Fumigação com Fosfina: Tecnologia única no mundo para o controle de pragas em frutas chilenas de forma sustentável e inócua
A fumigação com fosfina, ao contrário do brometo de metilo, não danifica a fruta nem quebra a cadeia de frio.
O Chile é o principal exportador de frutas frescas do Hemisfério Sul, com mais de 2 milhões de toneladas embarcando a temporada 2014-2015 para diferentes mercados do mundo. Mas essa liderança não é apenas uma questão de volumes, mas também de carregamentos de frutas de qualidade e inofensivas, o que exige muito esforço e trabalho de produtores e exportadores, mas também precisa de tecnologias e inovações que garantam a sustentabilidade. de produção, além de estar livre de pragas que podem representar uma irrigação de rejeição nos mercados de destino, e o que é pior, o fechamento deles.
Neste contexto, e após anos de pesquisa, a Fosfoquim SA, uma empresa química chilena, fundada em 1986, desenvolveu uma técnica de fumigação com fosfina, que oferece em todo o Chile e no mundo, e que permite a eliminação de pragas. em frutas inocuamente e sem danificar a fruta ou o meio ambiente.
«Actualmente, no hay otras empresas que ofrezcan el servicio de fumigación con fosfina para fruta fresca. La tecnología que hemos desarrollado es única a nivel mundial. No hay otras metodologías para aplicar fosfina gaseosa, libre de amoniaco y a baja temperatura como la nuestra», comentou Simfruit, Miguel Rogers, engenheiro agrônomo e gerente de marketing e vendas da Fosfina na Fosfoquim SA.
Rogers acrescentou que desenvolver essa tecnologia e colocar o serviço de fumigação com fosfina em serviço era possível após longas investigações e períodos de testes. «El año 2005 descubrimos que si fumigamos la fruta a alta concentración de fosfina con baja temperatura en las condiciones de almacenaje, éramos capaces de matar los insectos, sin dañar la fruta», ele disse.
Para todos os tipos de frutas
O profissional também enfatizou que a fumigação com fosfina pode ser usada hoje em dia para uma variedade crescente de frutas e pragas. «Hoy el uso de la fosfina puede ser extendido más allá del control de plagas como el Chanchito Blanco. Por ejemplo, desde hace dos temporadas, estamos realizando tratamientos para el control de Pulgón Lanígero y Escama de San José, procesos que están avalados por el SAG como tratamientos de mitigación. Además, estamos realizando investigaciones para el uso de la fosfina contra la polilla de la manzana (Cydia pomonella), la polilla de la vid (Lobesia botrana), así como para la Escama de los paltos, entre otras plagas y especies frutales. Muchos de estos proyectos los estamos realizando, conjuntamente con equipos de investigadores del USDA», ele comentou.
Hoje, esta tecnologia de fumigação de fosfina Fosfoquim foi implementada em maçãs, uvas de mesa, frutas cítricas (laranjas, tangerinas, clementinas, limões), carozos, pêras, abacates, romãs, kiwis, entre outros.
Investigações com o USDA
De acordo com o engenheiro agrônomo, embora no Chile ele tenha sido usado comercialmente por mais de uma década, a fumigação de frutas frescas com fosfina é uma tecnologia relativamente nova em todo o mundo, então eles estão trabalhando em uma série de projetos de pesquisa para Valide a técnica para diferentes pragas, produtos e países. «Desde hace muchos años estamos trabajando en el área de investigación, tanto a nivel de laboratorios y equipos de investigadores propios, como también con organismos externos como la Fundación para el Desarrollo Frutícola (FDF) en Chile, y el Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (ARS-USDA, su sigla en inglés)»aliviado.
Nesse contexto, Rogers disse que há vários anos eles estão trabalhando em projetos de pesquisa com o ARS-USDA. «Tenemos un laboratorio junto al USDA, ubicado en las oficinas centrales de Fosfoquim en Padre Hurtado, donde principalmente estamos centrados en investigaciones referidas a plagas chilenas, como el Brevipalpus chilensis o Arañita Roja», ele disse.
Deve-se notar que neste laboratório, eles também realizam a criação de insetos (pragas), para a implementação de testes e estudos que permitem testar a tecnologia de fumigação com fosfina.
«Además de los estudios en Chile, realizamos investigaciones en Estados Unidos. Por ejemplo, los estudios que hemos hecho en Lobesia botrana para uvas de mesa y arándanos, en mosca de alas manchadas (Drosophila suzukii) han sido realizados junto a personal del USDA allá. Mientras que las investigaciones sobre el Brevipalpus chilensis, las hemos hecho todas aquí. Hoy, además estamos trabajando junto a ASOEX y FDF para hacer estudios y validar tratamientos de mitigación con fosfina para el control de la Lobesia botrana para fruta con destino a mercados como China y para el control de escamas de los paltos», ele explicou.
Serviços
Miguel Rogers destacou que a Fosfoquim SA possui diferentes desenvolvimentos e serviços em três áreas específicas: Área Química, Área de Mineração e Área Agrícola. «La parte minera y química están relacionadas, principalmente a la gran minería del cobre y a la exportación de productos. Mientras que en el caso del área agrícola actualmente ofrecemos tecnologías y servicios de fumigación con fosfina, y ahora estamos preparándonos para ofrecer dos nuevas líneas de productos, fertilizantes e insecticidas de precosecha»ele disse.
Quanto aos serviços de fumigação com fosfina, o engenheiro agrônomo informou que, no Chile, as empresas contratam o serviço de fumigação com fosfina, através do qual uma equipe de profissionais especialmente treinados da Fosfoquim viaja - em um veículo com bom gosto. equipado-até a área em que a fruta armazenada é (câmara fria) e prossegue para realizar a operação.
«Hoy hay en Chile aproximadamente 150 cámaras de fumigación habilitadas entre Copiapó y Angol, debidamente certificadas por el SAG, donde se procede a la fumigación con fosfina de la fruta. Ahora bien, el tiempo de exposición a la fosfina, dependerá del tipo de producto que se desee fumigar, y la plaga que se quiera controlar, el cual puede ir entre 24 y 48 horas en la mayoría de los casos», Rogers relatou.
Outro ponto importante do processo é que, ao contratar o serviço de fumigação com fosfina, o cliente não precisa ter a permissão das autoridades como empresa de fumigação, nem se preocupar com descarte de resíduos, ter os implementos necessários para executar a fumigação ou contar com uma equipe de trabalhadores treinados nesse tipo de processo, já que tudo isso é suportado pela Fosfoquim. «El cliente sólo debe asegurar tener la fruta fría en la cámara, y nosotros vemos el resto», disse o representante.
Atualmente, a empresa realiza serviços de pulverização de fosfina na Argentina, no Chile e nos Estados Unidos (Califórnia). Mas eles também exportam a tecnologia para outros países, como Austrália, Uruguai, Coréia do Sul, Nova Zelândia, Filipinas, Estados Unidos, entre outros.
Em assuntos internacionais, Rogers disse: «Hoy el principal usuario a nivel mundial de fosfina pura para fumigación de fruta fresca es Chile, y esta condición representa una ventaja competitiva para la industria agroexportadora muy importante, logrando llegar a mercados más lejanos con fruta en buena condición, libre de plagas, cumpliendo con los límites máximos de residuos de plaguicidas».
Uma tecnologia nobre
Em relação à fumigação com fosfina e seus possíveis efeitos sobre a condição da fruta, o profissional apontou: «Esta tecnología ha demostrado ser bastante noble. Por ejemplo, no se detectan residuos en la fruta fumigada con fosfina entre 6 a 72 horas después de la aplicación dependiendo del tipo de fruta, lo que es muy bueno para un tratamiento de post cosecha».
Rogers também enfatizou que a pulverização de fosfina, ao contrário do que acontece com o brometo de metila, não danifica a condição da fruta, nem exige a quebra da cadeia de frio da fruta. «La fumigación con fosfina puede hacerse con la temperatura de almacenaje de la fruta, sin romper la cadena de frío, lo cual permite asegurar un mayor tiempo la condición de la fruta, sobre todo si se trata de productos que se dirigen a mercados lejanos como Asia. En la actualidad, una de cada cuatro cajas de fruta que tratamos, es exportada a Asia».fechado
Fonte: SimFruit
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