A previsão é de que o fornecimento de mirtilos do Peru para o restante de 2025 permaneça estável, enquanto o México começa a ganhar ritmo. "A produção mexicana é baixa, mas ganha impulso no final do ano", observa ele. Kyla Obermande Califórnia gigante Berry FarmsQuem prevê um aumento até o Ano Novo e novas variedades para a primavera.

De forma geral, a empresa projeta uma previsão de produção para 2025. um pouco mais alto até 2024, com Frutas de tamanho maior e sabor agradável.No entanto, as perspectivas exigem um ajuste na demanda para cima, a fim de absorver o crescimento da oferta.

Demanda crescente, novo desafio

Embora o consumo de mirtilos A empresa mantém uma trajetória claramente ascendente, mas esse mesmo sucesso cria um desafio: um volume maior exige medidas proativas para sustentar e aumentar a demanda. “Estratégias promocionais agressivas e um planejamento sólido são essenciais para equilibrar esse aumento da oferta.”Oberman afirma. Nos EUA, o Conselho Americano do Mirtilo Highbush (USHBC) E as equipes de marketing — incluindo a California Giant — estão redobrando seus esforços nessa área.

Pesquisas de mercado confirmam que há espaço para crescimento mesmo em mercados maduros como os Estados Unidos. “Quase 50% das famílias consomem pouco ou nenhum alimento.” oxicoco, uma oportunidade ampla, imediata e acessível para expandir a categoria”Oberman enfatiza.

Inovação funcional e proposta de valor

Entre as alavancas para expandir o consumo estão os formatos funcionais. A empresa será lançada na primavera de 2026. Belli Berries, o mesmo mirtilo fresco do seu portfólio enriquecido com culturas probióticas vivasUma forma de conectar saúde digestiva com praticidade e sabor, e atrair consumidores novos ou ocasionais.

Ao mesmo tempo, a preferência por experiências premium está se consolidando: o mirtilos gigantes Eles estão crescendo rapidamente dentro da categoria. De acordo com dados da Nielsen — citados por Oberman —, eles mostram crescimento anual de dois dígitos tanto em vendas em dólares quanto em libras, um sinal de demanda transversal que aumenta a participação do setor de mirtilos em valor como um todo.

Qualidade, consistência e pontualidade.

Para atender a essa preferência, são necessários tamanho consistente, bom manuseio pós-colheita e cronogramas confiáveis. A California Giant indica que está posicionada para fornecer também linhas de produção de jumbo de forma confiável, aproveitando a complementaridade sazonal de Peru e México e na introdução de novas variedades mais firmes e saborosas.

Com um fornecimento estável, promoção contínua e propostas de maior valor agregado — de funcionais a gigantes —, o setor visa converter compradores ocasionais em frequentes, conquistar novos lares e sustentar um crescimento lucrativo da categoria em 2025 e nos anos seguintes.