Integração digital na fruticultura

A AgroFresh adiciona IA e processamento de imagens para fortalecer o controle de qualidade em frutas frescas.

A empresa integrou a Aerobotics e a Neolithics à sua plataforma FreshCloud, com o objetivo de conectar dados de pomares e fábricas de embalagem em tempo real. O foco: medir melhor, desperdiçar menos e tomar decisões de negócios mais rápidas para frutas vermelhas, mirtilos e outras frutas frescas.

Soluções AgroFresh A empresa deu mais um passo em sua estratégia de digitalização pós-colheita. Anunciou duas novas parcerias globais — com a Aerobotics e a Neolithics — que serão integradas ao seu ecossistema. FreshCloudA plataforma centraliza dados de qualidade, sensores e monitoramento para a indústria de frutas e verduras frescas. Com essa expansão, a empresa visa oferecer aos produtores, centros de embalagem e varejistas uma visão contínua da condição da fruta, da árvore ao ponto de embarque, reduzindo assim as perdas e o risco de rejeição.

ele explicou Bradford Warner, Diretor de Soluções Digitais em AgroFreshA ideia é "conectar a inteligência do pomar com a da linha de embalagem como nunca antes", integrando informações que atualmente estão dispersas em diferentes etapas da cadeia de suprimentos. A FreshCloud já trabalhou com sensores e tecnologias de terceiros — como Rubens Technologies, Strella e Escavox — e agora está adicionando visão computacional e recursos de inspeção de alta velocidade para completar o circuito.

Inteligência de pomar dentro do FreshCloud

A aliança com Aerobótica Isso permitirá que os módulos TrueFruit — seu conjunto de análises para pomares e instalações de embalagem — sejam integrados diretamente ao FreshCloud. Essa tecnologia utiliza imagens capturadas com smartphones e as processa com inteligência artificial para medir tamanho, cor, detectar imperfeições e fornecer projeções de colheita. Para os produtores, isso se traduz em estimativas mais precisas e na capacidade de comparar o que acontece no campo com o que chega à planta de processamento.

James PatersonCEO AerobóticaEle enfatizou que o valor reside na continuidade dos dados: os mesmos parâmetros medidos no pomar podem então ser verificados na unidade de embalagem, utilizando um padrão de medição comum. Isso simplifica o planejamento da colheita, a embalagem e os ajustes no cronograma de exportação, pois todos os envolvidos visualizam as mesmas informações dentro do mesmo sistema.

© Agrofresh

Inspeção não destrutiva para embalagens

O segundo acordo, com NeolíticoÉ voltada para a fase crítica da planta. Sua tecnologia de imagem com inteligência artificial permite que as frutas sejam inspecionadas na velocidade real de uma linha de produção moderna: a partir de 1 quilo por minuto. bagas até mais de 6 toneladas por hora para frutas maiores. O segredo é que cada peça é escaneada por dentro e por fora — incluindo parâmetros como °Brix, acidez e matéria seca — sem danificá-la e com uma precisão superior a 90%.

Para empresas de frutas vermelhas e mirtilosIsso representa uma ferramenta direta contra perdas devido à podridão ou frutas fora de especificação: o sistema detecta defeitos ocultos e ajuda a separar os lotes antes do transporte. “Queremos que a inspeção seja uma fonte de confiança, não de risco.”"Ele disse Kat MurrayCEO Neolítico, enfatizando que o objetivo é reduzir o desperdício e proporcionar mais transparência ao comprador.

© Agrofresh

Uma cadeia de suprimentos mais conectada e com menos desperdício.

Com essas adições, a FreshCloud consolida sua posição como uma plataforma que agrega dados em tempo real de múltiplas fontes — sensores, imagens, IA, registros de embalagem — e os disponibiliza para tomadores de decisão operacionais e comerciais. Para exportadores, isso significa mais ferramentas para manter a qualidade em remessas de longa distância; para varejistas, maior capacidade de prever o estado dos produtos; e para o setor como um todo, uma contribuição para o crescente objetivo de reduzir o desperdício de frutas frescas.

A AgroFresh apresenta esse modelo como um ecossistema aberto que adicionará continuamente parceiros tecnológicos. A lógica é clara: quanto mais etapas estiverem conectadas digitalmente, mais cedo os problemas de qualidade serão identificados e mais dias a fruta terá de vida útil. Em um mercado de mirtilos y bagas Em locais onde a firmeza, o viço e o sabor definem o preço no destino, essa diferença pode ser decisiva.

 

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