Les températures élevées et la sécheresse, qui contrastent en mémoire avec les pluies de ces derniers jours dans la province, ont déterminé le début de la campagne de fraises à Huelva ainsi que sa plantation, qui s'est terminée presque fin novembre avec un pourcentage de replantation qui, selon Freshuelva, a augmenté dans certains cas jusqu'à 20%.

"Il est vrai que l'un des problèmes les plus importants que nous rencontrons cette année est la sécheresse que nous traversons, malgré les pluies récentes, c'est tout un défi pour l'agriculture de Huelva dans les futures campagnes pour résoudre le problème de l'eau", explique José Carlos, PDG de Good Berry Fruits. « Les plantes ont beaucoup souffert des conséquences de cette sécheresse, mais depuis Huelva, ce secteur s'est toujours caractérisé par des systèmes d'irrigation efficaces et durables ; qui rend les conséquences moins perceptibles. Les nouveaux investissements dans la culture hydroponique, la collecte de l'eau, les systèmes d'irrigation... nous ont permis de surmonter ce problème sans trop de conséquences pour nos cultures."

« En ce moment, nous produisons déjà des fraises. C'est vrai que les aspects économiques, sociaux et commerciaux ne sont pas les meilleurs pour le développement normal de notre activité, mais nous sommes contents de ce début de campagne », souligne-t-il. « Les fraises continueront d'être en demande dans les foyers en raison des grands avantages de leur consommation ; nous ne pouvons pas oublier que c'est un fruit avec beaucoup de vitamine C, avec une grande capacité antioxydante, et, à son tour, c'est une grande aide pour renforcer le système immunitaire des gens ».

77,4% des surfaces de fraises sont cultivées en production intégrée

Les dernières données de la campagne de fraises 2021/22 à Huelva partagées par la Junta de Andalucía révèlent des données très importantes et différentielles pour le secteur : 77,4 % de la superficie de fraises de la province était cultivée en production intégrée.

« Sans aucun doute, nous pouvons dire que des fraises de la plus haute qualité et d'une sécurité maximale pour la consommation sont produites à Huelva. À Huelva, nous connaissons très bien le système de production intégré, mais ce n'est pas notre seul drapeau ; Nous sommes également au sommet des certifications qui cautionnent notre production à tous les niveaux, tant dans la production que dans l'utilisation de l'eau avec des certifications telles que les modules GLOBALG.AP Spring, et surtout dans un aspect très important pour nous car c'est le aspect social, où nous sommes à la pointe des plus importantes certifications éthiques existantes ».

« À la suite de cette préoccupation que tous les producteurs de Huelva ont, nous pouvons souligner le PRELSI, le plan de responsabilité éthique, du travail, social et d'égalité d'Interfresa. Il s'agit d'une initiative avant-gardiste et pionnière en Europe qui, depuis son lancement en 2018, a reçu de nombreux prix et est soutenue par une partie très importante du secteur de la fraise de Huelva. »

« Le secteur des baies de Huelva s'adapte très rapidement aux nouvelles situations »

Les myrtilles, en plus des fraises, sont déjà sur la ligne de départ de la campagne 2023. « Dans certains cas, comme le nôtre, nous avons également lancé la campagne espagnole. Et c'est que les nouvelles variétés avancent au moment du début de la campagne et cela nous fait nous positionner avec un produit de qualité devant nos clients ».

« Dans ma vision particulière, les myrtilles sont un super aliment et, à ce titre, leur consommation continue de croître », déclare José Carlos. « L'arrivée de productions d'autres origines nous a rendus moins compétitifs sur certains marchés, mais le secteur de baies de Huelva s'adapte très rapidement aux nouvelles situations et je suis sûr que les mécanismes productifs et commerciaux seront trouvés pour nous positionner haut dans le commerce des myrtilles. »