Les myrtilles sont les deuxièmes baies les plus produites aux États-Unis, après les fraises. Au cours des 10 dernières années, l'offre totale de bleuets frais disponibles pour la consommation américaine a été multipliée par cinq. La disponibilité des bleuets frais pour les consommateurs américains a augmenté à un rythme plus rapide que celle des fraises fraîches pendant cette même période. La production et les importations de bleuets aux États-Unis ont augmenté rapidement pour répondre à la demande des consommateurs tout au long de l'année.

En 2010, le New Jersey, la Géorgie et le Michigan étaient les plus grands producteurs américains de bleuets frais pour le marché intérieur, en particulier. Myrtilles qui ne sont pas destinées au marché transformé. La Californie, Washington et la Floride étaient de plus petits producteurs. En 2019, le secteur américain du bleuet s'est développé alors que la Géorgie, la Californie et l'Oregon ont commencé à devenir de plus grands fournisseurs, chacun représentant environ 17% de la production américaine de bleuets.

Le service de commercialisation agricole de l'USDA a mis en évidence les expéditions de bleuets frais de huit États en 2019: Californie, Floride, Géorgie, Michigan, New Jersey, Caroline du Nord, Oregon et Washington.

Les importations de bleuets frais des États-Unis ont augmenté rapidement au cours de la dernière décennie; En moyenne, les États-Unis ont importé 60 pour cent des myrtilles consommées en 2017-19, contre une moyenne de 50 pour cent en 2010-12. En 2010, le Chili était le principal fournisseur international de bleuets frais aux États-Unis, et le Pérou et le Mexique ont produit des quantités beaucoup plus petites de bleuets.

Cependant, en 2019, le Mexique et le Pérou ont commencé à augmenter leur part du marché américain d'importation de bleuets, par exemple, les exportations de bleuets du Pérou ont augmenté de façon exponentielle au cours de la dernière décennie: en 2019, le Pérou était devenu le principal fournisseur d'importations de bleuets aux États-Unis.

Environ 80% des importations américaines de bleuets en 2019 provenaient de trois pays: le Pérou, le Chili et le Mexique (voir la figure ci-dessous). L'augmentation des importations en provenance de ces pays est probablement le résultat d'une culture accrue de variétés plus récentes et d'une plus grande superficie consacrée aux myrtilles chez des producteurs de bleuets relativement nouveaux comme le Pérou et le Mexique.

Odate nationale et internationale

En 2010, il y avait peu de chevauchement entre les approvisionnements américains et étrangers de bleuets sur le marché intérieur et les périodes entre les saisons affichaient des prix plus élevés. Depuis 2010, les saisons des bleuets au Canada et à l'étranger ont été prolongées. Les importations en provenance du Mexique au début du printemps ont augmenté, compensant quelque peu les importations en provenance du Chili, tandis que la Floride et la Géorgie récoltent désormais davantage en mars et en avril. Environ 70% des expéditions d'importation en septembre et octobre 2019 provenaient du Pérou, ce qui augmentait la concurrence pour les producteurs du Michigan, de Washington et de l'Oregon, où les expéditions se poursuivent jusqu'en octobre.

Cette augmentation de la production et des importations américaines a entraîné une augmentation de l'offre de myrtilles sur le marché intérieur, et les prix aux États-Unis, hors saison, sont désormais plus bas (voir la figure ci-dessous). Par conséquent, le niveau général des prix en 2019 était plus bas, avec des hausses de prix plus faibles au début du printemps et à l'automne. Les prix plus bas qui surviennent à mesure que les approvisionnements intérieurs augmentent bénéficient en fin de compte aux consommateurs américains.