Austrália: "blueberries locais podem atingir preços premium na China"

07/09/2016

Durante a Cúpula da Organização Internacional do Blueberry (IBO) na Austrália no ano passado, a indústria mundial plantou sementes de novas idéias, e agora a liderança foi para a Argentina e o Uruguai, que realizarão a conferência juntos durante os dias 20-22 para setembro.

O tesoureiro da IBO, Peter Mc Pherson, que por sua vez é o gerente geral da categoria de frutas vermelhas da empresa australiana Costa Group, está prestando grande atenção às oportunidades de crescimento na China.

Para o Grupo Costa, isso funciona em dois níveis principais, já que não é apenas a indústria de mirtilo australiana que trabalha para obter o fruto em uma lista de prioridades de acesso ao mercado chinês, mas que o Grupo Costa também tem um projeto agrícola com Driscoll, onde eles têm duas operações de produção na província de Yunnan, na China.

Em fazendas na China, o segundo ano de produção de framboesa deve começar em outubro e o primeiro ano de produção de mirtilo começa em dezembro.

"É diferente em termos de paisagem, obviamente, mas em termos de condições de crescimento, vemos semelhanças com as diferentes áreas da Austrália.", diz McPherson, e acrescenta:

"Temos um site no centro de Yunnan e temos um novo site que estamos começando a desenvolver agora no sul de Yunnan".

O problema na China é que os consumidores estão dispostos a pagar mais por produtos importados, devido a suas associações com a segurança e o sabor dos alimentos.

"Acho que o que vimos até hoje é que o consumidor chinês tem um gosto muito especial por blueberries"declara Mc Pherson.

Isso é um problema?

McPherson não pensa assim, já que a operação da Costa-Driscoll poderá tirar proveito da combinação da marca com a Driscoll's, que coloca a melhor variedade, incluindo genética, e a proveniência local da Costa.

"O produto impulsionado por esta marca é da melhor qualidade do mundo. Genética, o fator de sabor, comparado ao que está nas prateleiras da oferta competitiva, é um ponto de diferença ", diz Mc Pherson e acrescenta que "É uma vantagem competitiva que o consumidor lá está identificando esses fatores e pagando mais por eles".

McPherson diz que algumas das preferências do consumidor podem ser vistas quando variedades de cranberries australianos cultivadas na Austrália (incluindo a Costa), ganharam entrada no mercado chinês em um contrato especial de quarentena durante a conferência da FVF na China. em Pequim 18 meses atrás.

"Tivemos o produto na frente de outros países da América do Sul e, claramente, o produto australiano foi premium e preferencialmente aos olhos dos consumidores chineses", declara o executivo.

"Essa é a mesma genética que está sendo cultivada na China e continuaremos a crescer em muitos hectares para ter uma presença crescente nos próximos anos", prevê o diretor do Grupo Costa.

Essas variedades também são cultivadas no projeto African Blue, no Marrocos, enquanto o Driscoll's é exclusivamente dedicado à genética de mirtilo da Costa Rica na América.

"Atualmente, cada vez mais estão sendo produzidos no Chile, Peru, México, Flórida e Califórnia", relata Mc Pherson.

Embora a China esteja localizada no hemisfério norte, McPherson não considera que os cranberries chineses costarriquenhos competem contra os mirtilos na América do Norte, pelo contrário, assegura que "Eles estarão competindo contra os últimos produtos do Hemisfério Sul, como os do Chile".

Essa é uma dinâmica que os produtores da América do Sul, sem dúvida, discutirão durante a Cúpula do IBO na Argentina e no Uruguai no final deste mês.

Cimeira do IBO

O executivo do Grupo Costa diz que eventos como o IBO Summit são importantes para reunir os participantes do setor e gerar novos conhecimentos e links.

"Este é o meu ano número 30 no negócio e todos os dias você aprende algo novo, então você nunca sabe tudo, mas o investimento contínuo em pesquisa e desenvolvimento, seja em variedades, embalagens, cadeia de frio, logística ou como você produz, ou você cultiva o produto, é contínuo ", diz com convicção e afirma que "Quanto mais você se relaciona com pessoas de outras partes do mundo - eu chamo de fertilização cruzada de idéias -, melhor o resultado"termina.

O executivo acrescenta que o crescimento per capita do consumo interno de mirtilo da Austrália aumentou 3% na campanha 2016, e acredita que o nível teria sido ainda maior se não fosse pelas chuvas de granizo que causaram perdas de cerca de 12% da colheita. . Atualmente, o consumo per capita deverá crescer em 20% na Austrália durante esta campanha.

Fonte: Fruit Portal