Alemanha, principal destino de bagas congeladas

A União Europeia é o principal mercado para a exportação de frutas congeladas, onde a Alemanha tornou-se, por sua vez, o maior destino, com 17% de participação, países como a França ea Bélgica, que têm a 7,4% e ultrapassando 5,6%, respectivamente.

Enquanto o maior fornecedor desses produtos é a Sérvia, o Chile ocupa o segundo lugar e há oportunidades atraentes para continuar ganhando terreno no mercado alemão, de acordo com um relatório recente do escritório do ProChile em Hamburgo.

«O principal segmento de frutas congeladas é o reacondicionamento para o varejo, onde são vendidos em diferentes formatos, individualmente ou misturados a outras frutas.«, destaca o relatório, e detalha que metade desta fruta que entra congelada na UE é reembalada.

Uma das tendências que impulsionam as frutas congeladas na Alemanha é que é cada vez mais comum usá-las como parte de sucos e smoothies caseiros, especialmente entre mulheres e consumidores mais jovens, e no momento em que não têm frutas frescas. , o que pode beneficiar o Chile.

Eles também são usados ​​na indústria de ingredientes, sucos concentrados, laticínios, sorvetes e suplementos dietéticos.

Oportunidades para o Chile

Enquanto o Chile ganhou espaço suficiente na Europa com framboesas e congelado até 2010, que tem se posicionado como o segundo maior fornecedor, relatório amoras adverte que perdeu terreno nos últimos anos, com uma queda de 6% nos embarques, onde outros países como Ucrânia e México estão crescendo.

Lá, um dos pontos que se destacam como mais atraente é a oportunidade de exportar frutas orgânicas, porque é um segmento que está se tornando mais importante e onde os preços são mais altos. Certificações como o comércio justo não são tão relevantes.

«Neste país, os consumidores têm uma enorme influência na tomada de decisão das redes varejistas, uma vez que exercem seus direitos de uma forma que não é habitual na realidade nacional.l", diz o relatório ProChile.

Outro ponto que pode ser melhor desenvolvido com os consumidores alemães é divulgar as boas condições sanitárias em que os frutos silvestres chilenos são produzidos, uma vez que é algo que os importadores e distribuidores normalmente conhecem, mas não os clientes finais.

«Esta é uma vantagem dos produtos chilenos, o ambiente fitossanitário em que os produtos crescem. Estas são condições especiais sob as quais os produtores podem promover e fortalecer sua posição no mercado.Ele diz.

O relatório também sugere que os produtores de frutos do Chile usam a mídia, especialmente a internet e as mídias sociais, para ajudar a apresentar os produtos mais facilmente aos importadores europeus.

Fonte: El Mercurio

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