Ao nos despedirmos de 2020, o Presidente da Associação dos Exportadores de Frutas do Chile AG (ASOEX), Ronald Bown Fernández, fez um balanço do que tem sido o trabalho do setor nesses doze meses e em um ano marcado, principalmente , para a pandemia Covid-19. Além disso, o líder dos exportadores de frutas destacou as oportunidades e desafios para a atual safra de embarques 2020-2021.

“Cada safra de exportação é diferente da outra e apresenta desafios e oportunidades para o setor frutífero chileno. No entanto, essas duas últimas temporadas (2019-2020 e 2020-2021) foram talvez as mais complexas, devido à pandemia de Covid-19. No entanto, acho importante destacar que desde que a pandemia começou nos mercados internacionais em 2019, como a ASOEX, em conjunto com o nosso Comitê de Segurança e a Fundação para Desenvolvimento de Frutas (FDF),  focamos na produção e atualização de material de prevenção de doenças. Foi o caso do Manual de Boas Práticas de Prevenção do Coronavírus SARS CoV-2 em Campos, Embalagens Agropecuárias e Fruteiras, juntamente com seu respectivo checklist, material aprovado para uso pelo Serviço de Agricultura e Pecuária, e que pode ser baixado gratuitamente em nosso site www.asoex.cl. Com este material buscamos cuidar da saúde de nossos trabalhadores, bem como garantir maior segurança em cada um de nossos processos, com a segurança de nossos consumidores em mente ", disse Ronald Bown.

Ele destacou ainda o desenvolvimento de vídeos educativos de prevenção, que são legendados em crioulo e podem ser baixados, também gratuitamente., no YouTube de Frutas do Chile.

A par do exposto, o dirigente expressou que agradece o trabalho desenvolvido pelo Ministério da Agricultura e da Agricultura e Pecuária, “entidades que têm sido imprescindíveis para poderem realizar as actividades de colheita, embalagem e expedição sem interrupções e pelo facto esta atividade foi declarada essencial ”.

Oportunidades e desafios da atual temporada de exportação 

Para esta safra de exportação de frutas frescas 2020-2021, é importante destacar que a indústria se preparou muito bem para atender às necessidades dos mercados internacionais. No entanto, temos sido enfrentando vários desafios, como não ter pessoal suficiente nos pomares e nas fábricas de processamento, principalmente para uvas de mesa no norte, bem como para cerejas e mirtilos que estão atualmente em processo de colheita. Fato que pode piorar com a adição do restante das pedras e das uvas de mesa da zona central. Por exemplo, no caso das uvas de mesa no Atacama, faltam trabalhadores estrangeiros, principalmente da Bolívia, que, devido às restrições causadas pela pandemia, por ter que cumprir a burocracia para entrar no O país não tem funcionado com a mesma velocidade nessas condições de anos anteriores ”, afirmou o dirigente sindical.

Asoex

“Nas safras de cereja e mirtilo na zona central, menos trabalhadores locais estiveram disponíveis, tanto devido ao autocuidado natural quanto a algumas restrições geradas pela pandemia, como o fato de o jardim de infância Junji não estar funcionando, o que significa que muitas mulheres (que constituem cerca de 40% das colaboradoras na fruticultura) não podem trabalhar porque não têm com quem deixar os filhos. Além disso, há a impressão, por parte dos trabalhadores, de que podem perder o acesso à Renda Familiar Emergencial, bem como passar a uma escala de renda que os prejudica no que se refere aos planos de saúde a que estão vinculados, relacionada ao Nível que corresponde a eles no FONASA. Estamos analisando ambas as situações para encontrar uma solução com as respectivas autoridades ”, disse o Presidente da ASOEX.

No entanto, Ronald Bown estava otimista com o desenvolvimento da atual temporada de exportação de frutas frescas do país (01º de setembro de 2020 a 31 de agosto de 2021), estimando exportações muito semelhantes às da safra anterior.

“Quero ressaltar que, nesta temporada, também há oportunidades para comemorar, principalmente derivadas da abertura de novos mercados para nossas frutas, como a entrada do abacate chileno Hass na Coreia do Sul e Austrália. Bem como a abertura do Vietname para as cerejas, onde começámos com as primeiras promoções, tal como estamos a fazer no mercado indiano. Soma-se a tudo isso a recente aprovação pelos Estados Unidos da Abordagem de Sistemas para Mirtilos Chilenos de Ñuble e Biobío, que permitirá a exportação dessa fruta sem tratamento de fumigação, o que sem dúvida afetará uma maior exportação de mirtilos orgânicos. ", Eu observo.

Até o momento, no desenvolvimento da atual safra de exportação de frutas, o Chile enviou para o mundo 477.597 toneladas de frutas frescas, com uma ligeira queda de 2,3% em relação ao ano anterior. Desse montante, 40,1% foram para a Ásia, 23,2% para os Estados Unidos, 20,6% para a América Latina, 14,9% para a Europa, 1,2% para o Canadá e 0% para o Oriente Médio.

Quanto às principais frutas embarcadas até o momento, destacam-se cerejas com 38% do total exportado, seguidas por maçãs 14%, abacates 13,6% e mirtilos com 8,6%.

Temporada passada: Esforço e compromisso com a continuidade do abastecimento

O dirigente também analisou a safra passada 2019-2020 (01º de setembro de 2019 a 31 de agosto de 2020), destacando que “o setor se deparou principalmente com problemas logísticos, como congestionamento portuário, lentidão na cadeia de distribuição e escassez de contentores, devido às medidas de salvaguarda e distanciamento social implementadas nos diferentes mercados de destino que afectaram estes serviços. Porém, devido a essa lentidão na entrega, o setor conseguiu continuar exportando, até porque as frutas frescas, assim como os alimentos em geral, são fundamentais para a sobrevivência da população ”.

Acrescentou: “Durante a safra passada e aquela que estamos iniciando, nossa mensagem está focada em reafirmar nosso compromisso com a continuidade do fornecimento de frutas frescas, e é assim que a representamos por meio de vídeos, em conjunto com o Comitê de Exportação de Alimentos do Chile. Além disso, estamos em constante coordenação com as autoridades de Subrei, Minagri, SAG, Minsal e Ministério do Trabalho para avaliar o desenvolvimento de nossas operações, nossas exportações e possíveis dificuldades ”.

Da mesma forma, ele observou que atualmente há uma preocupação maior dos mercados em consumir alimentos saudáveis. “Acho que um fato que ficou ilustrado, durante esta pandemia, é que o Agro, assim como a fruticultura, são setores vitais para o Chile e o mundo. Não só ter comida, mas também poder consumir alimentos saudáveis ​​que fortalecem o sistema imunológico. Os consumidores estão mais cientes do que consomem, especialmente durante a Covid-19. Acreditamos que a tendência de priorizar uma alimentação saudável rica em vitaminas e nutrientes é algo que veio para ficar, por isso, a nossa mensagem em cada uma das promoções que realizamos na época passada (2019-2020) e na atual (2020 -20221) têm como objetivo divulgar os aspectos vitamínicos e nutricionais das nossas frutas frescas ”, acrescentou Bown.

De acordo com as estatísticas da ASOEX, na temporada 2019-2020, o Chile enviou 2.537.079 para o mundo toneladas de frutas frescas. Este valor representou uma queda de -6,9% em relação ao ano anterior. Desse montante, 31,7% foram para os Estados Unidos, 24,8% para a Ásia, principalmente China. 20,3% foram enviados para a Europa, 18,2% para a América Latina, 3% para o Oriente Médio e 2% para o Canadá.  

Asoex

“Embora na safra passada tenha havido queda nas exportações, isso não se deveu principalmente à situação de pandemia, mas sim a uma menor produção de espécies como a uva de mesa, setor que está em importante processo de reconversão varietal e problemas de disponibilidade de água em algumas áreas. Mirtilos e kiwis são outro exemplo disso, pois estão em processo de encomenda ”, afirmou o presidente da Asoex.

Ele acrescentou: “A Ásia é, sem dúvida, um mercado para o qual nossas exportações estão impulsionando. Em 2019-2020, esse mercado recebeu 622.522 toneladas de frutas frescas chilenas. A Ásia consolidou-se, além de segundo destino dos embarques de frutas do país, sendo China-Hong Kong seu principal mercado, que apresenta forte crescimento nas últimas 6 safras, variando de 249.337 toneladas (2014-2015) a 464.709 toneladas na última temporada. Neste exercício, continuaremos comprometidos com a continuidade do fornecimento de frutas frescas, de qualidade, seguras e saudáveis ​​para o Chile e o mundo ”, finalizou Ronald Bown.