Com forte ênfase no cenário do comércio global de mirtilo, na logística internacional e nas estratégias de competitividade dos principais atores do setor, ocorreu o primeiro dia do XXXIX Seminário Internacional de Mirtilo, evento que reúne produtores, exportadores, pesquisadores e empresas de tecnologia ligadas à cultura na capital peruana.

O programa do primeiro dia abordou os principais desafios que o setor enfrenta nesta nova fase de expansão global: a evolução do mercado, a crescente complexidade logística do comércio internacional e a necessidade de manter a qualidade das frutas em viagens cada vez mais longas.

As discussões levaram a uma conclusão amplamente compartilhada entre os participantes: o mirtilo continua sendo uma das frutas com maior potencial de crescimento na indústria global de frutas. No entanto, o setor entrou em uma fase mais madura, na qual a eficiência operacional, o conhecimento de mercado e a qualidade consistente do produto se tornaram fatores decisivos para a competitividade.

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Um mercado global em rápida expansão

O dia começou com uma análise macro dos fluxos comerciais e dos hábitos de consumo na indústria do mirtilo, destacando como o produto conseguiu se consolidar como uma das frutas mais dinâmicas no mercado global de frutas vermelhas.

Durante a última década, o crescimento do setor foi impulsionado pela expansão do cultivo para novas regiões produtoras e por uma demanda internacional cada vez maior, favorecida pelo posicionamento do mirtilo como um alimento saudável e funcional.

Nesse contexto, o Peru continua a desempenhar um papel central no mercado internacional, consolidando sua posição como um dos motores do crescimento global do setor. Contudo, um dos aspectos mais discutidos nas análises apresentadas foi a estabilidade dos preços internacionais na última década, mesmo em um cenário de forte crescimento da oferta, sugerindo que a expansão do consumo conseguiu absorver o aumento da produção.

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A genética como fator determinante do valor

Um dos pontos mais discutidos durante a manhã foi o papel crescente da genética na estrutura do negócio do mirtilo.

A análise dos preços internacionais mostrou que a variedade se tornou um dos principais fatores determinantes do valor do produto, superando até mesmo variáveis ​​tradicionais como origem ou período de comercialização.

Novas características genéticas permitem a produção de frutos mais firmes, com textura aprimorada e maior capacidade de suportar longas viagens logísticas — atributos que agora são cruciais para competir em mercados internacionais cada vez mais exigentes. Esse processo está acelerando a substituição de variedades em diversos países produtores, redefinindo progressivamente o cenário competitivo do setor.

Logística: o novo campo de batalha

Se a genética determina o valor de um produto, a logística passa a definir a competitividade do negócio. Este foi o tema central do primeiro painel de discussão do seminário, que reuniu representantes do setor portuário, especialistas em comércio exterior e executivos da indústria exportadora.

Os participantes concordaram que a eficiência da cadeia logística se tornou um fator decisivo para manter a qualidade dos mirtilos em viagens de milhares de quilômetros, especialmente considerando que cerca de 96% da fruta é transportada por via marítima.

Nesse contexto, um dos temas mais frequentemente mencionados foi o impacto potencial do megaporto de Chancay, cuja inauguração promete melhorar a conectividade comercial do Peru com a Ásia e abrir novas oportunidades para o setor. O desafio para o país será sanar as lacunas logísticas internas e fortalecer a conectividade em toda a cadeia de exportação para consolidar o Peru como um verdadeiro polo regional de exportação agrícola.

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Uma indústria cada vez mais integrada

O segundo painel do dia abordou a reconfiguração do mapa global do mirtilo, reunindo representantes de algumas das principais empresas produtoras e exportadoras do setor.

Entre eles estava Juan José Gal' Lino, diretor de operações agrícolas da Agrovisión, que destacou a natureza cada vez mais integrada do negócio:

"A indústria do mirtilo depende cada vez mais de uma cadeia logística eficiente e coordenada que permita manter a qualidade da fruta durante viagens de milhares de quilômetros."

A discussão concluiu que o crescimento do setor continuará sendo impulsionado pela inovação genética, pelo desenvolvimento tecnológico e pela expansão do consumo em novos mercados. No entanto, também ficou claro que o principal desafio para os produtores será manter a rentabilidade em um ambiente de mercado cada vez mais competitivo e sofisticado.

Uma indústria entrando em uma nova fase.

Para além dos diversos temas abordados, o primeiro dia do seminário deixou uma clara impressão geral nos participantes.

A indústria do mirtilo continua a crescer, mas também está se tornando mais complexa e exigente. A concorrência entre as diferentes origens está aumentando, os mercados exigem maior consistência na qualidade e a logística está se tornando um elemento cada vez mais crucial para o sucesso comercial.

Nesse novo cenário, a liderança do setor dependerá cada vez mais da capacidade de integrar genética, tecnologia, logística e inteligência de mercado em uma única estratégia de negócios.

Na próxima sessão, o seminário continuará a aprofundar esses desafios, consolidando Lima como um dos principais espaços para o debate estratégico sobre o futuro da indústria global de mirtilo.