Os primeiros mirtilos da temporada do leilão belga e da cooperativa Hoogstraten chegaram às prateleiras esta semana. “Os mirtilos estão com uma aparência muito boa este ano”, diz Hannah Docus, da Coöperatie Hoogstraten. “As geadas ocorridas durante o período de floração apresentaram alguns desafios, embora felizmente os estragos nas parcelas dos nossos produtores tenham sido toleráveis. O bom tempo primaveril das últimas semanas tornou a qualidade da fruta excelente."

Na variedade de frutas vermelhas de Hoogstraten, os mirtilos perdem apenas para os morangos em termos de volume. “O mirtilo, com seu sabor doce e suave, pode ser encontrado em supermercados, quitandas e feiras semanais até outubro. A flor do mirtilo mostra que eles foram colhidos manualmente.

Na verdade, quando a flor desaparece, os mirtilos perdem muito sabor. Após a colheita, as bagas são cuidadosamente colocadas em bandejas que são empilhadas em uma sala refrigerada por um curto período de tempo antes de serem vendidas."

Segundo Hannah, não há dúvida de que a demanda por mirtilos corresponde à oferta. “A colheita está em pleno andamento agora. Os primeiros mirtilos são saborosos, então a demanda pela fruta sem dúvida aumentará nas próximas semanas. Estamos conseguindo bons preços no leilão”, diz Hannah. “Com este início positivo, esperamos uma boa temporada e queremos encorajar os consumidores a comprar mirtilos de solo belga”.