Une analyse approfondie et variée de la filière fruitière marque Agrotrade 2023

La nécessité d'une plus grande communication sur les attributs des produits qui valorisent l'image du pays et le rôle important de la génétique pour faire face au changement climatique faisaient partie des défis posés lors d'Agrotrade 2023. À travers des conférences, des panels de conversation et une foire variée, l'industrie a été mise à jour sur la situation actuelle et ses projections.

Organisée par l'Association des pépinières du Chili AGV, la huitième édition d'Agrotrade 2023 a réuni plus de 450 acteurs de l'industrie et autorités sur la durabilité, la génétique et les dernières tendances du secteur au Monticello Convention Center.

Cristian Pichuante, président de l'Association chilienne des pépinières, a fait une conclusion positive en termes de résultats de l'activité. « Les panels étaient variés, avec des prescripteurs invités, ce qui nous a permis d'avoir un regard complet sur l'actualité de l'arboriculture fruitière et les enjeux de la filière, où le rôle des pépinières est essentiel comme socle de la chaîne de production. Notre principal défi est de fournir la meilleure génétique disponible au monde pour s'adapter aux nouveaux besoins de l'arboriculture fruitière et améliorer sa compétitivité », a-t-il déclaré.

Le président d'Asoex, Iván Marambio, a réalisé une analyse complète de la situation actuelle de l'industrie, de ses défis et de la manière d'y faire face. « Les chiffres vont arriver tout seuls si nous faisons les choses correctement. Nous devons tenir compte du changement climatique, de l'eau, des ravageurs, de la logistique, de l'image du pays et de l'immense concurrence que le Pérou implique pour certains produits », a expliqué Marambio. En outre, il a souligné le rôle des syndicats et la nécessité d'un regard conjoint entre le secteur privé et le gouvernement pour aboutir à un travail commun.

Agriculture durable et résiliente

Au cours de la table ronde sur la durabilité pour une agriculture plus résiliente, le géographe et consultant senior associé au Centre de l'eau pour les zones arides et semi-arides d'Amérique latine et des Caraïbes (CAZALAC), Elir Rojas, a examiné comment la méga-sécheresse et le climat Le changement au Chili a affecté le territoire et le rôle des groupes de la société qui ont favorisé ces situations. "L'agriculture est une activité résiliente en soi, mais il est nécessaire d'avoir des moyens de vérification qui rendent compte de ce qui se fait en termes de bonnes pratiques." Benjamín Moreno faisait également partie du panel,

Face à ce point, le président de Fedefruta, Jorge Valenzuela, a reconnu que "nous sommes redevables à la société de pouvoir communiquer avec plus de force que le travail dans les champs va aujourd'hui de pair avec la durabilité".

Dans son discours, Antonio Walker, président de la SNA, a déclaré que « le Chili devrait se concentrer sur l'exportation de produits de qualité, sûrs et de niche qui nous permettent d'être compétitifs sur de grands marchés. Quand on parle de durabilité, se soucier de nos collaborateurs, l'environnement et l'utilisation du sol est fondamental, seulement 7% de la surface nationale est utilisée pour la culture, donc notre secteur forestier et agricole est neutre en carbone et nous devons le communiquer davantage ".

En revanche, en ce qui concerne les performances des exportations de fruits au cours de la dernière saison, les cerises ont été les seules à afficher une augmentation significative de leur volume exporté, couvrant 97% du marché mondial. Pour Isabel Quiroz, directrice exécutive d'iQonsulting, cette industrie "est la plus qualifiée pour atteindre son principal marché, qui est la Chine, et les calibres premium et super jumbo étaient ceux qui marquaient les meilleurs prix".

L'importance de la génétique

Un autre des sujets abordés au cours de la journée était l'évolution, les impacts et les enjeux de l'offre de génétique fruitière. Dr Carlos Muñoz, ing. agronome de l'Université du Chili et membre de l'Académie chilienne des sciences agricoles, a déclaré que "l'amélioration génétique au Chili est en cours de développement depuis quelques années, elle a commencé dans les années 80, et tous les arbres fruitiers n'ont pas pris le train en marche, depuis cela va de pair avec les besoins de l'industrie. Il faut arrêter de se faire concurrence entre nous, la concurrence doit être avec les autres pays exportateurs ».

D'autre part, il a été suggéré que la nouvelle génétique doit avoir un protocole bien développé, afin que les producteurs puissent choisir avec les informations sur la table. Verónica Herrera, directrice de Nova Grapes et Nova Fruits, et membre du conseil d'administration du Consorcio Tecnológico de la Fruta, a expliqué que « nous avons un grand nombre de variétés, mais toutes ne sont pas bonnes et c'est un problème. Il faut faire du développement variétal, mais avec la bonne information ».

Carolina Cruz, présidente d'UVANOVA et vice-présidente du SNA, a déclaré que "le défi est d'améliorer notre rentabilité et la productivité des variétés. Dans le cas du raisin, certains nous ont permis d'atteindre les marchés dans les meilleures conditions. » Cependant, les redevances doivent aller de pair avec l'accompagnement du producteur.

Porte-greffes et changement climatique

Lors d'Agrotrade 2023, l'importance des porte-greffes pour l'adaptation au changement climatique a également été évoquée, à travers l'analyse de spécialistes européens du noisetier, de la vigne et de l'avocatier.

En ce qui concerne la culture de la noisette, Andrés Reyes, directeur de Grupo Avexa et Vitrogroup, commente que « sa tendance est à la hausse et le monde recherche une production plus durable, où l'un des principaux défis pour les porte-greffes de noisette est de limiter au maximum l'émission de serpents pour réduire les coûts de gestion et de culture, un aspect fondamental pour le développement de l'espèce dans notre pays ».

En ce qui concerne les avocats, "la situation de pénurie d'eau conduit à considérer l'importance d'utiliser des plantes clonales pour utiliser efficacement l'eau et augmenter leur productivité", a déclaré Francisco González, associé fondateur de Bellotoagro consulting.

Savoir quel cépage cultiver en fonction du climat est essentiel pour obtenir de bons résultats et de la qualité en termes de vins. Les nématodes et les eaux plus salines deviennent un problème pour les cultures, donc "compte tenu des porte-greffes résistants à ce type de ravageur, la salinité et le manque d'eau sont essentiels pour assurer de bons résultats de culture", a expliqué Samuel Barros, ing. Agronome viticulteur, maître ès sciences en viticulture et représentant d'Univiveros.

les femmes et l'agriculture

Le rôle des femmes dans le système alimentaire mondial était le sujet chargé de clôturer la journée. Patricia Benavente, présidente d'Amagro AG, a souligné l'importance de s'associer et de travailler ensemble pour générer des instances de soutien aux femmes rurales, au-delà de la question purement productive. « Nous devons amener l'agriculture en ville, il est facile de faire des lois depuis le bureau, mais nous devons travailler ensemble afin de réduire les écarts au niveau des femmes, comme la connectivité, le monde numérique, et cela dans les zones rurales est loin derrière », dit-elle, la dirigeante de l'association.

« Nous avons fait des progrès et il y a beaucoup plus de personnes désireuses de connaître la réalité que les femmes vivent à la campagne. Dans l'agriculture, cette question est transversale, il y a donc une opportunité d'aller de l'avant », a déclaré Benjamín Moreno, adjoint du district 17 de la région de Maule, membre de Bancada del Campo.

Le ministre de l'Agriculture, Esteban Valenzuela, était chargé de clôturer l'activité, réalisant l'importance de l'associativité, l'augmentation de la participation des femmes dans la chaîne de production à travers Indap - elle a atteint 47% -, et les défis communs pour la résilience de le secteur face au changement climatique. En matière législative, le ministre a déclaré que "la nouvelle loi sur l'irrigation, en termes de modernisation, vise une plus grande concentration et des compétitions pour l'irrigation structurelle des zones, pour obtenir un impact plus associatif".

source
Association chilienne des pépinières

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