des produits agroalimentaires nationaux par les consommateurs, associant ainsi le produit et le pays d'origine à la qualité différenciée.

En général, le produit qui obtient l'utilisation du sceau présente, entre autres avantages, un 0,5% supplémentaire de la position tarifaire sur les restitutions à l'exportation, ainsi que le droit de participer aux foires inscrites au calendrier de l'Agence argentine des investissements. et Commerce international et expositions, séminaires et tournées d'entreprises nationales et internationales. En outre, il a la promotion institutionnelle des produits dans le catalogue en ligne du label alimentaire argentin, ce qui signifie de plus grandes possibilités de communication avec les acheteurs étrangers.

À titre d'exemple de ces formes de différenciation des bleuets, il existe actuellement six sociétés en Argentine qui ont le label de qualité pour les bleuets frais; parmi eux, la société Tucuman Citromax SACI Ce dernier produit 160 hectares de bleuets, dont près de 38% correspond à la production biologique.

En ce qui concerne l’utilisation du sceau, le directeur général de la société  Mariano BerminghamIl a déclaré que cet outil de différenciation leur permettait de fournir à leurs clients à l'étranger des bleuets d'excellente qualité, «convaincus qu'à chaque étape de la chaîne de production, les exigences établies dans le protocole sont respectées, en bref, celles requises par différents marchés. "

En ce qui concerne la production locale de cette campagne, les experts soulignent que la chaîne de production «arandanera» a d’excellentes attentes pour l’année en cours.

source
Tucumán communication

Article précédent

prochain article

ARTICLES SIMILAIRES

Cerise Australe : Bonne Campagne pour la Jolie Fille de la Fruiticulture
L'impact et l'offre de nouvelles génétiques seront le sujet principal de la réunion...
Nouveau système pour évaluer l'impact de l'humidité relative sur les personnes...