Mirtilos: o cenário de uma indústria cada vez mais popular

Um produto com procura mundial, preços, novas tendências e novas variedades, qualidade, genética e tecnologia. Uma análise para produtores e agricultores de um dos superalimentos que durante a pandemia só se beneficiou.

Um acelerador industrial é o que alguns na indústria chamam de covid-19 quando se referem às tendências da indústria. Digitalização, conscientização, demanda, trabalho remoto e vendas online. A não tão necessária visita às lojas e a urgência por uma estratégia de marketing eficiente para que os produtos ou serviços fiquem perdidos pelo consumidor.

No área de mirtilo, permitido divulgar o benefícios dos alimentos, sua origem e sua necessidade. Novos públicos decidiram optar por este alimento que, embora possa implicar em um custo econômico maior para quem o adquire nas lojas, traz consigo um somatório de benefícios à saúde que faz com que sua. custo benefício iguala.

consumo de nicho

Embora no passado fosse visto como um produto de nicho, hoje é cada vez mais comum encontrá-los em lojas de alimentos. E os usuários os esperam. Normalmente, sabia-se que países como México, Estados Unidos, Peru e Chile Eles serão comercializados, hoje, por novos atores, como África do Sul, China e outros países europeus expandir seus mercados, ganhando cada vez mais presença.

Um dos grandes desafios de hoje é criar novas ferramentas digitais que permitem vender com facilidade e conforto sem a necessidade de sair de casa ou do escritório. Pensando sobre os escritório em casa ou o trabalho remoto é uma modalidade que veio para ficar. Além disso, a grande importância de produzir mais, sem gastar muito, protegendo os recursos agrícolas, tem levado ao uso de IA que embora seus custos não sejam tão altos como se pensava em primeiro lugar, também oferecerá alternativas para ser mais eficiente e sem a necessidade de um alto nível de mão de obra.

Tendências globais

De acordo com números de Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), os países que tiveram maior tendência de crescimento na produção desse alimento vêm liderando Chile, México, com diferença, Estados Unidos e Peru.

No entanto, países como África do sul ou marrocos estão sendo vistos com grandes esperanças, um produto de seu posição geográfica o que pode beneficiá-los muito. Seu clima lhes permitiria produzir mirtilos por temporadas mais longas e o produto onde estão localizados pode oferecer cobertura a mais países, levando menos tempo para fazê-lo.

Novas variedades

E como os mercados estão crescendo, é preciso que os produtores possam contar com novas ferramentas que permitem oferecer produtos de melhor qualidade, que se adaptam às demandas das áreas produtoras e que permitem ter um melhor vida pós-colheita para atingir mercados mais distantes.

Novos tipos de mirtilos para uma nova realidade e para um novo consumidor. Hortifrut Peru já anunciou que até 2022 espera lançar três novas variedades assim como Fall Creek com dois novos tipos dessa fruta. Hoje o mirtilo tem uma tendência clara, impulsionada pelo mercado, em ser um alimento cada vez mais orgânico, ecológico e de alta qualidade.

fonte
María Jesús Frascaroli - Consultoria Blueberries

Artigo anterior

próximo artigo

POSTAGENS RELACIONADAS

Ranking das dez principais empresas agroexportadoras peruanas

Felipe Silva é reeleito presidente do Comitê Chileno de Mirtilo...

Um novo design de colmeia pode ajudar a impedir a extinção de ...