Agronomia em gráficos: mirtilos orgânicos do México estão ganhando popularidade lentamente, mas de forma constante

Agronomia em gráficos: mirtilos orgânicos do México estão ganhando popularidade lenta, mas constantemente

Nesta edição da série 'Agronometrics In Charts', Sarah Ilyas examina o estado da temporada de mirtilos mexicanos. A cada semana, a série analisa um produto hortícola diferente, concentrando-se em uma origem ou tema específico e visualizando os fatores de mercado que estão impulsionando a mudança.

15/09/2022

O cultivo de mirtilos mexicanos apresentou grande crescimento nos últimos anos, tanto em termos de área de cultivo quanto em termos de produção. 89.7% da área está concentrada em 3 estados: Jalisco, Michoacán e Sinaloa. A produção orgânica está se tornando cada vez mais relevante globalmente, com 15% da área de mirtilo no México atualmente produzindo organicamente.. A janela de colheita abrange grande parte do ano, com picos de volumes nos meses de dezembro, abril e junho, e os menores volumes registrados entre agosto e outubro. A produção de mirtilo atinge seu ponto mais baixo no início do ano, com um aumento modesto em abril, um primeiro pico em junho e depois cai para seus níveis mais baixos entre agosto e outubro. A partir daí, aumenta novamente até atingir seu pico máximo em dezembro. Atualmente, cerca de 97 por cento da produção é exportada para 31 destinos, sendo o principal mercado os EUA..

Os volumes de mirtilo mexicanos nesta temporada, na semana 36, ficaram em aproximadamente 140 toneladas, mostrando um aumento de 24% em relação ao mesmo período da temporada anterior. Na última temporada, os volumes atingiram um pico de 4,8 mil toneladas. Os volumes desta temporada dependerão em grande parte da viabilidade climática e da extensão em que desafios como escassez de mão de obra, escassez de água e questões fitossanitárias afetam a indústria.

Fonte: Notícias do mercado do USDA via Agronometria. (Usuários de agronometria podem visualizar este gráfico com atualizações ao vivo clique aqui)

Geralmente, quando volumes maiores chegam do Peru, Chile e Estados Unidos, os preços tendem a cair. Os preços nesta temporada foram muito variáveis, com queda de aproximadamente 44% entre as semanas 29 e 32. Na semana 36, os preços chegaram a US$ 20,89 por pacote, depois de terem caído aproximadamente 20% em relação à temporada anterior.

Fonte: Notícias do mercado do USDA via Agronometria. (Usuários de agronometria podem visualizar este gráfico com atualizações ao vivo clique aqui)

No México, 18% da produção é atualmente dedicada a mirtilos orgânicos, portanto, há uma oportunidade de crescimento para os agricultores que desejam trabalhar em um sistema de produção orgânico, pois os consumidores se tornam mais conscientes dos benefícios para a saúde do consumo de mirtilos orgânicos.

O México tem potencial para um crescimento sustentado; você pode aproveitar as janelas durante o ano que não estão sendo totalmente exploradas no momento. Além de iniciar as exportações para mais países, pode-se trabalhar para estender as exportações até o verão, já que sofrem quedas drásticas durante os meses de junho, julho e agosto.

Fonte: USDA Market News via por Agronométrica. (Usuários de agronometria podem visualizar este gráfico com atualizações ao vivo clique aqui)

Em nossa série 'In Charts', trabalhamos para contar algumas das histórias que estão movimentando a indústria. Sinta-se à vontade para dar uma olhada nos outros artigos fazendo clique aqui.

Todos os preços de produtos agrícolas domésticos dos EUA representam o mercado à vista no ponto de embarque (ou seja, packing house/armazém climatizado, etc.). Para frutas importadas, os dados de preços representam o mercado à vista no porto de entrada.

Você pode acompanhar os mercados diariamente por meio da Agronométrica, uma ferramenta de visualização de dados criada para ajudar o setor a entender as enormes quantidades de dados que os profissionais precisam acessar para tomar decisões informadas. Se você achou as informações e os gráficos deste artigo úteis, sinta-se à vontade para nos visitar em www.agronométrica.com , onde você pode acessar facilmente esses mesmos gráficos ou explorar as outras 21 commodities que acompanhamos atualmente.