2022 a sans aucun doute été une année très intéressante pour le monde de la myrtille, avec l'entrée dans le secteur de nouveaux acteurs comme le Maroc, le Mexique et certains pays d'Europe de l'Est, comme la Serbie.

La production et la consommation de ce fruit augmentent régulièrement et continuellement, mais la production est sans aucun doute supérieure à la consommation.

Les gens ne mangent pas autant de myrtilles que notre planète peut offrir, malgré le fait qu'elles sont non seulement bonnes, mais aussi très riches en propriétés bénéfiques pour le corps.

Parce que tout ça ?

C'est précisément ce défi que UNITEC a décidé d'assumer : garantir la qualité constante du fruit par l'innovation et notamment par des systèmes de classement par qualité.

"Nous pensons qu'avec nos solutions Blueberry Vision 3 et UNIQ Myrtille pour le classement de qualité externe et interne, nous pouvons aider l'industrie du bleuet dans le monde entier », a-t-il déclaré. Nour Abdrabbo, directeur mondial des ventes de UNITEC. "A travers nos solutions, nous voulons mettre l'industrie en mesure d'exciter le consommateur final et de ne pas le décevoir, en lui offrant toujours des myrtilles d'une qualité qui correspond à ses attentes : de bonnes et belles myrtilles, fermes, avec le bon degré Brix, sans exception."

Pour atteindre cet objectif, la technologie UNITEC Il peut être un allié précieux.

Et de nombreuses avancées ont été faites dans ce sens. Nombreux sont les résultats et la grande satisfaction, en fait, de ces entreprises qui, au fil des ans, se sont appuyées sur les solutions de UNITEC pour garantir une qualité constante de leurs myrtilles aux consommateurs chinois.

En fait, en 2013 UNITEC a été la première entreprise au monde à proposer des systèmes électroniques pour le classement qualitatif des myrtilles et de 2013 à aujourd'hui, elle n'a jamais cessé et n'a cessé d'innover, offrant à ses Clients des solutions technologiques toujours plus innovantes : d'abord avec Blueberry Vision, puis avec Blueberry Vision 2 et enfin arriver à Blueberry Vision 3, la dernière mise à jour de ce système de vision innovant réalisé à 100% au sein du département R&D de UNITEC.

Outre les systèmes Blueberry Vision dédié au classement qualitatif externe des myrtilles, UNITEC a également conçu UNIQ Myrtille, la solution technologique innovante pour le classement de la qualité interne, notamment le degré Brix.

Une myrtille avec la bonne consistance et un degré Brix élevé procure au consommateur une énorme satisfaction gustative. À l'inverse, consommer une myrtille molle et non sucrée sape les attentes et génère inévitablement un souvenir négatif dans l'esprit du consommateur qui augmentera automatiquement sa méfiance dans les achats ultérieurs de myrtilles.

L'utilisation combinée de Blueberry Vision et UNIQ Blueberry garantit une qualité constante de chaque approvisionnement dans le temps, augmentant ainsi à la fois la valeur de la marque du fournisseur et la satisfaction du consommateur final.

Un autre défi qui UNITEC a décidé de faire face à la minimisation des coûts de main-d'œuvre en concevant des systèmes automatiques pour toutes les phases du processus. Plus précisément, la myrtille est un fruit qui, de la récolte au moment du processus, nécessite beaucoup de travail et même une main-d'œuvre spécialisée. Pour répondre à ce besoin, UNITEC a développé des solutions qui combinent une sélection de fruits fiable avec de faibles coûts de main-d'œuvre.

Mais l'innovation de UNITEC cela ne s'est pas arrêté là.

Et avec un lien fort avec le marché et la ferme volonté de donner une réponse concrète également aux entreprises qui choisissent de réduire leurs coûts de collecte en s'appuyant sur la récolte mécanisée sur le terrain, UNITEC a développé UNI FLY, le système de vision capable de trier les myrtilles en vol qui détecte les imperfections des fruits récoltés (fruits ramifiés, fruits verts, feuilles) avant leur entrée dans la ligne. Surtout aux États-Unis, un marché très dépendant de la récolte mécanisée, UNITEC a introduit avec succès cette technologie et en fait également la promotion en Europe.

Beaucoup d'innovations, beaucoup de résultats donc.

UNITEC a toujours été connecté aux besoins de l'industrie mondiale pour donner des réponses concrètes et améliorer considérablement le processus des myrtilles et des fruits en général. Une connexion qui vient de loin, de près de 100 ans d'histoire et de connaissances mûries dans plus de 65 pays à travers le monde.

« Une connexion et une écoute », conclut Nour Abdrabbo, "que nous continuerons d'avoir, pour être aux côtés de nos clients en tant que partenaire technologique capable de les aider à améliorer leur activité, présente et future."