El Niño voltará a pressionar a gestão da saúde pública. oxicoco Peruana. Não apenas pela possível ocorrência de chuvas, ainda incertas em intensidade e distribuição, mas também pelo efeito das altas temperaturas no estresse das plantas e em sua capacidade de resposta a doenças.

Esse foi o foco da conferência “Estratégias contra o fenômeno El Niño: como ele afeta o controle de doenças?”, apresentada por Walter Apaza durante o XLII Seminário Internacional de Mirtilo Trujillo 2026onde ele analisou como o clima pode modificar a pressão de Ferrugem, oídio, botritisDoenças radiculares e fungos da madeira em campos de produção.

Segundo o especialista, a saúde das culturas não pode ser garantida apenas pelo controle químico. O estado fisiológico da planta será o fator determinante.

“O manejo do estresse representa de 80% a 95% do manejo integrado de doenças. O controle químico ajuda, mas não resolverá o problema se a planta permanecer estressada”, enfatizou ele.

Uma campanha marcada por estresse, variedade e sistema de produção.

Apaza explicou que o aquecimento dos oceanos já está elevando as temperaturas mínimas e máximas acima do normal, com efeitos em processos-chave das culturas, como a indução floral, a formação de botões e o desenvolvimento dos frutos.

O impacto, alertou ele, não será uniforme ao longo da temporada. Dependerá das tendências de temperatura, da ocorrência e intensidade das chuvas, da área de produção, da variedade e do estado fisiológico das plantas no momento do plantio.

Nesse cenário, variedades altamente dependentes de horas de frio acumuladas, como a Ventura, podem sofrer atrasos na produção, frutos menores e rendimento reduzido. O efeito pode ser mais severo em regiões mais ao norte, onde as temperaturas mínimas permanecem mais altas, e varia de acordo com a época da poda, o ciclo de produção e a condição da planta.

O especialista também fez uma distinção entre sistemas de cultivo em solo e em vasos. No solo, as condições de desenvolvimento das raízes são frequentemente mais complexas sob estresse; em vasos, por outro lado, há maior flexibilidade para controlar a oxigenação, a drenagem e a saúde das raízes. Essa diferença pode ser significativa em cenários de calor, saturação ou chuva intensa.

Seminário Internacional Walter Apaza sobre Mirtilos, Trujillo 2026 © Consultoria em Mirtilos

Ferrugem: inóculo, desfolha e variedades suscetíveis

A ferrugem do café foi um tema central da apresentação. Apaza lembrou que a experiência de 2023 mostrou como as altas temperaturas podem acelerar a desfolha causada por essa doença, com impacto direto na produção.

De acordo com os resultados apresentados em campos comerciais, a ferrugem reduziu a produtividade em até 46% quando a desfolha ocorreu durante estágios críticos da cultura.

O risco, explicou ele, não é o mesmo em todas as áreas ou variedades. Em áreas com variedades suscetíveis, alta continuidade dos campos e presença de folhas infectadas, a fase uredial pode manter o inóculo ativo e facilitar a recirculação da doença entre as parcelas.

Portanto, ele recomendou reduzir prontamente as fontes de inóculo, remover as folhas infectadas, evitar as chamadas "pontes verdes" entre as parcelas e fortalecer os programas de prevenção antes que os sintomas se tornem mais prevalentes no campo.

A desfolha precoce é o ponto mais crítico. Quando a planta perde folhas durante os estágios de diferenciação ou desenvolvimento dos frutos, o equilíbrio entre a área foliar e a carga produtiva é perturbado, afetando o tamanho e a produção dos frutos.

Seminário Internacional Walter Apaza sobre Mirtilos, Trujillo 2026 © Consultoria em Mirtilos

Oídio: gravidade, resistência e diversas estratégias

O oídio apresenta um desafio diferente. Em condições quentes e com tecido suscetível, a doença pode encurtar seu ciclo de vida e progredir mais rapidamente. Embora geralmente não cause queda de folhas, pode afetar a firmeza dos frutos e aumentar a desidratação quando atinge níveis elevados de severidade.

Apaza explicou que o ataque geralmente começa na parte inferior da folha e que o problema se torna mais complexo quando a doença progride em direção à superfície superior, um sinal de aumento do estresse na cultura. Ele também destacou o componente varietal: algumas variedades são menos suscetíveis, enquanto outras podem apresentar altos níveis da doença se não forem controladas prontamente.

O especialista alertou para sinais de resistência à estrobilurina em isolados de oídio no Peru e desaconselhou a dependência de uma única ferramenta de controle. Nesse contexto, ele mencionou produtos biológicos, enxofre e bicarbonatos como parte de estratégias mais diversificadas, especialmente em sistemas orgânicos, onde as alternativas disponíveis são frequentemente menos eficazes do que os produtos químicos tradicionais.

O objetivo, insistiu ele, não é substituir uma ferramenta por outra, mas estruturar programas mais abrangentes, com rotação, frequência adequada e decisões ajustadas ao nível de pressão em campo.

Seminário Internacional Walter Apaza sobre Mirtilos, Trujillo 2026 © Consultoria em Mirtilos

Botrytis e colheita: condição da fruta no destino

em Botrítis, Apaza foi mais cauteloso. Ele não previu que esse seria o principal problema em um cenário de clima quente, a menos que houvesse chuva ou alta umidade. Mesmo assim, ele observou que infecções latentes e fungos no local de destino exigem a análise de indicadores climáticos e de campo antes de se decidir sobre as aplicações.

O manejo da colheita será outro ponto crítico. Altas temperaturas podem acelerar o amadurecimento dos frutos e reduzir o período entre a floração e a colheita, forçando ajustes na frequência das colheitas.

Caso esse ajuste não ocorra, os riscos de maturação excessiva, perda de qualidade e crescimento de fungos aumentam durante o transporte para os mercados de exportação.

Para a Apaza, o manejo da colheita — frequência, época e disponibilidade de mão de obra — será uma vantagem competitiva, especialmente se o calor se concentrar ou interromper as curvas de produção. Colher no momento certo, evitar o acúmulo de frutos maduros e reduzir os tempos de espera serão decisões cruciais para proteger a firmeza, a sanidade e a vida útil pós-colheita.

Seminário Internacional Walter Apaza sobre Mirtilos, Trujillo 2026 © Consultoria em Mirtilos

Raízes, Phytophthora e fungos da madeira

O especialista também abordou doenças associadas ao excesso de umidade, especialmente aquelas ligadas à Phytophthora. Nas raízes, o risco se concentra em sistemas com saturação, falta de oxigenação radicular e alagamento prolongado, condições em que esse patógeno pode prosperar.

Apaza destacou que as plantas em vasos podem oferecer mais flexibilidade no manejo desses eventos, desde que haja controle adequado da drenagem, do substrato e da oxigenação das raízes. No solo, porém, o cenário pode ser mais complexo quando a chuva, a anoxia e o estresse radicular se combinam.

Nos fungos da madeira, ele deu especial atenção ao Lasiodiplodia, que prospera em altas temperaturas e pode afetar os ramos, os tecidos vasculares e, em casos mais graves, a coroa da planta.

Diferentemente das doenças foliares, esse tipo de problema pode afetar diretamente a estrutura produtiva da cultura. Se o patógeno atingir a coroa, ele compromete um órgão essencial para a sobrevivência da planta e reduz suas chances de recuperação.

Seminário Internacional Walter Apaza sobre Mirtilos, Trujillo 2026 © Consultoria em Mirtilos

Poda, ventilação e prevenção antes do aparecimento dos sintomas.

Na poda, a mensagem era evitar intervenções drásticas em temperaturas muito altas, trabalhar com raízes ativas, proteger feridas e controlar a ventilação do sistema para reduzir microclimas de calor e estresse.

Apaza recomendou proteger os cortes com selante de poda, evitar podas baixas em áreas de alto risco, melhorar a ventilação da cultura, elevar as telas de sombreamento em sistemas de estufa e manejar cuidadosamente o substrato para reduzir o estresse radicular. Ele também enfatizou a importância de preparar a planta antes da poda e de realizar o manejo adequado após a poda.

Ele enfatizou que a prevenção não é apenas uma recomendação geral. Nos ensaios clínicos apresentados, a eficácia do controle caiu drasticamente quando as medidas foram aplicadas após a doença já estar instalada, enquanto as estratégias preventivas mostraram melhores resultados.

“A prevenção será sempre mais eficaz do que tentar controlar uma doença depois que ela já estiver estabelecida”, observou ele.

Diante do El Niño, a saúde de oxicoco O sucesso não dependerá apenas da aplicação. Dependerá também de se obter plantas menos estressadas, níveis de inóculo mais baixos, colheitas mais oportunas, raízes ativas e medidas preventivas adaptadas a cada condição de campo.

Para produtores e consultores, a mensagem é que o controle de doenças deve começar antes do aparecimento dos sintomas. Em uma temporada com maior pressão climática, a antecipação será tão importante quanto a escolha do produto certo.

Seminário Internacional Walter Apaza sobre Mirtilos, Trujillo 2026 © Consultoria em Mirtilos

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