A Camposol, empresa conhecida pelas safras de abacate e frutas vermelhas, espera fechar este ano com um aumento de aproximadamente 30% no volume de mirtilo ante as 27.800 mil toneladas de 2018, em linha com as projeções para esta safra.

O Peru teve um crescimento notável, tanto em volume quanto em valor de venda de seus mirtilos, então não seria surpresa se igualasse o Chile neste ou no próximo ano, comentou o ProArandanos. 

O anterior está de acordo com as metas do Peru de se tornar o maior exportador de mirtilo do mundo, algo em que toda a indústria está trabalhando.

Em relação à safra do abacate, sua outra safra estrela, Camposol destacou que a colheita no Peru terminou recentemente e após dois anos de alta produtividade teve volumes menores devido a um período de alternância.

Apesar disso, afirmou que pretendem aumentar a oferta até 2020.

“Os números anuais indicam uma demanda crescente pela fruta. No entanto, pode haver, em momentos específicos, alguns gargalos quando as safras de países como Peru, África do Sul e até México ficarem muito concentradas, como aconteceu em 2018 ”, disse Jorge Ramírez, CEO da Camposol ao PortalFrutícola. com.

“Se olharmos para horizontes mais longos, podemos ver que, após uma correção de alta do preço por fatores externos, ao voltar ao normal, o preço se ajusta, mas acima dos níveis que tinha antes da anomalia”, explicou.

Ele acrescentou que “os preços têm estado acima dos de 2018 em algumas épocas do ano, principalmente devido ao menor volume no Peru e no México”. 

Aumento no consumo

Ele comentou que os aumentos mais importantes ocorreram na janela de exportação do Peru para os Estados Unidos devido à queda nos volumes em Michoacán, no México.

“A demanda pelo abacate Hass vem crescendo, ano após ano, acima de 4% ou 5%. Mercados mais maduros, como os dos Estados Unidos e da Europa, consomem 3.1 kg e 1.8 kg por ano per capita, respectivamente ”, relatou.

“A China, que recentemente quase dobrou suas importações, é de apenas 0.3 kg per capita, portanto, há um enorme potencial a ser explorado e promovido nos próximos dez anos. Vemos um excelente horizonte para esta super fruta que vai ao encontro das crescentes necessidades dos mercados mundiais que exigem alimentos frescos e saudáveis ​​”, destacou.

Da Camposol eles destacaram que o consumo de abacate continuará crescendo nos próximos anos, já que a tendência mundial é consumir alimentos frescos, saudáveis ​​e saborosos.

Crescimento

No que diz respeito à sua estratégia de crescimento, está baseada na consolidação da expansão internacional.

Para isso, a Camposol pretende fortalecer suas novas operações agrícolas e fortalecer os escritórios comerciais que possui nos Estados Unidos, Holanda e China.

"Esta abordagem está de acordo com nosso objetivo de nos tornarmos um fornecedor capaz de oferecer uma oferta interessante, nova e atrativa 365 dias por ano."   

Em relação à Colômbia, indicaram que já têm 1.300 hectares de abacate plantados e esperam ter uma produção semelhante à do Peru, de 40.000 hectares por ano até 2025.

Uma das vantagens da Colômbia é que isso permitirá que sejam fornecedores de abacate o ano todo, já que poderão complementar a oferta do Peru.

Enquanto isso, no Uruguai já adquiriram 1.500 hectares para a citricultura, dos quais 400 hectares estão em produção, o que lhes permitirá ser fornecedores para toda a janela do hemisfério sul.

Nesse sentido, Ramírez indicou que ser uma empresa totalmente integrada permite oferecer total rastreabilidade de seus produtos; do campo para famílias em todo o mundo.

Desafios

Sobre como estão enfrentando os desafios na área de produção, Camposol afirmou que “os principais desafios que enfrentamos estão relacionados ao clima e à necessidade de recrutar mão de obra qualificada para nossas operações agrícolas”.

“Ao contrário de países como México e Chile, o abastecimento de água para nossas lavouras no Peru vem de projetos de irrigação que a transportam dos Andes para a faixa costeira, portanto a ausência de chuvas não representa risco para as lavouras ”.

Nessa linha, a tecnologia desempenha um papel fundamental. Eles comentaram que “na pré-colheita estamos avaliando o uso de micro-túneis para controle de radiação e umidade em áreas críticas. Na pós-colheita, temos manuseio climatizado em toda a cadeia: containers e containers com atmosfera controlada, embalagens novas, etc. ”.

Camposol cuida da fazenda para a família

Hoje a Camposol afirmou que tem uma estratégia que permite reduzir o seu impacto nos agroecossistemas, utilizando os recursos naturais de forma responsável, promovendo a eficiência e a melhoria contínua dos seus processos, promovendo assim a reutilização dos recursos.

Pensando nisso, em 2018, a empresa tornou-se a primeira agroindustrial peruana a integrar o grupo de empresas certificadas, economizando mais de 3,347 mil metros cúbicos de água, 122 mil metros cúbicos de água de reúso e 110 mil metros cúbicos de água. agua tratada.

Desde 2014, com a ajuda da SuizAgua, a Camposol mede sua pegada hídrica para as lavouras de mirtilo, abacate e tangerina, bem como para os processos industriais de mirtilo, abacate fresco e manga congelada.

“Por isso, e cientes dos nossos compromissos ambientais, aderimos ao programa Certificado Azul realizado pela Autoridade Nacional das Águas (ANA), que reúne empresas que, além de medirem os seus impactos, também realizam projetos de redução de água sua pegada hídrica e gerar valor compartilhado por meio do trabalho na comunidade ”.

“Sabemos que hoje os consumidores, e em particular os jovens, estão atentos à sua saúde e procuram, não só sabor e boa aparência nos alimentos, mas também exigem transparência na forma como os produtos são obtidos e cultivados e nos valores que eles governam a gestão da empresa ”, destacou Ramírez.

“Eles estão motivados a comprar alimentos produzidos de forma sustentável e socialmente responsável. Para eles, a ética seguida pela empresa da qual compram é cada vez mais importante ”, enfatizou.