A situação atual do setor de mirtilo na Ucrânia é estável, embora tenha havido escassez de dados estatísticos atualizados nos últimos anos. Quem afirma isso é Oleksandr Pukshyn, gerente de vendas da exportadora ucraniana de mirtilo Blue Berry LLC. De acordo com as últimas estatísticas oficiais disponíveis — de 2021 — aproximadamente 5.500 hectares de mirtilos são cultivados na Ucrânia, concentrados principalmente nas regiões central e oeste.

Embora a invasão em larga escala tenha impedido a entrada de novos "mega-produtores" no mercado, a área plantada permaneceu estável e a produtividade aumentou. A extensão em hectares não mudou, mas o rendimento por hectare está aumentando à medida que as plantações mais jovens atingem a plena maturidade produtiva. Pukshyn acrescenta: "Até o final de 2026, esperamos que as estatísticas atualizadas fornecidas pela Associação de Produtores de Mirtilo da Ucrânia, em estreita cooperação com o Ministério da Política Agrícola da Ucrânia, reflitam esse aumento na produtividade."

Pukshyn afirma que a indústria de mirtilo na Ucrânia resistiu bem à guerra. “Apesar dos desafios contínuos do conflito, o setor demonstrou uma notável capacidade de adaptação. As principais regiões produtoras permaneceram totalmente operacionais, mas a indústria passou de uma fase de rápida expansão para uma mais focada na otimização e eficiência. As empresas reestruturaram a logística e as rotas de exportação para garantir que a marca 'Made in Ukraine' mantenha uma presença estável no mercado europeu.”

Segundo Pukshyn, os investimentos dos exportadores ucranianos estão focados principalmente no processo pós-colheita. “As oportunidades de investimento na Ucrânia refletem atualmente o contexto europeu, visto que enfrentamos desafios globais comuns. Os produtores estão focados em mitigar riscos e garantir a continuidade operacional. Grandes investimentos estão sendo direcionados para instalações de triagem e congelamento de última geração, a fim de garantir taxas de não conformidade próximas de zero na União Europeia, bem como para energia solar e armazenamento de baterias industriais para manter a cadeia de frio durante instabilidades na rede elétrica. Há também uma mudança em direção a variedades modernas, de maturação média a tardia, caracterizadas por uma textura mais crocante, melhor resistência ao transporte e maior vida útil, para ampliar o período de exportação e atender às exigências do varejo de alto padrão.”

Com a Rússia continuando seus ataques à infraestrutura ucraniana, os exportadores de mirtilo não podem mais depender totalmente da rede elétrica. Pukshyn explica: “A invasão em larga escala impôs desafios operacionais sem precedentes para todas as empresas ucranianas. Nossa estratégia mudou da agricultura em larga escala para a agricultura de precisão, a fim de lidar com diversos fatores críticos. Dependemos muito da rede elétrica, já que a irrigação e a refrigeração industrial dos mirtilos exigem um fornecimento estável, que agora é incerto devido aos bombardeios à infraestrutura. Além disso, há escassez de mão de obra: a mobilização e a migração levaram a uma grave falta de colhedores, essenciais para a colheita manual.”

“Também precisamos abordar as operações militares em larga escala em curso, o declínio contínuo do poder de compra da população e a escassez de pessoal qualificado. Esses fatores impactaram significativamente a atividade das empresas ucranianas, direcionando o foco para novas tecnologias, como máquinas agrícolas automatizadas e energia solar, para garantir a independência energética durante a alta temporada”, acrescenta.

Os principais destinos de exportação dos mirtilos ucranianos também mudaram, em parte devido à melhoria da reputação dos produtos. Pukshyn afirma: “Os principais importadores dos nossos produtos são agora os Países Baixos, que substituíram a Polónia, o nosso principal comprador durante quatro ou cinco anos consecutivos. Esta mudança deve-se principalmente ao maior reconhecimento e à melhoria da reputação dos produtores e exportadores ucranianos, que demonstraram padrões adequados de qualidade, comunicação e conhecimento técnico. Além disso, os boicotes polacos e o encerramento da fronteira com a Ucrânia em 2024 afetaram os nossos produtores e evidenciaram a necessidade de procurar novos mercados de destino e clientes diretos.”

Ele indica que isso levou a variações significativas por país. “Ao final da temporada de 2025, a Holanda importou 990 toneladas, um aumento de 34% em comparação com a temporada anterior. A Polônia importou 660 toneladas, 30% a menos. A Geórgia comprou 610 toneladas, 45% a mais do que em 2024, enquanto o Reino Unido importou 570 toneladas, também um aumento de 45%. Na Alemanha, as importações de mirtilos ucranianos diminuíram 20% e, na Espanha, caíram 10%, para 225 toneladas.”

© Blue Berry LLC

Olhando para o futuro, em 2026, Pukshyn estima que o foco estará em dois fatores principais. “Primeiro, a UE continuará sendo o principal destino das exportações. Ao mesmo tempo, planejamos aumentar a produtividade por hectare investindo também em variedades modernas com melhor portabilidade e maior vida útil. Além disso, haverá maior mecanização e menor dependência de mão de obra manual, apoiada por uma gestão agronômica mais profissional.”

“O setor ucraniano de mirtilo não está apenas sobrevivendo: está se otimizando. O objetivo para esta temporada é demonstrar que a Ucrânia é um parceiro confiável, bem estruturado e de alta tecnologia para a rede alimentar europeia. O sucesso em 2026 será medido não apenas pelo volume de exportação, mas também pelo número de contratos diretos de longo prazo assinados com os principais varejistas europeus”, conclui Pukshyn.