Grandes recipientes para blueberries estão se tornando mais freqüentes

Embora grandes contêineres para blueberries, até um quilo, sejam comuns nos Estados Unidos, a oferta na Europa consiste principalmente de pequenos pacotes. No entanto, parece haver movimento no mercado, dizem Pascal Simian e Paul Tyrer, da estação de embalagem britânica Ackio.

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A estação de embalagem, em Evesham, noroeste de Oxford, é especializada na triagem e embalagem de cranberries, cranberries, tomates-cereja e cerejas. A Ackio trabalha para diferentes empreiteiros. "Os produtos chegam a granel", diz Paul. “Nós classificamos e embalamos os mirtilos nos recipientes desejados. É assim que economizamos custos”.

Como a empresa oferece uma grande variedade de clientes, eles estão muito conscientes das tendências do mercado britânico. "Estamos observando que o recipiente de mirtilo está aumentando de tamanho ultimamente"explica Paul. "Estas bagas tendem cada vez mais a ser embaladas em embalagens de um quilo". A embalagem resselável também está em um boom claro; “oferece valor acrescentado”.

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"Atualizamos nossas linhas de classificação", continua Paul, que não descarta que a classificação de bagas seja baseada no sabor no futuro. “Os clientes também estão dividindo os produtos com base no sabor cada vez mais, então é lógico que o mercado faria o mesmo”.
Além de classificar e embalar os produtos, Ackio também ajuda os produtores a terem acesso a determinados mercados. Paul fala sobre um “Ecossistema de Serviços” com o qual a empresa opera. Isso inclui os parceiros de negócios independentes, mas complementares, Wellpack, importador de frutas e vegetais frescos de todo o mundo, e Elision, especialista em embalagens. Pascal enfatiza a importância da transparência de custos. “Vemos uma enorme pressão sobre os preços, por isso os custos devem permanecer os mais baixos possíveis."ele aponta. "Processamos grandes volumes, essa é a vantagem da nossa estação de embalagem".
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A Berry Alliance, um novo modelo de cadeia de suprimentos sem fins lucrativos, foi recentemente incorporada ao ecossistema, oferecendo aos produtores de todo o mundo serviços de administração, embalagem e logística no Reino Unido para fornecer diretamente aos varejistas.
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"Se um produtor fornece diretamente a um supermercado, os custos de embalagem e classificação geralmente não são claros e fornecemos transparência"continua Pascal. “Essa transparência é importante para aumentar a confiança dos produtores”. Os clientes da estação de embalagem podem escolher quais serviços desejam usar e quais não, e um valor é calculado por serviço.
Fonte: Freshplaza.es

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