Les Pays-Bas se sont hissés au premier rang des destinations d'exportation pour les myrtilles Les exportations ukrainiennes vers les Pays-Bas ont augmenté en 2025, ce qui a réduit la part de la Pologne dans les exportations ukrainiennes. L'IBO enregistre 990 tonnes exportées vers les Pays-Bas, contre 720 tonnes destinées à la Pologne.

La participation polonaise, qui avait atteint 27 % des exportations ukrainiennes en 2023, a chuté à 15 % en 2025. Parmi les raisons évoquées par le rapport mondial de l'IBO sur la myrtille 2026 figurent les difficultés logistiques à la frontière, la baisse des rendements et l'augmentation de la production de myrtilles. myrtilles en Pologne.

L'Ukraine étend ses destinations en Europe

Les producteurs ukrainiens ont cherché à renforcer leurs relations avec les acheteurs d'Europe occidentale, les Pays-Bas, le Royaume-Uni et l'Allemagne figurant parmi leurs principales destinations. L'IBO note également que le marché néerlandais compte parmi ceux qui offrent les prix moyens les plus élevés pour les fruits ukrainiens, juste derrière les Émirats arabes unis, qui n'en reçoivent que des volumes marginaux.

La diversification intervient après une saison difficile. Les basses températures de 2025 ont particulièrement affecté les variétés de mi-saison et réduit les exportations d'environ 25 %, avec des résultats variables selon les producteurs en raison des conditions spécifiques à chaque région.

L'Ukraine compte environ 6 000 hectares plantés de myrtillesdont 5 000 sont en production. En 2025, la récolte a atteint 14 330 tonnes, un chiffre qui maintient le pays en tête des surfaces cultivées d’Europe de l’Est et parmi les dix plus importants au monde.

L'Ukraine conserve un important écart de productivité.

La superficie cultivée contraste fortement avec les rendements. Selon les estimations de l'IBO, l'Ukraine a atteint un rendement moyen de 2,87 tonnes par hectare en 2025, contre 7,13 tonnes par hectare en Pologne et une moyenne mondiale de 9,05 tonnes par hectare. Le chiffre ukrainien doit être considéré comme une estimation, le rapport lui-même soulignant le manque de statistiques actualisées sur les superficies cultivées, les rendements et les ventes dans le secteur.

L'impact des variations de rendement a été particulièrement marqué la saison dernière. Le rapport estime que l'ajout de nouvelles surfaces cultivées a contribué à hauteur d'environ 2 900 tonnes à la production, tandis que la baisse de productivité a entraîné une diminution d'environ 3 410 tonnes. En conséquence, la production totale a diminué de 3,44 % par rapport à la saison précédente.

Cet écart montre que l'amélioration des performances des surfaces installées existantes constituera un axe prioritaire du développement du secteur. L'IBO décrit elle-même le secteur ukrainien comme étant en transition d'une phase d'expansion rapide vers une phase axée sur l'optimisation et l'efficacité, tout en devant relever des défis liés à la protection contre le gel, aux certifications, à l'emballage et à la conformité aux normes européennes.

L'Ukraine progresse donc sur deux fronts. D'une part, elle diversifie ses destinations d'exportation et réduit la concentration de ses exportations sur la Pologne ; d'autre part, elle doit accroître sa productivité afin de convertir ses capacités de production en volumes d'échanges plus importants. La volonté de se tourner vers les acheteurs d'Europe occidentale favorise cette expansion, mais le rendement demeure l'un des principaux points faibles. canneberge Ukrainien.

Voir aussi:

• Les gelées printanières réduisent considérablement les récoltes de myrtilles en Ukraine.
• Les producteurs ukrainiens de myrtilles misent sur une stratégie unifiée pour atteindre les marchés haut de gamme de l'UE.
• Myrtilles en Ukraine : résilience, efficacité et nouvelles routes d’exportation
• Les myrtilles surgelées du Pérou progressent de 14 %, avec une forte croissance en Allemagne et en Pologne.
• Moins de myrtilles Chandler cette saison : que se passe-t-il avec les prix des myrtilles en Pologne ?