O principal produto de exportação de frutas da Ñuble pode ter uma safra positiva, segundo o gerente geral da CarSol Fruit SA, Álvaro Prieto, que destacou que até o momento foram observados rendimentos melhores do que na safra passada. Ele também afirmou estar otimista com o comportamento do mercado asiático e com os melhores preços nos Estados Unidos a partir deste mês.

A colheita de mirtilo em Ñuble começou em dezembro e vai até março. São 4.023 hectares na região, o que representa 21,9% do total nacional.

De acordo com o gerente da CarSol - o terceiro maior exportador de mirtilos do Chile na temporada 2019-2020 -, “vimos rendimentos melhores que na temporada passada, associados a bons tamanhos de nossas frutas. Isso está associado a um forte impulso do pacote tecnológico aplicado em fertirrigação, poda, controle de plantas daninhas, etc. ”.

Ele explicou que "em termos gerais, os grandes volumes acabam de chegar aos diferentes mercados, portanto, devemos confiar mais em como os diferentes mercados se comportaram durante a temporada peruana para tentar projetar a temporada chilena".

Prieto explica que “na Ásia vemos um mercado em constante crescimento, onde a demanda tem crescido com base na oferta (pensando no Peru) e vemos a temporada chilena com bons olhos. Devemos nos concentrar em sermos capazes de atender às necessidades e características de cada um dos países para os quais embarcamos. A Ásia é o mercado com maior potencial de crescimento para o Chile ”.

Quanto à Europa, afirmou que “é um mercado mais maduro e focado praticamente inteiramente em supermercados. Qualidade é fundamental aqui, é um mercado que premia a boa qualidade, mas pune muito as más chegadas ”.

Enquanto isso, ele destacou que “os Estados Unidos são o mercado natural da fruta chilena e continua sendo o lar natural para variedades mais antigas que não têm pernas para viagens mais longas ou mercados mais exigentes. A elasticidade característica desse mercado permite sonhar com preços altos a partir dos embarques de janeiro. Dezembro e início de janeiro são altamente indexados aos volumes do Peru que chegam ao mercado ”.

Mão de obra

O executivo afirmou ainda que “de uma forma geral os custos têm-se mantido estáveis, apenas a mão-de-obra e o aumento dos elementos de protecção relacionados com a Covid tiveram um impacto relevante nos custos”.

Nesse sentido, ele confirmou o impacto da pandemia sobre a disponibilidade de mão de obra. “De fato, neste ano houve uma redução na oferta de mão de obra para a colheita do mirtilo e também no processo de embalagem do mirtilo. Esta situação é transversal a todas as regiões de produção de mirtilos e também a outras espécies frutíferas e atividades agrícolas associadas ”.

Prieto explicou que “o principal fator é o efeito Covid, que tem várias implicações: muitas mães e pais não têm onde deixar seus filhos nessa contingência; há medo de sair para trabalhar pelo risco de contrair o vírus; da mesma forma, os auxílios estatais não constituem um incentivo para sair para trabalhar, uma vez que se perdem devido a um contrato de trabalho; entrada tardia de alunos no trabalho, devido ao atraso do ano letivo; e idosos que não querem correr o risco de se infectar ”.

Da mesma forma, o gerente da CarSol indicou que “outro fator, menos relevante que o anterior, é a incorporação de novos hectares produtivos principalmente de cerejas, que atingem o pico entre novembro e dezembro”.

“Sem dúvida, a falta de oferta de mão de obra gerou um aumento no custo da mão de obra nesta safra, o aumento é variável de acordo com o tamanho das propriedades agrícolas e as espécies em colheita”, concluiu.